Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍞
Çok tahıllı siyah ekmekten yapılan, lif içeren kızarmış ekmek; besin değerleri ब्रेड के अनुसार अनुमानित हैं।
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Light tahıllı siyah Alman ekmeği tostu (30 g) 75 kaloridir. 100 gramında 250 kalori vardır. İçinde 9.6 g karbonhidrat, 1.4 g protein, 2.7 g yağ ve 1.1 g lif bulunur. 0.4 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %16'sını karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 30 g
75
KCAL / 30G
Karbonhidrat
9.6g
· 3% GDV
Protein
1.4g
· 3% GDV
Yağ
2.7g
· 3% GDV
Lif
1.1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 56% · Protein 8% · Yağ 36%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 75 kcal | |
| Yağ | 2.7 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.18 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 135 mg | 6% |
| Karbonhidrat | 9.6 g | 3% |
| Lif | 1.1 g | 4% |
| Protein | 1.4 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 30 g | 75 kcal |
| 1 dilim (ince) | 22 g | 55 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 40 g | 100 kcal |
| 2 dilim (orta) | 60 g | 150 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 60 g | 150 kcal |
| 2 dilim (kalın) | 80 g | 200 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 90 g | 225 kcal |
| 100 g | 100 g | 250 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 250 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Hafif tahıllı siyah Alman ekmeği tostunu, ekmek dilimlerini tost makinesinde veya tavada iki yüzü kızarana kadar ısıtarak hazırlayabilirsiniz. Daha çıtır olması için dilimleri üst üste koymayın.
Hafif tahıllı siyah Alman ekmeği tostuna labne, ezilmiş avokado, peynir veya yumurta yakışır. Tahıllı ve koyu ekmeğin belirgin tadını dengelemek için domates ya da salatalık gibi taze malzemeler de ekleyebilirsiniz.
Hayır, hafif tahıllı siyah Alman ekmeği tostu pumpernickel ile mutlaka aynı değildir. Pumpernickel belirli bir Alman ekmeği türüdür; siyah Alman ekmekleri ise tahıl karışımı ve yapım yöntemi bakımından farklı olabilir.
Hafif tahıllı siyah Alman ekmeği tostu, kullanılan tahıllar ve ekmeğin sıkı dokusu nedeniyle çoğu beyaz tost ekmeğinden daha yoğun hissedilir. Dilimleri ince kesmek veya kısa süre ısıtmak dokusunu daha rahat yenir hâle getirir.
Hafif tahıllı siyah Alman ekmeği tostu her ikisinde de yapılır. Tost makinesi dilimleri eşit kızartır; tavada yaparken orta ateş kullanıp dilimleri çevirin, böylece dışı yanmadan içi ısınır.
Hafif tahıllı siyah Alman ekmeği tostu kahvaltıda peynir, yumurta veya zeytinle iyi gider. Türk kahvaltısı için üzerine beyaz peynir ve domates koyabilir, ekmeğin yoğun tadını taze yeşilliklerle tamamlayabilirsiniz.
Hafif tahıllı siyah Alman ekmeği tostunu çıtır tutmak için önce ekmeği tek başına kızartın, ardından nemli malzemeleri ekleyin. Domates gibi sulu malzemeleri servis etmeden hemen önce koymak ekmeğin yumuşamasını önler.
Evet, hafif tahıllı siyah Alman ekmeği tostu sahurda yenebilir. Üzerine yumurta veya peynir eklemek daha doyurucu bir öğün oluşturur; tuzlu malzemeleri abartmamak susama olasılığını azaltmaya yardımcı olur.
Hayır, hafif tahıllı siyah Alman ekmeği tostunu kızartmak için tereyağı şart değildir. Tost makinesinde ekmeği sade kızartabilirsiniz; tavada daha kızarmış bir yüzey isterseniz çok az yağ kullanmanız yeterlidir.
Hafif tahıllı siyah Alman ekmeği tostu en iyi hazırlandıktan hemen sonra yenir; bekledikçe çıtırlığını kaybeder. Önceden hazırlamanız gerekiyorsa ekmeği ve sulu iç malzemeleri ayrı tutup servis öncesinde birleştirin.
Vitaminler
B1
0.08mg · 7% GDV
B3
0.96mg · 6% GDV
Folat
13.5µg · 3% GDV
B6
0.05mg · 3% GDV
Mineraller
Manganez
0.36mg · 16% GDV
Selenyum
7.5µg · 14% GDV
Fosfor
54mg · 8% GDV
Bakır
0.06mg · 7% GDV
Sodyum
135mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
69mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (30 g) için alınan 75 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Hafif tahıllı siyah Alman ekmeği tostu, koyu renkli Alman usulü tahıllı ekmek dilimlerinin kızartılmasıyla hazırlanır. Bu ekmek türü, farklı tahılları bir araya getiren yoğun dokulu somunlarıyla bilinir; “hafif” burada ekmeğin çeşidini tanımlar, tek başına düşük kalorili olduğu anlamına gelmez.
Türkiye’de kahvaltıda peynir, yumurta, domates veya zeytinle; yanında çayla servis edebilirsiniz. Kızarınca dışı gevrekleşir, içi ise ekmeğin yoğunluğunu korur. Lif içeren, karbonhidrat ağırlıklı bir seçenektir. Daha dengeli ve doyurucu bir tabak için üzerine lor ya da yumurta ekleyip yanında taze sebze sunabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.18g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.3g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.36g
Omega 6:3 oranı 10:1
İdeal 4:1 üzerinde (10:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.