Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, fırında pişmiş balık yemeği
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Levrek güveç (250 g) 320 kaloridir. 100 gramında 128 kalori vardır. İçinde 6.5 g karbonhidrat, 44.5 g protein, 12.8 g yağ ve 1.3 g lif bulunur. 4.8 µg B12 ile günlük ihtiyacın %198'ini karşılar. Glisemik indeksi 18 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 250 g
320
KCAL / 250G
Karbonhidrat
6.5g
· 2% GDV
Protein
44.5g
· 89% GDV
Yağ
12.8g
· 16% GDV
Lif
1.3g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 8% · Protein 56% · Yağ 36%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 320 kcal | |
| Yağ | 12.8 g | 16% |
| Doymuş yağ | 2.75 g | 14% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 525 mg | 23% |
| Karbonhidrat | 6.5 g | 2% |
| Lif | 1.3 g | 5% |
| Protein | 44.5 g | 89% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 320 kcal |
| 100 g | 100 g | 128 kcal |
| 1 adet (küçük) | 120 g | 154 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 180 g | 230 kcal |
| 1 adet (yarım) | 200 g | 256 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 220 g | 282 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 300 g | 384 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 448 kcal |
| 1 adet (bütün) | 400 g | 512 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 128 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Levrek güveç, levrek filetolarının domates, soğan, biber ve isteğe bağlı sarımsakla fırında pişirilmesiyle yapılır. Sebzeleri önce hafifçe yumuşatın, balığı üstüne yerleştirin ve balık opaklaşıp kolayca ayrılana kadar pişirin.
Levrek güveçte levrek, domates, soğan ve biber temel malzemelerdir. Zeytinyağı, sarımsak, maydanoz, limon ve defne yaprağı lezzet katar; patates veya mantar eklemek yaygın ev usulü seçeneklerdir.
Hayır, levrek güveç için balığı önceden kızartmak gerekmez. Çiğ filetoları sebzelerin üzerine koyup fırında pişirmek, balığın yumuşak kalmasını sağlar; kızartma ise yemeği daha yağlı ve dokusunu daha farklı yapar.
Evet, levrek güveç kılçıklı balıkla yapılabilir; ancak servis etmeden önce kılçıkları ayıklamak gerekir. Yemesi daha kolay olsun istiyorsanız kılçıksız fileto kullanın ve pişmiş balığı kontrol ederken ince kılçıklara dikkat edin.
Levrek güveçte balık opak bir görünüm alıp çatalla bastırıldığında kolayca katmanlarına ayrılıyorsa pişmiştir. Fazla pişirmek balığı kurutabilir; bu nedenle kontrolü sebzeler yumuşadıktan sonra yapın.
Levrek güveç, Türkiye’de balık ve sebzelerin fırında pişirildiği ev usulü bir yemektir; tek bir yöreye ait olduğu kesin biçimde söylenemez. İçindeki sebzeler ve baharatlar evden eve, mevsime göre değişebilir.
Levrek güvecin yanında sade pilav, limonlu yeşil salata veya fırında sebze servis edilebilir. Güveçte patates varsa pilav yerine hafif bir salata seçmek, sofrayı daha dengeli ve yemeğin lezzetini daha belirgin kılar.
Evet, levrek güveç artarsa üzerini kapatıp buzdolabında saklayın ve kısa süre içinde tüketin. Balıklı yemeği oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; yeniden ısıtırken yalnızca yiyeceğiniz miktarı ısıtın.
Evet, levrek güveç mikrodalgada ısıtılabilir. Üzerini kapatıp düşük güçte kısa aralıklarla ısıtın ve balığın her yerinin iyice ısındığını kontrol edin; uzun süre yüksek güçte ısıtmak balığı kurutabilir.
Levrek güveci daha hafif hazırlamak için sebzeleri bol tutup yağı ölçülü kullanın ve balığı kızartmadan fırına verin. Krema veya yoğun peynirli soslar yerine domates, limon, sarımsak ve taze otlarla lezzetlendirin.
Vitaminler
B12
4.75µg · 198% GDV
B3
11.5mg · 72% GDV
B6
0.8mg · 47% GDV
B5
1.75mg · 35% GDV
Mineraller
Selenyum
75µg · 136% GDV
Fosfor
513mg · 73% GDV
İyot
70µg · 47% GDV
Potasyum ⭐
850mg · 25% GDV
Sodyum
525mg · 23% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (250 g) için alınan 320 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Levrek güveç, levreğin çoğunlukla domates, biber, soğan, zeytinyağı ve otlarla birlikte fırında pişirildiği, ev mutfağında da yapılan bir balık yemeğidir. Güveç kabında pişmesi, balığın sebzelerin suyunu ve aromasını çekmesini sağlar.
Yumuşak, sulu balık; hafif tatlı domates ve biberle iyi uyum sağlar. Türkiye’de sıcak olarak, yanında mevsim salatası ve ekmekle öğle ya da akşam yemeğinde sunabilirsiniz. Protein yönünden zengin, karbonhidratı görece düşük bir seçenektir; 100 gramında 17,8 gram protein bulunur. Daha hafif bir sofra için yağı ölçülü kullanıp sebzeyi bol tutun.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.75g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.75g
Omega 6:3 oranı 1.4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.