Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek protein, düşük karbonhidrat, selenyum ve B12 kaynağı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Kızartılmış levrek fileto (140 g) 287 kaloridir. 100 gramında 205 kalori vardır. İçinde 4.5 g karbonhidrat, 34.3 g protein, 14.3 g yağ ve 0 g lif bulunur. 3.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %140'ını karşılar. Glisemik indeksi 8 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 140 g
287
KCAL / 140G
Karbonhidrat
4.5g
· 2% GDV
Protein
34.3g
· 69% GDV
Yağ
14.3g
· 18% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 6% · Protein 48% · Yağ 46%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 287 kcal | |
| Yağ | 14.3 g | 18% |
| Doymuş yağ | 2.94 g | 15% |
| Trans yağ | 0.07 g | |
| Sodyum | 133 mg | 6% |
| Karbonhidrat | 4.5 g | 2% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 34.3 g | 69% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 140 g | 287 kcal |
| 1 adet (ince) | 70 g | 144 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 185 kcal |
| 100 g | 100 g | 205 kcal |
| 1 porsiyon (yarım) | 120 g | 246 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 160 g | 328 kcal |
| 1 adet (kalın) | 170 g | 349 kcal |
| 1 porsiyon (bütün) | 180 g | 369 kcal |
| 1 adet (büyük) | 200 g | 410 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 205 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kızartılmış levrek fileto yapmak için filetoyu kurulayın, hafifçe unlayın ve az miktarda kızgın yağda iki tarafı altın rengi olana kadar pişirin. Tavayı kalabalıklaştırmazsanız balık daha eşit kızarır.
Kızartılmış levrek filetonun dağılmaması için balığı iyice kurulayın ve tavaya koyduktan sonra sık sık çevirmeyin. Geniş, ince bir spatula kullanıp filetoyu ancak alt yüzü kızardığında bir kez çevirin.
Kızartılmış levrek fileto için zeytinyağı veya yüksek ısıya dayanıklı, nötr aromalı bir yağ kullanabilirsiniz. Zeytinyağı Akdeniz tarzı bir lezzet verir; yağın tavada duman çıkarmasına izin vermeyin.
Kızartılmış levrek filetonun çıtır olması için yüzeyindeki nemi alın, çok ince bir un tabakası kullanın ve yağı önceden ısıtın. Filetoları tavaya aralıklı koyun; kalabalık tava buhar oluşturup kaplamayı yumuşatır.
Kızartılmış levrek filetoya roka veya mevsim salatası, limon ve hafif bir zeytinyağlı sebze iyi eşlik eder. Daha doyurucu bir sofra için yanında bulgur pilavı ya da fırınlanmış patates sunabilirsiniz.
Kızartılmış levrek fileto genellikle ana kılçığı çıkarılmış olarak satılır, ancak ince kılçık kalmış olabilir. Pişirmeden önce parmaklarınızı filetoda gezdirip kılçıkları cımbızla alın; özellikle çocuklara servis ederken kontrol edin.
Kızartılmış levrek filetoyu piştikten sonra iki saat içinde kapalı bir kaba koyup buzdolabına kaldırın ve üç gün içinde tüketin. Oda sıcaklığında uzun süre beklemiş balığı saklayıp yeniden yemeyin.
Kızartılmış levrek filetoyu çıtırlığını korumak için fırında veya hava fritözünde kısa süre ısıtın; mikrodalga kaplamayı yumuşatabilir. Balığı yalnızca bir kez, içi tamamen ısınana kadar yeniden ısıtın.
Kızartılmış levrek fileto protein, B12 vitamini ve selenyum sağlar; kızartma sırasında eklenen yağ ise yemeğin yağ içeriğini artırır. Daha hafif bir sonuç için az yağ kullanıp balığı fazla kızartmayın.
Evet, kızartılmış levrek fileto içi tamamen pişmişse hamilelikte genellikle yenebilir; levrek düşük cıvalı balık seçeneklerindendir. Balığı çiğ veya az pişmiş tüketmeyin ve size özel bir kısıtlama varsa doktorunuza danışın.
Vitaminler
B12
3.36µg · 140% GDV
B3
8.12mg · 51% GDV
D Vitamini
7µg · 35% GDV
B6
0.59mg · 35% GDV
Mineraller
Selenyum
50µg · 91% GDV
Fosfor
336mg · 48% GDV
İyot
45µg · 30% GDV
Potasyum ⭐
504mg · 15% GDV
Sodyum
133mg · 6% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (140 g) için alınan 287 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kızartılmış levrek fileto, kılçıkları ayıklanmış levrek etinin tavada ya da fritözde kızartılmasıyla hazırlanan, Akdeniz kıyılarında sevilen bir balık yemeğidir. Levrek, Türkiye’de özellikle Ege ve Akdeniz mutfağında sıkça sofraya gelir; fileto hâlinde pişirmek yemeyi kolaylaştırır.
Dışı hafifçe kızarmış, içi yumuşak ve sulu olduğunda en lezzetli hâlini alır. Türkiye’de genellikle limon, mevsim salatası ve bazen ekmekle öğle ya da akşam yemeğinde sunulur; balık sofrasında roka ve soğan da yakışır. Protein açısından zengin, karbonhidratı düşük bir seçenektir. Daha hafif bir tabak için fazla yağını kâğıt havluyla alıp yanında bol salata tercih edebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.94g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.74g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.5g
Omega 6:3 oranı 3.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.