Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, kremalı sos nedeniyle daha yüksek yağlı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Kremalı soslu levrek (180 g) 328 kaloridir. 100 gramında 182 kalori vardır. İçinde 4.3 g karbonhidrat, 32 g protein, 20 g yağ ve 0 g lif bulunur. 4.3 µg B12 ile günlük ihtiyacın %180'ini karşılar. Glisemik indeksi 5 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 180 g
328
KCAL / 180G
Karbonhidrat
4.3g
· 2% GDV
Protein
32g
· 64% GDV
Yağ
20g
· 26% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 5% · Protein 39% · Yağ 56%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 328 kcal | |
| Yağ | 20 g | 26% |
| Doymuş yağ | 7.38 g | 37% |
| Trans yağ | 0.22 g | |
| Sodyum | 378 mg | 16% |
| Karbonhidrat | 4.3 g | 2% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 32 g | 64% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 180 g | 328 kcal |
| 1 ons (orta) | 85 g | 155 kcal |
| 100 g | 100 g | 182 kcal |
| 1 adet (küçük) | 120 g | 218 kcal |
| 1 porsiyon (yarım) | 150 g | 273 kcal |
| 1 porsiyon (bütün) | 220 g | 400 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 437 kcal |
| 1 adet (büyük) | 260 g | 473 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 182 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kremalı soslu levrek, levrek filetosu pişirilip krema bazlı sosla birleştirilerek yapılır. Balığı fırında ya da tavada pişirin; kremayı ayrı bir tavada baharatlarla ısıtıp servis etmeden hemen önce balığın üzerine dökün.
Kremalı soslu levrek, önceden ısıtılmış orta sıcaklıktaki fırında pişirilir. Filetonun kalınlığına göre süre değişir; balık opaklaşıp çatalla kolayca ayrıldığında pişmiştir. Kremalı sosu son aşamada eklemek, sosun fazla koyulaşmasını önler.
Kremalı soslu levrek için yemek kreması veya sıvı krema kullanılır. Daha yoğun kıvam için tam yağlı krema tercih edebilirsiniz; kremayı yüksek ateşte uzun süre kaynatmak kesilmesine veya fazla koyulaşmasına yol açabilir.
Kremalı soslu levrek sosu genellikle krema çok yüksek ateşte kaynatıldığında veya asitli bir malzeme birden eklendiğinde kesilir. Kremayı kısık ateşte ısıtın, limon suyunu azar azar ekleyin ve sosu sürekli kaynatmayın.
Kremalı soslu levrek; fırın patates, pirinç pilavı veya buharda pişmiş sebzelerle iyi gider. Sos zaten yoğun ve kremalı olduğu için yanında limonlu yeşil salata gibi ferah bir seçenek sunmak tabağı dengeler.
Evet, kremalı soslu levrek tavada yapılabilir. Filetoyu derili tarafı önce gelecek şekilde tavada pişirin, ardından ayrı hazırladığınız kremalı sosu ekleyip kısa süre birlikte ısıtın; balığı sosun içinde uzun süre pişirmeyin.
Hayır, kremalı soslu levrek yaparken deriyi almak zorunda değilsiniz. Derili filetoyu tavada önce deri tarafı alta gelecek şekilde pişirmek balığın dağılmasını azaltır; deriyi yemeyi tercih etmiyorsanız servis sırasında kolayca ayırabilirsiniz.
Evet, kremalı soslu levrek buzdolabında kapalı bir kapta saklanıp ertesi gün yenebilir. Balığı oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın ve yeniden ısıtırken kısık ateş kullanın; böylece balık daha az kurur, sos da daha az ayrışır.
Evet, kremalı soslu levrek tekrar ısıtılabilir. En iyi sonuç için tavada kısık ateşte, ara sıra karıştırarak ısıtın; sos çok koyulaşırsa az miktarda su ekleyin. Balığı birden fazla kez ısıtmaktan kaçının.
Evet, kremalı soslu levrek limonla servis edilebilir. Limonun ferah ekşiliği kremalı sosu dengeler; ancak sosun kesilmesini önlemek için limon suyunu pişirme sırasında fazla miktarda eklemek yerine servis ederken sıkın.
Vitaminler
B12
4.32µg · 180% GDV
B3
8.82mg · 55% GDV
B6
0.61mg · 36% GDV
D Vitamini
5.58µg · 28% GDV
Mineraller
Selenyum
56µg · 102% GDV
Fosfor
369mg · 53% GDV
İyot
50µg · 33% GDV
Sodyum
378mg · 16% GDV
Potasyum ⭐
549mg · 16% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (180 g) için alınan 328 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kremalı soslu levrek, levrek filetolarının krema bazlı bir sosla pişirildiği ya da servis edildiği bir balık yemeğidir; belirli bir yöreye özgü olmaktan çok, farklı mutfaklarda yapılan bir hazırlama biçimidir. Levrek, kendine özgü hafif tadı ve sıkı dokusuyla sosu iyi taşır.
Türkiye’de fırında veya tavada hazırlanıp akşam yemeğinde sıcak servis edilebilir; yanına salata, sebze ya da sade pilav yakışır. Balık protein bakımından zengindir; kremalı sos ise yemeği daha yağlı ve doyurucu kılar. Daha hafif bir tabak için sosu ölçülü kullanabilir, kremayı limon ve otlarla dengeleyebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
7.38g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.74g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.8g
Omega 6:3 oranı 0.6:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.