Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek protein, düşük yağ, omega-3 kaynağı, büyük porsiyon
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (büyük) Izgara Levrek (Büyük) (300 g) 360 kaloridir. 100 gramında 120 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 64.5 g protein, 10.5 g yağ ve 0 g lif bulunur. 6.3 µg B12 ile günlük ihtiyacın %263'ünü karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (büyük) · 300 g
360
KCAL / 300G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
64.5g
· 129% GDV
Yağ
10.5g
· 13% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 73% · Yağ 27%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 360 kcal | |
| Yağ | 10.5 g | 13% |
| Doymuş yağ | 2.1 g | 11% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 195 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 64.5 g | 129% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (büyük) | 300 g | 360 kcal |
| 100 g | 100 g | 120 kcal |
| 1 adet (çok küçük) | 100 g | 120 kcal |
| 1 adet (küçük) | 150 g | 180 kcal |
| 1 adet (orta) | 200 g | 240 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 300 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 350 g | 420 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 400 g | 480 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 500 g | 600 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 120 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Büyük ızgara levrek, temizlenip kurulanmış balığın hafifçe yağlanarak sıcak ızgarada pişirilmesiyle yapılır. Balığı fazla çevirmeyin; eti opaklaşıp kılçıktan kolayca ayrıldığında pişmiştir.
Evet, büyük ızgara levrek protein açısından zengin, yağı görece düşük ve omega-3 içeren bir balık öğünüdür. Üzerine eklenen yağ ve tuz miktarı, yemeğin genel besin içeriğini değiştirebilir.
Evet, bütün olarak pişirilen büyük ızgara levrek orta kılçık ve küçük kılçıklar içerebilir. Serviste eti sırtından ayırıp kılçıkları dikkatlice çıkarın; çocuklara verirken parçaları ayrıca kontrol edin.
Evet, büyük ızgara levreğin derisi yenebilir. Pulları temizlenmiş ve iyi pişmişse derisi gevrekleşir; deriyi tercih etmiyorsanız eti deriden ayırarak yiyebilirsiniz.
Büyük ızgara levreğin yanına roka veya mevsim salatası, közlenmiş sebzeler ve limon yakışır. Türkiye’de balık sofralarında salata ve sade bir garnitür, balığın lezzetini bastırmadan iyi eşlik eder.
Büyük ızgara levrek, çipuraya kıyasla genellikle daha narin dokulu ve hafif aromalıdır; çipuranın tadı daha belirgin olabilir. Izgarada ikisi de bütün pişirilebilir, ancak lezzet tercihi kişiden kişiye değişir.
Büyük ızgara levreğin eti opaklaşmalı ve en kalın kısmı çatalla kolayca ayrılmalıdır. Et hâlâ cam gibi görünüyorsa biraz daha pişirin; balığın kurumasını önlemek için sık sık çevirmeyin.
Evet, büyük ızgara levrek kısa süre zeytinyağı, limon kabuğu ve otlarla marine edilebilir. Balığın kendi tadı hafif olduğundan yoğun baharat veya uzun süre limon suyunda bekletmek lezzetini bastırabilir.
Artan büyük ızgara levreği piştikten sonra bekletmeden kapalı bir kaba alıp buzdolabında saklayın ve kısa sürede tüketin. Yeniden ısıtırken eti kurutmamak için düşük ısı kullanın; kötü koku varsa yemeyin.
Evet, büyük ızgara levrek tamamen pişmiş olarak hamilelikte yenebilir; çiğ veya az pişmiş balıktan kaçının. Balık tüketim sıklığı konusunda kişisel bir sağlık durumunuz veya özel bir öneriniz varsa doktorunuza danışın.
Vitaminler
B12
6.3µg · 263% GDV
B6
1.05mg · 62% GDV
D Vitamini
10.5µg · 53% GDV
B3
7.5mg · 47% GDV
Mineraller
Selenyum
75µg · 136% GDV
Fosfor
630mg · 90% GDV
İyot
105µg · 70% GDV
Potasyum ⭐
1050mg · 31% GDV
Sodyum
195mg · 8% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (büyük) (300 g) için alınan 360 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Büyük ızgara levrek, levreğin ızgarada pişirilmesiyle hazırlanan, özellikle Ege ve Akdeniz kıyılarında sevilen bir balık yemeğidir. Balık genellikle bütün ya da büyük bir porsiyon hâlinde, az yağla ve sade biçimde pişirilir; limon ve otlar lezzetini tamamlar.
Eti beyaz, yumuşak ve hafif tatlımsıdır; ızgarada derisi kızarırken içi sulu kalır. Türkiye’de çoğunlukla mevsim salatası, roka ve limonla, balıkçıda ya da evde akşam yemeğinde servis edilir. Proteini yüksek, yağı görece düşük bir ana yemektir; 100 gramında 21,5 gram protein bulunur. Daha hafif bir sofra için yanında kızartma yerine salata veya ızgara sebze tercih edebilirsiniz.
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.6g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.3g
Omega 6:3 oranı 0.1:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.