Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek protein, omega-3, düşük yağ, domatesin antioksidanı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Domates soslu levrek fileto (160 g) 176 kaloridir. 100 gramında 110 kalori vardır. İçinde 5.1 g karbonhidrat, 26.4 g protein, 5.1 g yağ ve 1.3 g lif bulunur. 1.9 µg B12 ile günlük ihtiyacın %80'ini karşılar. Glisemik indeksi 25 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 160 g
176
KCAL / 160G
Karbonhidrat
5.1g
· 2% GDV
Protein
26.4g
· 53% GDV
Yağ
5.1g
· 7% GDV
Lif
1.3g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 12% · Protein 61% · Yağ 27%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 176 kcal | |
| Yağ | 5.1 g | 7% |
| Doymuş yağ | 1.12 g | 6% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 120 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 5.1 g | 2% |
| Lif | 1.3 g | 5% |
| Protein | 26.4 g | 53% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 160 g | 176 kcal |
| 1 adet (çok küçük) | 80 g | 88 kcal |
| 100 g | 100 g | 110 kcal |
| 1 adet (ince) | 100 g | 110 kcal |
| 1 adet (küçük) | 120 g | 132 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 198 kcal |
| 1 adet (kalın) | 200 g | 220 kcal |
| 1 adet (büyük) | 220 g | 242 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 275 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 320 g | 352 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 110 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Domates soslu levrek fileto, levrek filetolarını hafifçe pişirip domates sosuyla bir araya getirerek hazırlanır. Sosu soğan, sarımsak ve zeytinyağıyla tatlandırabilir; balığın dağılmaması için sosla birlikte uzun süre pişirmemeye dikkat edebilirsiniz.
Domates soslu levrek filetonun sosu genellikle domates, soğan, sarımsak ve zeytinyağıyla hazırlanır. Maydanoz, kekik veya karabiber eklenebilir; tarifler değişse de sosun balığın hafif tadını bastırmayacak ölçüde kullanılması iyi sonuç verir.
Domates soslu levrek fileto hem fırında hem tavada pişirilebilir. Fırın, balıkla sosun birlikte pişmesine uygundur; tavada ise filetoları önce kısa süre pişirip sosu sonradan eklemek balığın şeklini korumasına yardımcı olur.
Domates soslu levrek filetonun yanına bulgur pilavı, sade pirinç pilavı veya fırınlanmış sebzeler yakışır. Daha hafif bir öğün için mevsim salatası ya da zeytinyağlı yeşil sebzelerle servis edebilirsiniz.
Domates soslu levrek fileto, fileto olarak hazırlanmış olsa da ince kılçık içerebilir. Servis etmeden önce filetoları parmaklarınızla kontrol edip bulduğunuz kılçıkları cımbızla çıkarın; çocuklara sunarken özellikle dikkat edin.
Domates soslu levrek filetonun kurumaması için balığı gereğinden fazla pişirmeyin ve sosu pişirmenin son bölümünde ekleyin. Fileto kolayca opaklaşıp çatalla ayrıldığında ocaktan alın; sıcak sosla beklerken de pişmeye devam edebilir.
Domates soslu levrek fileto, sos ölçülü ve dengeli hazırlandığında domates tadı balığı bastırmaz. Çok koyu veya yoğun baharatlı sos yerine hafifçe pişirilmiş domates, az sarımsak ve taze otlar kullanmak levreğin tadını öne çıkarır.
Evet, domates soslu levrek filetonun domates sosunu önceden hazırlayabilirsiniz. Balığı servis zamanına yakın pişirip sosla birleştirmek, filetoların beklerken dağılmasını veya fazla yumuşamasını önlemeye yardımcı olur.
Domates soslu levrek filetonun artanını oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan, kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın. Balık ve sosu birlikte saklayabilirsiniz; tekrar servis ederken yalnızca yiyeceğiniz miktarı ısıtmak artanın kalitesini korur.
Evet, domates soslu levrek fileto tekrar ısıtılabilir; kısık ateşte, üzeri kapalı olarak ve sosuyla birlikte nazikçe ısıtın. Yüksek ısı veya sık karıştırma filetoları parçalayabilir ve balığı kurutabilir.
Vitaminler
B12
1.92µg · 80% GDV
B3
3.36mg · 21% GDV
B5
0.96mg · 19% GDV
B6
0.3mg · 18% GDV
Mineraller
Selenyum
29µg · 53% GDV
Fosfor
280mg · 40% GDV
İyot
48µg · 32% GDV
Potasyum ⭐
512mg · 15% GDV
Sodyum
120mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (160 g) için alınan 176 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Domates soslu levrek fileto, kılçıkları ayıklanmış levrek etinin domatesli bir sosla pişirilmesiyle hazırlanan, Akdeniz mutfağına yakın bir balık yemeğidir. Sos evde genellikle domates, soğan ve zeytinyağıyla yapılır; tarifler değişebilir. Balığın kendine özgü hafif tadı, domatesin tatlı-ekşi aromasıyla dengelenir.
Türkiye’de öğle veya akşam yemeğinde, yanında mevsim salatası ve sebzeyle sunulur; ekmek ya da pilav da eşlik edebilir. Yağı görece düşük, protein açısından zengin bir seçenek olduğundan hafif bir öğün isteyenlere uygundur. Sosu daha hafif tutmak için fazla yağ eklemeden pişirebilir, tabağa bol sebze koyabilirsiniz.
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.12g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.92g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.96g
Omega 6:3 oranı 0.2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.