Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥔
Patates, az yağlı süt ve tereyağıyla hazırlanan; karbonhidrat ağırlıklı, kremamsı bir garnitür.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Light süt ve tereyağlı patates püresi (210 g) 237 kaloridir. 100 gramında 113 kalori vardır. İçinde 37 g karbonhidrat, 4.4 g protein, 7.4 g yağ ve 3.4 g lif bulunur. 0.3 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %28'ini karşılar. Glisemik indeksi 83 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 210 g
237
KCAL / 210G
Karbonhidrat
37g
· 13% GDV
Protein
4.4g
· 9% GDV
Yağ
7.4g
· 9% GDV
Lif
3.4g
· 12% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 64% · Protein 8% · Yağ 28%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 237 kcal | |
| Yağ | 7.4 g | 9% |
| Doymuş yağ | 4.41 g | 22% |
| Trans yağ | 0.21 g | |
| Sodyum | 588 mg | 26% |
| Karbonhidrat | 37 g | 13% |
| Lif | 3.4 g | 12% |
| Protein | 4.4 g | 9% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 210 g | 237 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 17 kcal |
| 100 g | 100 g | 113 kcal |
| 1 adet (orta) | 100 g | 113 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 105 g | 119 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 170 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 283 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 315 g | 356 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 113 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Light süt ve tereyağlı patates püresi için soyulmuş patatesleri yumuşayana kadar haşlayıp süzün, ardından sıcakken ezin. Ilık light sütü ve tereyağını azar azar ekleyerek karıştırın; fazla çırpmak pürenin yapışkan olmasına yol açabilir.
Light süt ve tereyağlı patates püresi için nişastalı, unlu patatesler daha uygundur; kolay ezilir ve hafif bir doku verir. Çok sıkı dokulu patatesler daha yoğun, bazen de topaklı bir püre oluşturabilir.
Light süt ve tereyağlı patates püresi genellikle patates fazla karıştırıldığında yapışkanlaşır. Ezme sırasında nişasta açığa çıkar; patates ezici kullanın, mikserle uzun süre çırpmayın ve sütü azar azar ekleyin.
Evet, light süt ve tereyağlı patates püresini servis öncesinde hazırlayabilirsiniz. Üzeri kapalı olarak buzdolabında saklayın; servis ederken kısık ateşte, ara sıra karıştırarak ısıtın ve kıvamı koyulaşmışsa biraz süt ekleyin.
Evet, light süt ve tereyağlı patates püresi dondurulabilir; ancak çözüldükten sonra dokusu biraz değişebilir. Hava almayan bir kapta porsiyonlayın, buzdolabında çözdürün ve kısık ateşte ısıtırken iyice karıştırın.
Light süt ve tereyağlı patates püresini en iyi kısık ateşte, tencerede ara sıra karıştırarak ısıtırsınız. Kuruyup koyulaşmasını önlemek için azar azar süt ekleyin; mikrodalgada ısıtıyorsanız kısa aralıklarla ısıtıp aralarda karıştırın.
Light süt ve tereyağlı patates püresi köfte, fırında tavuk veya et yemeklerinin yanında iyi gider. Türkiye’de sulu yemeklerin ve sebzeli ana yemeklerin yanında da servis edilebilir; pürenin sade tadı soslu yemeklerle uyumludur.
Evet, light süt ve tereyağlı patates püresine ekleyeceğiniz sütü ılık kullanmanız daha iyi sonuç verir. Soğuk süt patatesin sıcaklığını düşürür ve pürenin kıvamını bozabilir; sütü azar azar ekleyip istediğiniz yumuşaklığa ulaşın.
Genellikle evet; light süt ve tereyağlı patates püresi pürüzsüz olsun istiyorsanız patatesleri haşlamadan önce soyun. Kabuklu hazırlamak da mümkündür, ancak kabuk parçaları pürenin dokusunu daha rustik ve taneli yapar.
Light süt ve tereyağlı patates püresi koyu olduysa ılık light sütü azar azar ekleyip karıştırın. Bir seferde fazla süt dökmek püreyi sulandırabilir; her eklemeden sonra kıvamını kontrol ederek istediğiniz yumuşaklığa getirin.
Vitaminler
B6
0.46mg · 27% GDV
B5
0.74mg · 15% GDV
B3
2.31mg · 14% GDV
B1
0.17mg · 14% GDV
Mineraller
Bakır
0.25mg · 28% GDV
Sodyum
588mg · 26% GDV
Potasyum ⭐
609mg · 18% GDV
Fosfor
116mg · 17% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (210 g) için alınan 237 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Light süt ve tereyağlı patates püresi, haşlanmış patateslerin az yağlı süt ve tereyağıyla ezilip yumuşak, kremsi bir kıvama getirilmesiyle hazırlanır. Patates püresi Avrupa ve Kuzey Amerika mutfaklarında yaygın bir ev yemeği garnitürüdür; Türkiye’de de pratik bir eşlikçi olarak yapılır.
Hafifçe tereyağı aromalı, pürüzsüz dokusu köfte, ızgara et veya fırın sebzelerin yanında iyi gider. Karbonhidrat ağırlıklıdır; az yağlı süt kullanılması tereyağı tadını korurken daha dengeli bir kıvam sağlar. Daha hafif olması için tereyağını azaltabilir, patatesi fazla ezmeden çatalla püreleyebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.41g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.89g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.32g
Omega 6:3 oranı 1.9:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.