Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek protein, düşük yağ, omega-3 kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Levrek (Fırın Izgara) (150 g) 180 kaloridir. 100 gramında 120 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 32.3 g protein, 6 g yağ ve 0 g lif bulunur. 3.2 µg B12 ile günlük ihtiyacın %131'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 150 g
180
KCAL / 150G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
32.3g
· 65% GDV
Yağ
6g
· 8% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 71% · Yağ 29%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 180 kcal | |
| Yağ | 6 g | 8% |
| Doymuş yağ | 1.5 g | 8% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 105 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 32.3 g | 65% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 150 g | 180 kcal |
| 1 adet (çok küçük) | 75 g | 90 kcal |
| 100 g | 100 g | 120 kcal |
| 1 adet (küçük) | 100 g | 120 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 240 kcal |
| 1 adet (büyük) | 250 g | 300 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 360 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 350 g | 420 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 120 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Fırında ızgara levrek için temizlenmiş balığın içini ve dışını kurulayın, üzerine birkaç çizik atın ve zeytinyağıyla hafifçe yağlayın. Limon ve kekikle tatlandırıp önceden ısıtılmış fırında pişirin; eti opaklaşıp kolayca ayrıldığında hazırdır.
Fırında ızgara levrek genellikle 200°C civarında yaklaşık 20–25 dakikada pişer; süre balığın iriliğine ve bütün ya da fileto olmasına göre değişir. Eti opaklaşıp çatalla kolayca ayrıldığında pişmiştir; fazla tutmak balığı kurutabilir.
Fırında ızgara levrek yanında roka veya mevsim salatası, közlenmiş sebzeler ve limon iyi gider. Daha doyurucu bir öğün için fırın patates ya da bulgur pilavı ekleyebilirsiniz; balığın hafif tadını ağır soslarla bastırmamaya çalışın.
Fırında ızgara levrek için zeytinyağı, limon suyu, sarımsak ve kekikten oluşan kısa bir marine yeterlidir. Karışımı balığın üzerine sürüp buzdolabında kısa süre bekletin; limonda uzun süre bekletmek balığın dokusunu değiştirebilir.
Evet, fırında ızgara levreğin derisi yenebilir; iyi pişince lezzetli olur. Deriyi yemeden önce pulların temizlendiğinden emin olun. Daha çıtır bir doku için balığın derisini pişirmeden önce iyice kurulamak işe yarar.
Her ikisi de fırında ızgara için uygundur. Levrek genellikle daha narin ve hafif bir tada, çipura ise daha belirgin bir tada sahiptir; ikisini de bütün pişirebilir veya fileto kullanabilirsiniz. Seçiminizi tazeliğe ve sevdiğiniz tada göre yapın.
Levrek fırında ızgara yapılmadan önce pulları, solungaçları ve iç organları temizlenmelidir. Balığı soğuk suyla kısa süre durulayıp kâğıt havluyla iyice kurulayın; balıkçıdan temizlenmiş istemek evde hazırlığı kolaylaştırır.
Evet, fırında ızgara levrek protein içeren ve kızartmaya göre daha az yağ eklenerek hazırlanabilen bir yemektir. Zeytinyağını ölçülü kullanıp yanında sebze tercih etmek, öğünü dengeli ve hafif tutmaya yardımcı olur.
Pişmiş fırında ızgara levrek, kapalı bir kapta buzdolabında 3–4 gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; yeniden ısıtırken balığı yalnızca iyice ısınana kadar tutun, yoksa kuruyabilir.
Evet, levrek iyi pişirildiğinde hamilelikte yenebilir; çiğ veya az pişmiş balıktan kaçının. Balık seçimi ve tüketim sıklığı konusunda kişisel bir sağlık durumunuz ya da özel bir öneriniz varsa doktorunuza danışın.
Vitaminler
B12
3.15µg · 131% GDV
B6
0.52mg · 31% GDV
B3
3.3mg · 21% GDV
B5
0.98mg · 20% GDV
Mineraller
Selenyum
54µg · 98% GDV
Fosfor
330mg · 47% GDV
İyot
45µg · 30% GDV
Potasyum ⭐
510mg · 15% GDV
Sodyum
105mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (150 g) için alınan 180 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Fırında ızgara levrek, bütün ya da fileto hâlinde hazırlanan, limon ve otlarla tatlandırılıp fırında pişirilen levrektir. Türkiye’nin kıyı mutfağında sevilen bu balık, eti beyaz ve kılçıkları ayıklandığında yemesi kolaydır.
Sofraya çoğunlukla sıcak, yanında mevsim salatası, roka veya fırınlanmış sebzelerle gelir; evde de balıkçıda da tercih edilir. Limon ve zeytinyağı lezzetini öne çıkarır. Protein oranı yüksek, yağı görece düşük olan levrek omega-3 de sağlar; 100 gramında 21,5 gram protein bulunur. Daha hafif bir öğün için yağı ölçülü kullanıp yanında bol salata sunabilirsiniz.
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.5g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.25g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.8g
Omega 6:3 oranı 0.1:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.