Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Levrek Meze Kaç Kalori?
Soğuk başlangıç olarak sunulan, limon, zeytinyağı ve baharatlarla marine edilmiş levrek balığı meze.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Levrek Meze (80 g) 96 kaloridir. 100 gramında 120 kalori vardır. İçinde 1.2 g karbonhidrat, 12.8 g protein, 4 g yağ ve 0.4 g lif bulunur. 1.2 µg B12 ile günlük ihtiyacın %50'sini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Levrek Meze Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 80 g
96
KCAL / 80G
Karbonhidrat
1.2g
· 0% GDV
Protein
12.8g
· 26% GDV
Yağ
4g
· 5% GDV
Lif
0.4g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 5% · Protein 56% · Yağ 39%
Levrek Meze besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (80 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 96 kcal | |
| Yağ | 4 g | 5% |
| Doymuş yağ | 0.88 g | 4% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 144 mg | 6% |
| Karbonhidrat | 1.2 g | 0% |
| Lif | 0.4 g | 1% |
| Protein | 12.8 g | 26% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Levrek Meze Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 80 g | 96 kcal |
| 1 dilim (ince) | 40 g | 48 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 50 g | 60 kcal |
| 1 adet (orta) | 60 g | 72 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 70 g | 84 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 90 g | 108 kcal |
| 100 g | 100 g | 120 kcal |
| 1 adet (büyük) | 100 g | 120 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 120 g | 144 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 120 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Levrek Meze Hakkında Sık Sorulan Sorular
Levrek meze nedir?
Levrek meze, limon, zeytinyağı ve otlarla hazırlanan soğuk bir balık mezesidir. Tarifine göre levrek pişirilip didiklenir ya da marine edilir; genellikle küçük porsiyonlarda başlangıç olarak sunulur.
Levrek meze nasıl yapılır?
Levrek meze için levrek filetoyu kılçıklarından arındırıp pişirin veya güvenli şekilde marine edilmiş balık kullanın; ardından limon suyu, zeytinyağı ve ince kıyılmış otlarla harmanlayıp soğuk servis edin.
Levrek meze çiğ mi, pişmiş mi olur?
Levrek meze hem pişmiş balıkla hem de marine edilmiş çiğ balıkla hazırlanabilir; tarifler değişir. Limonlu marinasyon balığı pişirmez ve zararlı mikroorganizmaları güvenilir biçimde yok etmez.
Levrek meze ile levrek marin aynı şey mi?
Levrek meze daha genel bir sunum adıdır; levrek marin ise çoğunlukla limon veya sirkeyle marine edilmiş balığı anlatır. Levrek meze pişmiş levrekle de yapılabildiğinden her tarif levrek marin sayılmaz.
Levrek mezenin yanında ne servis edilir?
Levrek meze, kızarmış ekmek veya çıtır ekmek dilimleriyle ve diğer soğuk mezelerle iyi gider. Limon dilimleri, yeşillikler ve hafif bir salata da balığın taze lezzetini tamamlar.
Levrek meze için hangi otlar kullanılır?
Levrek meze için dereotu ve maydanoz sık kullanılan otlardır; taze soğan da eklenebilir. Otları servis etmeden hemen önce karıştırmak, aromalarının ve tazeliklerinin korunmasına yardımcı olur.
Levrek meze buzdolabında ne kadar saklanır?
Levrek mezeyi kapalı bir kapta, buzdolabında 4 °C veya altında saklayın. Çiğ balıkla hazırlanmışsa mümkün olan en kısa sürede, tercihen 1–2 gün içinde tüketin; pişmiş balıkta da bekletmeden tüketmek en güvenlisidir.
Levrek meze önceden hazırlanabilir mi?
Evet, levrek mezenin balık kısmını önceden hazırlayıp soğukta saklayabilirsiniz. Otları ve son limon-zeytinyağı dokunuşunu servise yakın eklemek, mezenin daha taze ve aromalı kalmasını sağlar.
Levrek meze yaparken kılçıklar nasıl ayıklanır?
Levrek meze hazırlarken filetoyu parmaklarınızla kontrol edip ince kılçıkları cımbızla alın. Pişmiş balığı didikliyorsanız servis öncesinde parçaları tekrar gözden geçirin; küçük kılçıklar kolayca fark edilmeyebilir.
Limon, levrek mezedeki balığı güvenli şekilde pişirir mi?
Hayır, limon levrek mezedeki balığı ısı kullanarak pişirmez. Asit balığın görünümünü ve dokusunu değiştirebilir ama güvenilir bir pişirme yöntemi değildir; çiğ tüketilecek balık için uygun gıda güvenliği koşulları gerekir.
Levrek Meze Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
1.2µg · 50% GDV
B6
0.2mg · 12% GDV
B5
0.56mg · 11% GDV
B3
1.68mg · 11% GDV
Mineraller
Selenyum
22µg · 40% GDV
Fosfor
136mg · 19% GDV
İyot
24µg · 16% GDV
Potasyum ⭐
224mg · 7% GDV
Sodyum
144mg · 6% GDV
Levrek Meze Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Levrek Meze Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (80 g) için alınan 96 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Levrek Meze Nedir?
Levrek meze, levrek filetolarının limon, zeytinyağı ve otlarla marine edilip soğuk servis edildiği bir deniz ürünü mezesi. Türkiye’de meze sofralarında, ana yemekten önce paylaşılır; özellikle balık sofralarına ferah bir başlangıç olur. Limonun ekşiliği, otların kokusu ve zeytinyağının yumuşaklığı balığın hafif, diri dokusunu öne çıkarır. Yanında yeşillik ve ekmekle sunabilir, sofrada diğer mezelerle birlikte paylaşabilirsiniz.
Protein ağırlıklı, karbonhidratı düşük bir seçenektir; 100 gramında 16 gram protein bulunur. Daha hafif bir tabak için zeytinyağını ölçülü kullanıp bol yeşillik ekleyin.
Levrek Meze Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Levrek Meze İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Levrek Meze Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Levrek Meze Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Levrek Meze Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.88g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.68g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.72g
Omega 6:3 oranı 0.1:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Levrek Meze ile Karşılaştır
Levrek Meze Gibi Besinler
Levrek Meze hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.