Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein kaynağı, omega-3, düşük karbonhidrat, zengin mineral
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Levrek Füme (80 g) 116 kaloridir. 100 gramında 145 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 19.6 g protein, 3.3 g yağ ve 0 g lif bulunur. 1.8 µg B12 ile günlük ihtiyacın %73'ünü karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 80 g
116
KCAL / 80G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
19.6g
· 39% GDV
Yağ
3.3g
· 4% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 73% · Yağ 27%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 116 kcal | |
| Yağ | 3.3 g | 4% |
| Doymuş yağ | 0.72 g | 4% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 416 mg | 18% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 19.6 g | 39% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 80 g | 116 kcal |
| 1 dilim (ince) | 30 g | 44 kcal |
| 1 adet (küçük) | 50 g | 73 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 50 g | 73 kcal |
| 1 paket (orta) | 80 g | 116 kcal |
| 100 g | 100 g | 145 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 145 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 174 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 218 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 145 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Levrek füme genellikle pişirmeden, soğuk olarak yenir. Dilimleyip ekmeğe, salataya veya meze tabağına ekleyebilir; tuzlu tadını dengelemek için limon ve taze yeşilliklerle servis edebilirsiniz.
Levrek fümenin pişmiş olup olmadığı kullanılan yönteme bağlıdır. Sıcak tütsüleme balığı pişirirken soğuk tütsüleme pişirmez; paketteki ürün ve saklama talimatlarını kontrol edin.
Levrek füme, levrek filetosunun tuzlanıp tütsü dumanına maruz bırakılmasıyla hazırlanır. Sıcak ve soğuk tütsüleme farklı sıcaklıklar ve güvenli hazırlama koşulları gerektirdiğinden, evde yaparken uygun tütsüleme ekipmanı ve güvenilir bir tarif kullanın.
Evet, levrek füme kahvaltıda yenebilir. İnce dilimlerini ekmek, salatalık ve yeşilliklerle sunabilir; tuzlu olabileceği için yanında tuz eklenmiş peynir veya zeytini az tutabilirsiniz.
Levrek füme açıldıktan sonra buzdolabında, kapalı bir kapta saklanmalı ve genellikle 2–3 gün içinde tüketilmelidir. Ambalaj daha kısa bir süre belirtiyorsa o talimata uyun; oda sıcaklığında bekletmeyin.
Evet, levrek füme dondurulabilir. Hava almayacak şekilde paketleyip dondurun; çözdürmek için buzdolabına alın ve çözüldükten sonra kısa sürede tüketin. Dokusu çözüldüğünde biraz yumuşayabilir.
Soğuk tütsülenmiş levrek füme, Listeria riski nedeniyle hamilelikte genellikle önerilmez; sıcak tütsülenmiş ürünlerde de saklama ve ısıtma koşulları önemlidir. Hamileyseniz tüketim konusunda doktorunuza danışın.
Levrek füme meze tabağında limon, dereotu, soğan ve yeşilliklerle iyi gider. Ayrıca salataya veya sandviçe ekleyebilirsiniz; balığın kendi tuzu ve aroması belirgin olduğundan sosu ve ekstra tuzu ölçülü kullanın.
Levrek füme yenmeden önce mutlaka ısıtılmak zorunda değildir. Sıcak servis etmek isterseniz kurutmamak için kısa süre ve düşük ısıyla ısıtın; ürün soğuk tütsülenmişse ısıtma talimatı için ambalajı kontrol edin.
Levrek fümede deri ve kılçık durumu filetoya ve ürüne göre değişir. Yemeden önce kılçık olup olmadığını kontrol edin; deri yenebilir, ancak istemiyorsanız servis etmeden önce kolayca ayırabilirsiniz.
Vitaminler
B12
1.76µg · 73% GDV
D Vitamini
5.2µg · 26% GDV
B6
0.29mg · 17% GDV
B5
0.56mg · 11% GDV
Mineraller
Selenyum
29µg · 53% GDV
Fosfor
176mg · 25% GDV
İyot
28µg · 19% GDV
Sodyum
416mg · 18% GDV
Potasyum ⭐
272mg · 8% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (80 g) için alınan 116 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Levrek füme, levrek etinin tuzlanıp dumanla tatlandırılmasıyla hazırlanan, balığın kendine özgü lezzetini koruyan bir üründür. Türkiye’de çoğunlukla soğuk servis edilir; meze sofralarında, salatalarda veya ekmek üzerine konarak yenebilir. Hafif dumanlı tadı ve yumuşak, dilimlenebilir dokusu limon, zeytinyağı ve taze otlarla iyi gider. Kahvaltıda da kızarmış ekmekle tercih edilebilir.
Protein açısından zengin, karbonhidrat içermeyen levrek füme, doyurucu bir öğün için pratik bir seçenektir. Tuzlu tadı belirgin olabileceğinden yanında taze sebzeler sunabilir, daha hafif bir tabak için yağ eklemeyi ölçülü tutabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.72g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.28g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.8g
Omega 6:3 oranı 0.1:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.