Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, düşük karbonhidratlı, omega-3 içeren fırın balık yemeği
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Domates soslu fırın levrek (180 g) 256 kaloridir. 100 gramında 142 kalori vardır. İçinde 5 g karbonhidrat, 36.7 g protein, 9.7 g yağ ve 1.1 g lif bulunur. 3.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %143'ünü karşılar. Glisemik indeksi 18 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 180 g
256
KCAL / 180G
Karbonhidrat
5g
· 2% GDV
Protein
36.7g
· 73% GDV
Yağ
9.7g
· 12% GDV
Lif
1.1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 8% · Protein 58% · Yağ 34%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 256 kcal | |
| Yağ | 9.7 g | 12% |
| Doymuş yağ | 1.98 g | 10% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 378 mg | 16% |
| Karbonhidrat | 5 g | 2% |
| Lif | 1.1 g | 4% |
| Protein | 36.7 g | 73% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 180 g | 256 kcal |
| 1 adet (yarım) | 90 g | 128 kcal |
| 100 g | 100 g | 142 kcal |
| 1 adet (küçük) | 120 g | 170 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 213 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 200 g | 284 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 220 g | 312 kcal |
| 1 adet (büyük) | 250 g | 355 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 320 g | 454 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 142 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Domates soslu fırın levrek, temizlenmiş levreğin domates, zeytinyağı ve isteğe göre soğan, sarımsak ve otlarla birlikte fırında pişirilmesiyle yapılır. Balığı sosla kaplayın; piştiğinde eti opaklaşmalı ve çatalla kolayca ayrılmalıdır.
Domates soslu fırın levreğin kurumaması için balığı sosla iyice kaplayın ve pişerken ara sıra kontrol edin. Balığın kalınlığına göre pişme süresi değişebilir; eti opaklaşıp kolayca ayrıldığında fırından çıkarın.
Domates soslu fırın levrek için hem taze hem konserve domates kullanılabilir. Olgun taze domates daha hafif ve taze bir sos verir; konserve domates ise mevsim dışında pratik bir seçenektir. Sos çok suluysa balığın üzerine dökmeden önce biraz koyulaştırın.
Domates soslu fırın levreğin yanına yeşil salata, fırınlanmış sebzeler veya sade pilav yakışır. Sosu değerlendirmek için ekmek de sunabilirsiniz; daha hafif bir tabak isterseniz balığı sebze garnitürüyle servis edin.
Evet, domates soslu fırın levreğin domates sosunu önceden hazırlayabilirsiniz. Balığı pişirmeden hemen önce sosla birleştirmek, balığın fazla bekleyip dokusunun bozulmasını önler. Çiğ balığı oda sıcaklığında bekletmeyin.
Domates soslu fırın levreğin eti opaklaşıp çatalla kolayca ayrıldığında balık pişmiştir. Özellikle en kalın kısmını kontrol edin; ortası hâlâ yarı saydamsa pişirmeye devam edin ve aşırı pişirmemeye dikkat edin.
Artan domates soslu fırın levreği kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Yeniden ısıtırken balığın kurumasını önlemek için üzerini kapatıp kısık ısı kullanın; artan balığı tekrar tekrar ısıtmayın.
Evet, domates soslu fırın levrek donmuş levrekle yapılabilir. Balığı önce buzdolabında tamamen çözdürüp yüzeyindeki fazla suyu alın; böylece domates sosu sulanmaz ve balık daha eşit pişer.
Hayır, domates soslu fırın levrek yaparken balığın derisini çıkarmak şart değildir. Deri pişerken balığın dağılmasını azaltmaya yardımcı olur; servis sırasında isterseniz deriyi tabağınızda ayırabilirsiniz.
Domates soslu fırın levrek, kızartma yerine fırında piştiği ve protein içerdiği için kilo vermeyi hedefleyen bir öğünde yer alabilir. Porsiyonu ve yanında seçtiğiniz pilav, ekmek ya da diğer garnitürleri de hesaba katın.
Vitaminler
B12
3.42µg · 143% GDV
B3
8.82mg · 55% GDV
B6
0.76mg · 45% GDV
D Vitamini
7.56µg · 38% GDV
Mineraller
Selenyum
56µg · 102% GDV
Fosfor
405mg · 58% GDV
İyot
50µg · 33% GDV
Potasyum ⭐
648mg · 19% GDV
Sodyum
378mg · 16% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (180 g) için alınan 256 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Domates soslu fırın levrek, levreğin domates bazlı bir sosla fırında pişirildiği, ev mutfağına da balık lokantalarına da yakışan bir yemektir. Türkiye’de genellikle porsiyonluk fileto ya da bütün balıkla hazırlanır; sos balığın üzerine dökülür veya yanında sunulur.
Levreğin eti fırında yumuşak ve kolay ayrılan bir doku kazanırken domates sosu hafif tatlı-ekşi bir lezzet verir. Yanına mevsim salatası, yeşillik ya da pilav koyabilirsiniz. Protein açısından zengin, karbonhidratı düşük bir ana yemek arıyorsanız iyi bir seçenektir; daha hafif olması için sosun yağını ölçülü tutup bol salatayla servis edin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.98g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.6g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.8g
Omega 6:3 oranı 0.8:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.