Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek lifli, tavada pişmiş ekmek
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Lifli Tava Ekmeği (60 g) 132 kaloridir. 100 gramında 220 kalori vardır. İçinde 22.8 g karbonhidrat, 5.1 g protein, 2.1 g yağ ve 4.5 g lif bulunur. 0.4 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %16'sını karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 60 g
132
KCAL / 60G
Karbonhidrat
22.8g
· 8% GDV
Protein
5.1g
· 10% GDV
Yağ
2.1g
· 3% GDV
Lif
4.5g
· 16% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 70% · Protein 16% · Yağ 14%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 132 kcal | |
| Yağ | 2.1 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.42 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 204 mg | 9% |
| Karbonhidrat | 22.8 g | 8% |
| Lif | 4.5 g | 16% |
| Protein | 5.1 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 60 g | 132 kcal |
| 1 dilim (ince) | 30 g | 66 kcal |
| 1 adet (küçük) | 40 g | 88 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 50 g | 110 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 60 g | 132 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 80 g | 176 kcal |
| 1 adet (büyük) | 90 g | 198 kcal |
| 100 g | 100 g | 220 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 120 g | 264 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 220 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Lifli tava ekmeği, lifli un veya tahıl eklenmiş hamurun tavada pişirilmesiyle yapılır. Hamuru tarifteki kabartıcıya göre dinlendirin; tavayı orta-kısık ateşte kullanıp ekmeğin içinin de pişmesi için kapağı kapatın.
Lifli tava ekmeğinde genellikle un, su, tuz ve kabartıcı bulunur; lif için tam tahıllı un, yulaf veya tohum gibi eklemeler yapılabilir. Malzemeler tarife göre değiştiğinden, eklenen lifli malzeme hamurun kıvamını etkileyebilir.
Lifli tava ekmeği, fazla lifli malzeme ya da fazla un kullanıldığında yoğun ve sert olabilir. Hamuru yoğururken sıvıyı birden eklemek yerine kıvamı kontrol edin; tavada aşırı yüksek ısı da dışını pişirip içini hamur bırakabilir.
Lifli tava ekmeği hem mayayla hem de kabartma tozuyla hazırlanabilir; seçim tarife ve istenen dokuya bağlıdır. Mayalı hamurun kabarması için dinlenmesi gerekirken kabartma tozlu hamur genellikle bekletilmeden pişirilebilir.
Lifli tava ekmeği, lif oranını artıran tahıl veya unlarla hazırlanması ve fırın yerine tavada pişirilmesiyle ayrılır. Bu nedenle dokusu çoğu somun ekmekten daha sıkı, yüzeyi ise tavaya temas ettiği için daha kızarmış olabilir.
Lifli tava ekmeği kahvaltıda peynir, yumurta, zeytin veya domatesle yenebilir. Dilimleri tavada hafifçe ısıtmak yüzeyini kızartır; üzerine sürülecek malzemeleri ekmeğin dokusunu ezmemek için servis etmeden hemen önce koyun.
Lifli tava ekmeğini tamamen soğuttuktan sonra hava almayan bir kapta, oda sıcaklığında saklayın. Sıcakken kapatmak içeride buhar oluşturup ekmeği nemlendirebilir; daha uzun süre saklamak için dilimleyip dondurabilirsiniz.
Evet, lifli tava ekmeği dondurulabilir. Önce tamamen soğutun, dilimleri birbirinden ayırarak paketleyin; böylece yalnızca yiyeceğiniz miktarı çıkarabilirsiniz. Çözündükten sonra tavada kısa süre ısıtmak dokusunu toparlamaya yardımcı olur.
Lifli tava ekmeği tek başına kilo verdirmez; lifli yapısı bazı kişilerde daha uzun süre tok kalmaya yardımcı olabilir. Porsiyonu, üzerine eklenen malzemeleri ve gün içindeki toplam beslenmeyi birlikte değerlendirmek gerekir.
Lifli tava ekmeği karbonhidrat içerir; lifli olması kan şekerine etkisini ortadan kaldırmaz. Porsiyon ve tarifte kullanılan un önemlidir, bu yüzden diyabeti olanlar ekmeğin kendi ölçümlerine ve beslenme planlarına uygunluğunu sağlık uzmanlarıyla değerlendirmelidir.
Vitaminler
B1
0.17mg · 14% GDV
B3
1.32mg · 8% GDV
B2
0.08mg · 6% GDV
Biotin
1.5µg · 5% GDV
Mineraller
Manganez
0.36mg · 16% GDV
Sodyum
204mg · 9% GDV
Bakır
0.08mg · 9% GDV
Fosfor
54mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
72mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (60 g) için alınan 132 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Lifli tava ekmeği, lif oranı yüksek un ya da tahıl karışımıyla hazırlanan ve fırın yerine tavada pişirilen bir ekmek türüdür. Tek bir yöreye özgü olmaktan çok, evde veya küçük ölçekli üretimde yapılan tava ekmeklerinin lifçe zengin bir çeşidi olarak düşünülebilir. İç dokusu sıkı, kabuğu kızarmış ve tahıl parçacıkları belirgin olabilir.
Kahvaltıda peynir, zeytin ve yumurtayla; gün içinde çorba veya yemeklerin yanında tüketebilirsiniz. Tavada pişmesi hafif kızarmış bir yüzey verir, doyurucu dokusu da onu sade bir atıştırmalık olmaktan çıkarır. Lif ve protein içeren, karbonhidratı da belirgin bir ekmektir. Daha hafif bir öğün için ince dilimleyip sebze ve yoğurtlu eşlikçilerle servis edin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.42g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.66g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.78g
Omega 6:3 oranı 13.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (13.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.