Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Düşük yağlı peynir, protein ve kalsiyum kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 dilim (orta) Light Peynir (25 g) 45 kaloridir. 100 gramında 180 kalori vardır. İçinde 0.8 g karbonhidrat, 5.8 g protein, 2 g yağ ve 0 g lif bulunur. 162.5 mg Kalsiyum ile günlük ihtiyacın %16'ini karşılar. Glisemik indeksi 30 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Light peynir, yağ oranı azaltılmış, yumuşak ve dilimlenebilir bir peynirdir; kullanılan süt ve yapım yöntemi markaya göre değişebilir. Açık renkli, hafif ve sade tadı sayesinde kahvaltı sofrasında ekmekle, tostta ya da sandviçte kolayca yer bulur. Domates, salatalık ve zeytinle servis edebilir, çay eşliğinde tüketebilirsiniz. Daha belirgin bir lezzet için üzerine kekik serpmek veya taze otlarla sunmak da yakışır.
Yağı görece düşükken protein sağlayan bir seçenektir; 100 gramında 23 gram protein bulunur. Porsiyonu dengeli tutmak için bir iki dilimi tam tahıllı ekmek ve sebzelerle eşleştirebilir, tost hazırlarken ekstra yağ eklemeyebilirsiniz.
Seçili porsiyon: 100 g
180
KCAL / 100G
Karbonhidrat
3g
· 1% GDV
Protein
23g
· 46% GDV
Yağ
8g
· 10% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 7% · Protein 52% · Yağ 41%
Vitaminler
B12
1.2µg · 50% GDV
B2
0.35mg · 27% GDV
A Vitamini
180µg · 20% GDV
B5
0.5mg · 10% GDV
Mineraller
Kalsiyum
650mg · 65% GDV
Fosfor
420mg · 60% GDV
Sodyum
650mg · 28% GDV
Çinko
3mg · 27% GDV
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 180 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.3g
Omega 6:3 oranı 3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Light peynir, yağ oranı azaltılmış peynir türüdür; normal peynire göre daha hafif bir tat ve farklı bir dokuya sahip olabilir. Üretim yöntemi ve kıvamı markaya göre değişir.
Light peynir tostta erir, ancak normal yağlı peynire göre daha az akışkan veya daha lastiksi kalabilir. Daha iyi sonuç için ince dilimleyip tostun içinde iyice ısınmasını sağlayın.
Evet, light peynir böreğin iç harcında kullanılabilir. Daha az yağlı olduğu için iç harç daha kuru kalabilir; peyniri ufalayıp maydanozla karıştırmak ve böreği fazla pişirmemek yardımcı olur.
Light peynir, daha yağlı peynirler yerine tercih edildiğinde öğündeki yağ miktarını azaltmaya yardımcı olabilir. Ancak tek başına kilo verdirmez; porsiyon ve öğünün geri kalanı da önemlidir.
Evet, light peynirin tadı ve ağızda bıraktığı his normal peynirden farklı olabilir. Yağ azaltıldığında peynir daha az kremamsı, bazen de daha tuzlu veya hafif ekşi algılanabilir; bu özellik ürüne göre değişir.
Light peynir, kahvaltıda ekmek üzerinde, domates ve salatalıkla ya da yumurtanın yanında yenebilir. Tadını dengelemek için taze otlar, biber veya zeytin gibi kahvaltılıklara eşlik ettirebilirsiniz.
Light peyniri açtıktan sonra buzdolabında, hava almayan kapalı bir kapta veya ambalajında sıkıca sarılı şekilde saklayın. Temiz bir bıçak kullanın ve küf, kötü koku ya da yapışkanlık fark ederseniz tüketmeyin.
Evet, light peynir dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu ufalanabilir veya sulanabilir. Bu nedenle çözdürülmüş peyniri dilimleyip kahvaltıda yemek yerine börek, tost ya da fırın yemeklerinde kullanmak daha uygundur.
Evet, light peynir birçok yemekte normal peynir yerine kullanılabilir. Daha düşük yağ oranı nedeniyle soslarda aynı kremamsı sonucu vermeyebilir; tarifte önce küçük bir miktarla denemek kıvamı ayarlamanızı sağlar.
Evet, light peynir çocukların öğünlerinde sunulabilir ve protein ile kalsiyum sağlar. Çocuğunuz için seçim yaparken tuz miktarını da göz önünde bulundurun; peyniri çeşitli besinlerden oluşan bir öğünün parçası yapın.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.