Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Hardallı levrek Kaç Kalori?
Protein açısından zengin, hardal nedeniyle sodyum içerebilir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Hardallı levrek (170 g) 248 kaloridir. 100 gramında 146 kalori vardır. İçinde 3.1 g karbonhidrat, 38.1 g protein, 8.8 g yağ ve 0.5 g lif bulunur. 3.9 µg B12 ile günlük ihtiyacın %163'ünü karşılar. Glisemik indeksi 5 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Hardallı levrek Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 170 g
248
KCAL / 170G
Karbonhidrat
3.1g
· 1% GDV
Protein
38.1g
· 76% GDV
Yağ
8.8g
· 11% GDV
Lif
0.5g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 5% · Protein 62% · Yağ 33%
Hardallı levrek besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (170 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 248 kcal | |
| Yağ | 8.8 g | 11% |
| Doymuş yağ | 2.04 g | 10% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 357 mg | 16% |
| Karbonhidrat | 3.1 g | 1% |
| Lif | 0.5 g | 2% |
| Protein | 38.1 g | 76% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Hardallı levrek Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 170 g | 248 kcal |
| 1 yemek kaşığı (kalın) | 18 g | 26 kcal |
| 100 g | 100 g | 146 kcal |
| 1 adet (küçük) | 120 g | 175 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 140 g | 204 kcal |
| 1 porsiyon (yarım) | 150 g | 219 kcal |
| 1 adet (büyük) | 240 g | 350 kcal |
| 1 porsiyon (iki katı) | 300 g | 438 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 146 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Hardallı levrek Hakkında Sık Sorulan Sorular
Hardallı levrek nasıl yapılır?
Hardallı levrek, levrek filetosuna hardal ve az miktarda yağ sürülüp fırında ya da tavada pişirilerek yapılır. Hardalı balığın üzerine ince bir tabaka halinde yayın; böylece balığın lezzetini bastırmadan sosun tadı hissedilir.
Fırında hardallı levrek kaç dakikada pişer?
Hardallı levrek, filetonun kalınlığına göre genellikle kısa sürede pişer; fırından çıkarmadan önce etinin opaklaşıp çatalla kolayca ayrıldığını kontrol edin. Süreyi yalnızca dakikaya göre belirlemek balığı kurutabilir.
Hardallı levrek için hangi hardal kullanılır?
Hardallı levrek için Dijon hardalı, pürüzsüz ve dengeli bir sos verir; taneli hardal ise daha belirgin bir doku katar. Hardalınız keskin veya tuzluysa balığın tadını örtmemesi için daha az kullanın.
Hardallı levrek bütün balıkla mı, filetoyla mı yapılır?
Hardallı levrek hem bütün balıkla hem filetoyla yapılabilir. Fileto sosu sürmeyi ve porsiyonlamayı kolaylaştırır; bütün levrek ise daha uzun sürede pişer ve hardal sosunu derinin üzerine ince sürmek gerekir.
Hardallı levrek fırında mı tavada mı daha iyi olur?
Hardallı levrek her iki yöntemde de hazırlanabilir. Fırın, sosun balığın üzerinde kalmasını ve eşit pişmesini kolaylaştırırken tava daha hızlıdır; tavada pişiriyorsanız hardalın yanmaması için orta ateş kullanın.
Hardallı levrek pişerken kurumaması için ne yapmalı?
Hardallı levreği fazla pişirmemek, kurumayı önlemenin en etkili yoludur. Filetonun kalın kısmı opaklaşıp kolayca ayrılır ayrılmaz ocaktan alın; ince parçalar kalın parçalardan önce pişebilir.
Hardallı levreğin yanına ne gider?
Hardallı levreğin yanına fırın sebzeler, yeşil salata veya sade patates iyi gider. Limon ve dereotu, hardalın keskinliğini dengeleyerek balığın lezzetini öne çıkarır.
Hardallı levrek ertesi güne saklanır mı?
Evet, hardallı levrek piştikten sonra buzdolabında kapalı bir kapta saklanabilir ve birkaç gün içinde tüketilmelidir. Yeniden ısıtırken balığı kurutmamak için düşük ısı kullanın; oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin.
Hardallı levrekte balığın derisi bırakılır mı?
Evet, hardallı levreği derisiyle pişirebilirsiniz. Deri balığın nemini korumaya yardımcı olur; sosu derinin üzerine sürün veya derisiz fileto kullanıyorsanız hardalı doğrudan etli yüzeye yayın.
Hardallı levrekte hardal yerine ne kullanılır?
Hardal yerine limon, zeytinyağı ve otlarla hazırlanan hafif bir sos kullanabilirsiniz; ancak sonuç artık hardallı levrek olmaz. Hardalın keskinliğini azaltmak istiyorsanız tamamen çıkarmak yerine daha az miktarla başlayın.
Hardallı levrek Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
3.91µg · 163% GDV
B3
8.16mg · 51% GDV
D Vitamini
8.84µg · 44% GDV
B6
0.71mg · 42% GDV
Mineraller
Selenyum
56µg · 102% GDV
Fosfor
391mg · 56% GDV
İyot
48µg · 32% GDV
Potasyum ⭐
612mg · 18% GDV
Sodyum
357mg · 16% GDV
Hardallı levrek Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Hardallı levrek Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (170 g) için alınan 248 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Hardallı levrek Nedir?
Hardallı levrek, levrek filetosunun hardal içeren bir sosla ya da hardal sürülerek pişirildiği bir balık yemeğidir. Hazırlanışı evden eve değişebilir; fırında pişirmek, balığın lezzetini korurken sosun yüzeyine tutunmasını sağlar. Hardalın keskinliği, levreğin hafif ve narin tadını belirginleştirir; eti pişince yumuşak ve kolay ayrılan bir dokuya sahip olur.
Türkiye’de fırında veya tavada hazırlanıp mevsim salatası, yeşillik ya da sebzeyle öğle ve akşam yemeklerinde servis edilebilir. Protein açısından zengin, karbonhidratı düşük bir seçenektir; 100 gramında 22,4 gram protein bulunur. Hardalın tuz oranı değişebileceği için sosu ölçülü kullanıp yanına sade sebze ekleyebilirsiniz.
Hardallı levrek Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Hardallı levrek İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Hardallı levrek Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Hardallı levrek Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Hardallı levrek Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.04g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.23g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.87g
Omega 6:3 oranı 0.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Hardallı levrek ile Karşılaştır
Hardallı levrek Gibi Besinler
Hardallı levrek hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.