Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Dışında çıtır ekmek kırıntısı, içinde yumuşak levrek eti
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Levrek Pane (120 g) 216 kaloridir. 100 gramında 180 kalori vardır. İçinde 12 g karbonhidrat, 20.4 g protein, 9.6 g yağ ve 0.8 g lif bulunur. 1.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %60'ını karşılar. Glisemik indeksi 60 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
216
KCAL / 120G
Karbonhidrat
12g
· 4% GDV
Protein
20.4g
· 41% GDV
Yağ
9.6g
· 12% GDV
Lif
0.8g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 22% · Protein 38% · Yağ 40%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 216 kcal | |
| Yağ | 9.6 g | 12% |
| Doymuş yağ | 2.16 g | 11% |
| Trans yağ | 0.01 g | |
| Sodyum | 384 mg | 17% |
| Karbonhidrat | 12 g | 4% |
| Lif | 0.8 g | 3% |
| Protein | 20.4 g | 41% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 216 kcal |
| 1 adet (çok küçük) | 60 g | 108 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 144 kcal |
| 100 g | 100 g | 180 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 270 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 324 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 360 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 240 g | 432 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 250 g | 450 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 180 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Levrek pane, levrek filetosunun una, çırpılmış yumurtaya ve galeta ununa bulanıp pişirilmesiyle yapılır. Kaplamanın filetoya tutunması için balığın yüzeyini önce kâğıt havluyla kurulayın.
Levrek pane tavada az ya da orta miktarda kızgın yağda, kaplaması altın rengi olana ve balık içi opaklaşıp kolayca ayrılana kadar pişirilir. Filetoyu sık sık çevirmeyin; kaplama dağılabilir.
Evet, levrek pane fırında yapılabilir. Filetoları yağlı kâğıt serili tepsiye tek sıra dizip üzerlerine az yağ sürün; pişerken bir kez çevirerek kaplamanın iki tarafının da kızarmasını sağlayın.
Levrek pane kaplaması genellikle balık ıslak bırakıldığında, un adımı atlandığında veya fileto tavada erken çevrildiğinde dökülür. Balığı kurulayın, her katmanı ince ve eşit uygulayın, tavaya koyduktan sonra kaplama tutunana kadar dokunmayın.
Levrek pane yanında limonlu salata, haşlanmış ya da fırınlanmış patates ve sebzeler iyi gider. Türkiye’de daha hafif bir sofra için roka, soğan ve limonla hazırlanan bir salata tercih edilebilir.
Levrek pane tartar sos, sarımsaklı yoğurt veya limonlu mayonezle servis edilebilir. Daha hafif bir eşlikçi için yoğurda limon suyu ve dereotu ekleyin; sosu kaplamanın çıtır kalması için sonradan dökün.
Hazır dondurulmuş levrek pane çoğu zaman çözündürmeden pişirilebilir; ürünün ambalajındaki yöntemi izleyin. Evde dondurulmuş çiğ fileto kullandıysanız, içinin eşit pişmesi için önce buzdolabında çözdürüp kurulayın.
Ev yapımı levrek panede balık ve kaplamanın içeriğini siz belirlersiniz; hazır ürünlerde ise kaplama önceden hazırlanmış, ürün dondurulmuş veya başka işlemlerden geçmiş olabilir. Evde hazırlamak, malzemeleri ve pişirme yağını kontrol etmeyi sağlar.
Pişmiş levrek pane, oda sıcaklığında uzun süre bekletilmeden kapalı bir kapta buzdolabına kaldırılmalıdır. En iyi kalite için birkaç gün içinde tüketin; kötü koku, yapışkan doku veya bozulma belirtisi varsa yemeyin.
Levrek pane fırında ya da hava fritözünde yeniden ısıtıldığında tavada mikrodalgaya göre daha çıtır kalır. Parçaları tek sıra yerleştirin; mikrodalga kaplamayı yumuşatabileceğinden yalnızca hız önemliyse kullanın.
Vitaminler
B12
1.44µg · 60% GDV
B3
2.52mg · 16% GDV
D Vitamini
3µg · 15% GDV
B6
0.22mg · 13% GDV
Mineraller
Selenyum
22µg · 40% GDV
Fosfor
216mg · 31% GDV
Sodyum
384mg · 17% GDV
İyot
22µg · 15% GDV
Potasyum ⭐
336mg · 10% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (120 g) için alınan 216 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Levrek pane, levrek filetolarının una, yumurtaya ve galeta ununa bulanıp kızartılmasıyla hazırlanan, balığın yumuşak kaldığı çıtır bir yemektir. Türkiye’de evde veya balık lokantalarında ana yemek olarak sunulur; tarifte kaplama ve pişirme yöntemi değişebilir.
Limon ve mevsim salatasıyla, bazen patates ya da pilav eşliğinde sıcak servis edilir. Çıtır dışı ile hafif ve narin balık lezzeti bir aradadır. Protein bakımından iyi bir seçenek olsa da pane kaplaması ve kızartma yağı yemeği daha doyurucu kılar. Siz daha hafif bir öğün isterseniz az yağla tavada pişirebilir veya fırında hazırlayıp yanında bol salata sunabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.16g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.72g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.44g
Omega 6:3 oranı 0.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.