Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek protein, düşük karbonhidrat, selenyum ve B12 kaynağı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Derisiz pişmiş levrek fileto (120 g) 149 kaloridir. 100 gramında 124 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 27.6 g protein, 3.1 g yağ ve 0 g lif bulunur. 2.9 µg B12 ile günlük ihtiyacın %120'sini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
149
KCAL / 120G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
27.6g
· 55% GDV
Yağ
3.1g
· 4% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 80% · Yağ 20%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 149 kcal | |
| Yağ | 3.1 g | 4% |
| Doymuş yağ | 0.72 g | 4% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 90 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 27.6 g | 55% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 149 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28 g | 35 kcal |
| ½ adet (yarım) | 60 g | 74 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 99 kcal |
| 100 g | 100 g | 124 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 140 g | 174 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 186 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 223 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 273 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 124 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Evet, levrek filetoda az sayıda ince kılçık kalabilir; fileto çıkarılırken hepsi her zaman alınmayabilir. Yerken özellikle orta hattı parmaklarınızla kontrol edin, çocuklara vermeden önce kılçıkları dikkatle ayıklayın.
Derisiz pişmiş levrek filetoyu kurumadan ısıtmak için üzerini kapatıp düşük ısıda, fırında veya tavada kısa süre ısıtın. Birkaç damla su ya da az miktarda zeytinyağı eklemek nemini korumasına yardımcı olur.
Derisiz pişmiş levrek fileto, piştikten sonra iki saat içinde buzdolabına kaldırıldıysa genellikle 3–4 gün saklanabilir. Kapalı bir kapta, buzdolabının soğuk bölümünde tutun; ekşi koku veya yapışkan doku varsa yemeyin.
Levrek fileto genellikle daha narin ve hafif bir tada, çipura fileto ise daha belirgin bir deniz lezzetine sahiptir. İkisi de fırında veya tavada hazırlanabilir; pişirme süresi filetonun kalınlığına göre değişir.
Evet, derisiz pişmiş levrek fileto soğuk yenebilir; piştikten sonra uygun şekilde soğutulup buzdolabında saklanmış olması gerekir. Salataya ekleyebilir veya limon ve zeytinyağıyla soğuk servis edebilirsiniz.
Levrek filetoyu fırında pişirmek için filetoyu hafifçe yağlayıp tuz, karabiber ve limonla tatlandırın; önceden ısıtılmış fırında eti opaklaşıp kolayca ayrılana kadar pişirin. İnce filetoları fazla pişirmemek kurumasını önler.
Evet, derisiz pişmiş levrek fileto dondurulabilir. Önce tamamen soğutun, hava almayacak şekilde paketleyip dondurucuya koyun; çözdürürken buzdolabında bekletin ve çözüldükten sonra yeniden dondurmayın.
Levrek filetonun yanına roka salatası, limonlu yeşillikler veya fırınlanmış sebzeler yakışır. Türkiye’de balık sofrasında mevsim salatası ve zeytinyağlı sebzeler de sık tercih edilir; hafif eşlikçiler balığın tadını bastırmaz.
Evet, derisiz pişmiş levrek fileto iyice pişmiş olarak hamilelikte tüketilebilir; çiğ veya az pişmiş balıktan kaçınılmalıdır. Balık tüketim sınırları kişiye ve yerel önerilere göre değişebildiğinden doktorunuza danışın.
Levrek fileto çoğunlukla fazla pişirildiğinde kurur; yağ oranı düşük olduğu için uzun süre yüksek ısıya maruz kalınca nemini çabuk kaybeder. Eti opaklaşıp çatalla kolay ayrıldığında ocaktan veya fırından alın.
Vitaminler
B12
2.88µg · 120% GDV
B3
8.16mg · 51% GDV
B6
0.48mg · 28% GDV
D Vitamini
3.84µg · 19% GDV
Mineraller
Selenyum
43µg · 78% GDV
Fosfor
264mg · 38% GDV
İyot
34µg · 23% GDV
Potasyum ⭐
432mg · 13% GDV
Sodyum
90mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (120 g) için alınan 149 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Derisiz pişmiş levrek fileto, Akdeniz ve Ege’de sıkça tüketilen levreğin kılçıkları ayıklanmış, derisi alınmış ve pişirilmiş etidir. Hafif, narin aroması ve kolayca ayrılan yumuşak dokusuyla öne çıkar; ızgara, fırın ya da tavada pişmiş olarak sunulabilir.
Türkiye’de genellikle limon, zeytinyağı ve yeşil salatayla ana yemek olarak yenir; yanında mevsim sebzeleri veya pilav tercih edebilirsiniz. Yağı görece düşük, proteini yüksek bir seçenektir: 100 gramında 23 g protein bulunur. Daha hafif bir tabak için kızartmak yerine ızgara ya da fırın pişirmeyi seçin.
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.72g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.08g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.72g
Omega 6:3 oranı 0.2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.