Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tam tahıllı, lif oranı yüksek, kompleks karbonhidrat kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 dilim (orta) Lifli ekmek (35 g) 86 kaloridir. 100 gramında 247 kalori vardır. İçinde 14.4 g karbonhidrat, 3.3 g protein, 1.2 g yağ ve 2.3 g lif bulunur. 0.4 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %17'ini karşılar. Glisemik indeksi 50 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Lifli ekmek, kepek ve ruşeymi ayrılmamış tam tahıl unuyla hazırlanan; kimi çeşitlerine çekirdek veya tane eklenen, yoğun dokulu bir ekmektir. Koyu renkli, hafif ekşimsi ya da tahılsı tadı ve tok tutan, sıkı bir iç yapısı olabilir; tarifine göre yumuşak veya daha belirgin taneli olur.
Türkiye’de kahvaltıda peynir, yumurta, zeytin ve domatesle; çay eşliğinde ya da öğle ve akşam yemeklerinde çorba ve zeytinyağlıların yanında tüketilir. Lif ve kompleks karbonhidrat bakımından öne çıkar; 100 gramında 6,5 gram lif bulunur. Daha hafif bir seçenek için ince dilimleyip sebze ve az miktarda peynirle sandviç yapabilirsiniz.
Seçili porsiyon: 100 g
247
KCAL / 100G
Karbonhidrat
41g
· 15% GDV
Protein
9.3g
· 19% GDV
Yağ
3.5g
· 4% GDV
Lif
6.5g
· 23% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 70% · Protein 16% · Yağ 14%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

Vitaminler
B1
0.35mg · 29% GDV
B3
3.5mg · 22% GDV
Folat
45µg · 11% GDV
B2
0.12mg · 9% GDV
Mineraller
Manganez
1mg · 43% GDV
Selenyum
14µg · 25% GDV
Sodyum
400mg · 17% GDV
Potasyum ⭐
220mg · 6% GDV
Bakır
0mg · 0% GDV
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 247 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.6g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.6g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.1g
Omega 6:3 oranı 14:1
İdeal 4:1 üzerinde (14:1).
Lifli ekmek, lif miktarı yüksek tahıllarla hazırlanan ekmektir; tam tahıl unu, kepek veya tohumlar içerebilir. Bu sayfadaki lifli ekmek tam tahıllıdır ve yoğun dokulu, tok tutan bir ekmek türüdür.
Her zaman aynı değildir. Tam buğday ekmeği, buğday tanesinin tüm kısımlarını içeren unla yapılır; lifli ekmek ise lifçe zengin farklı tahıllar veya kepek de içerebilir. Bu lifli ekmek tam tahıllıdır.
Evet, lifli ekmek de karbonhidrat içerdiği için kan şekerini yükseltir. Lif, sindirimi beyaz ekmeğe kıyasla yavaşlatabilir; diyabeti olanlar porsiyonu ve ekmeği birlikte yedikleri yiyecekleri kendi kan şekeri ölçümlerine göre ayarlamalıdır.
Lifli ekmek tek başına zayıflatmaz; lifli ve yoğun yapısı daha uzun süre tok hissetmeye yardımcı olabilir. Beyaz ekmek yerine tercih etmek ve üzerine sürülen yüksek kalorili malzemeleri ölçülü kullanmak, kilo kontrolünü kolaylaştırabilir.
Lifli ekmek, lif alımını artırarak dışkı hacmini destekleyebilir ve kabızlığın önlenmesine yardımcı olabilir. Lif miktarını birden artırmak şişkinlik yapabileceğinden ekmeği kademeli tüketin ve gün boyunca yeterince su için.
Lifli ekmeği kısa süre içinde yiyecekseniz kapalı bir ekmek kutusunda, serin ve kuru yerde saklayın. Nemli ortam küflenmeyi hızlandırır; buzdolabı ekmeği daha çabuk bayatlatabileceğinden uzun süre saklamak için dondurucu daha uygundur.
Evet, lifli ekmek dondurulabilir. Dilimleyip hava geçirmeyen bir poşete koyarsanız yalnızca yiyeceğiniz miktarı çıkarabilirsiniz; dilimler doğrudan tost makinesinde ısıtılabilir veya oda sıcaklığında çözdürülebilir.
Hayır, lifli ekmeği kızartmak lifini ortadan kaldırmaz. Kızartma ekmeğin suyunu azaltıp dokusunu gevrekleştirir; ancak üzerine sürülen tereyağı, reçel veya benzeri malzemeler öğünün besin içeriğini değiştirebilir.
Lifli ekmek kahvaltıda yumurta, peynir, yoğurt veya avokado gibi protein ya da sağlıklı yağ kaynaklarıyla yenebilir. Yanına domates ve salatalık eklemek dengeli bir tabak oluşturur; ekmeğin yoğun dokusu tost ve sandviçte de iyi sonuç verir.
Evet, çiğneyip yutabilecek yaştaki çocuklara lifli ekmek verilebilir. Yoğun ve sert dilimleri küçük çocuklar için uygun boyutlarda hazırlayın; lifli ekmek tek tahıl seçeneği olmamalı, çocukların beslenmesinde farklı tahıllara da yer verilmelidir.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.