Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, sebzeli, fırında pişirilmiş dengeli ana yemek
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Sebzeli fırında levrek (250 g) 310 kaloridir. 100 gramında 124 kalori vardır. İçinde 8 g karbonhidrat, 42 g protein, 12 g yağ ve 2.8 g lif bulunur. 4.8 µg B12 ile günlük ihtiyacın %198'ini karşılar. Glisemik indeksi 18 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 250 g
310
KCAL / 250G
Karbonhidrat
8g
· 3% GDV
Protein
42g
· 84% GDV
Yağ
12g
· 15% GDV
Lif
2.8g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 10% · Protein 55% · Yağ 35%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 310 kcal | |
| Yağ | 12 g | 15% |
| Doymuş yağ | 2.63 g | 13% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 195 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 8 g | 3% |
| Lif | 2.8 g | 10% |
| Protein | 42 g | 84% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 310 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28 g | 35 kcal |
| 100 g | 100 g | 124 kcal |
| ½ adet (yarım) | 100 g | 124 kcal |
| 1 adet (küçük) | 140 g | 174 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 180 g | 223 kcal |
| 1 adet (orta) | 200 g | 248 kcal |
| 1 adet (büyük) | 280 g | 347 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 434 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 124 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sebzeli fırında levrek, temizlenmiş levrek ve doğranmış sebzelerle fırında pişirilerek yapılır. Balığı tepsiye alın; soğan, domates, biber veya patates gibi sebzeleri çevresine yerleştirip zeytinyağı ve baharat ekleyin. Balık kolayca çatallanıp eti opaklaşınca pişmiştir.
Sebzeli fırında levrek için soğan, domates, biber ve patates sık kullanılan seçeneklerdir. Kabak, havuç veya mevsim sebzeleri de ekleyebilirsiniz; eşit pişmeleri için sert sebzeleri ince doğrayın. Limon ve taze otlar yemeğe ferah bir tat verir.
Sebzeli fırında levrek hem bütün balıkla hem filetoyla yapılabilir. Bütün levrek daha geleneksel ve sunumu gösterişli bir seçenekken filetoyu servis etmek kolaydır. İki biçimde de pişmeyi takip edin; fileto daha çabuk kuruyabilir.
Sebzeli fırında levreğin kurumaması için balığı fazla pişirmeyin ve üzerine zeytinyağı gezdirin. Tepsiyi pişirme sırasında kapatmak nemi korumaya yardımcı olur; son bölümde açarak balığın ve sebzelerin hafifçe kızarmasını sağlayabilirsiniz.
Sebzeli fırında levrek piştiğinde eti opaklaşır ve çatalla kolayca ayrılır. Bütün balıkta omurgaya yakın etin de pişmiş olmasına bakın; filetonun en kalın bölümünü kontrol edin. Balığın içi çiğ görünüyorsa kısa süre daha pişirin.
Evet, sebzeli fırında levreğin derisi iyi temizlenmiş ve tamamen pişmişse yenebilir. Fırında kızaran deri daha lezzetli olabilir; yumuşak veya sevmiyorsanız servis sırasında kolayca ayırabilirsiniz. Kılçıkları da yerken dikkatle kontrol edin.
Sebzeli fırında levreğin yanına yeşil salata, limon ve yoğurtlu bir meze yakışır. Tepside patates varsa ayrıca pilav veya ekmek gerekmeyebilir. Daha hafif bir sofra için sebzeleri bol tutup yemeği salatayla tamamlayabilirsiniz.
Evet, sebzeli fırında levrek uygun biçimde buzdolabında saklandıysa ertesi gün yenebilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan kapalı bir kaba alın. Yerken yalnızca yiyeceğiniz miktarı iyice ısıtın; tekrar tekrar ısıtmaktan kaçının.
Evet, sebzeli fırında levrek dondurulabilir; ancak çözüldükten sonra balığın dokusu ve sebzelerin kıvamı yumuşayabilir. Yemeği soğuduktan sonra hava almayan bir kapta dondurun ve buzdolabında çözdürüp iyice ısıtarak tüketin.
Evet, sebzeli fırında levrek tamamen pişmiş olarak hamilelikte yenebilir. Çiğ veya az pişmiş balıktan kaçının ve balığın güvenilir, taze bir kaynaktan geldiğinden emin olun. Kişisel bir sağlık durumunuz veya özel beslenme öneriniz varsa doktorunuza danışın.
Vitaminler
B12
4.75µg · 198% GDV
B3
11.5mg · 72% GDV
D Vitamini
10.5µg · 53% GDV
B6
0.8mg · 47% GDV
Mineraller
Selenyum
70µg · 127% GDV
Fosfor
513mg · 73% GDV
İyot
60µg · 40% GDV
Potasyum ⭐
800mg · 24% GDV
Sodyum
195mg · 8% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (250 g) için alınan 310 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sebzeli fırında levrek, levreğin domates, biber ve soğan gibi sebzelerle aynı tepside pişirildiği, Akdeniz mutfağına yakışan bir ev yemeğidir. Sebzeler balığın suyunu ve zeytinyağını çekerek yemeğe lezzet katar; fırında pişirme, levreğin etli dokusunu korur.
Türkiye’de genellikle akşam yemeğinde, yanında mevsim salatası veya pilavla sunulur; limonla tatlandırmak da yaygındır. Hafif ama doyurucu, proteini yüksek bir ana yemektir. Daha hafif bir tabak için zeytinyağını ölçülü kullanıp sebze miktarını artırabilir, ekmek ya da pilavı daha küçük bir porsiyonla tercih edebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.63g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.63g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.55g
Omega 6:3 oranı 0.8:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.