1 adet (orta) Levrek fileto (120 g) 116 kaloridir. 100 gramında 97 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 22.1 g protein, 2.6 g yağ ve 0 g lif bulunur. 2.5 µg B12 ile günlük ihtiyacın %105'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.

Levrek fileto Nedir?

Levrek fileto, levreğin kılçıkları ayıklanmış, çoğu zaman derisi üzerinde bırakılan etli parçasıdır. Türkiye’de bütün levrek sıkça ızgarada pişirilse de fileto, tavada veya fırında daha kısa sürede hazırlanması ve servisinin kolay olmasıyla öne çıkar.

Eti hafif, yumuşak ve pişince katman katman ayrılan bir balıktır; derisi tavada çıtırlaşabilir. Limon, zeytinyağı ve otlarla sade biçimde pişirip salata ya da mevsim sebzeleriyle sunabilirsiniz. Yağı görece az, proteini yüksek bir seçenektir; 100 gramında 18,4 gram protein bulunur. Balığı kurutmamak için kısa sürede pişirin.

Levrek fileto Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

KCAL / 100G

Karbonhidrat

· 0% GDV

Protein

18.4g

· 37% GDV

Yağ

2.2g

· 3% GDV

Lif

· 0% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 79% · Yağ 21%

Bu besini EatBetter'a kaydet

100.000+ kişi kullanıyor

Günlük kalori ihtiyacını öğren
Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
Tüm vitamin ve mineralleri gör

📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

Uygulamayı Ücretsiz İndir

EatBetter uygulaması bir tabaktaki patates, brokoli ve somonu tanırken

Levrek fileto Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

B12

2.1µg · 88% GDV

0.28mg · 16% GDV

2.3mg · 14% GDV

0.6mg · 12% GDV

Mineraller

Selenyum

36µg · 65% GDV

Fosfor

220mg · 31% GDV

İyot

30µg · 20% GDV

Potasyum ⭐

340mg · 10% GDV

Levrek fileto Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Çok yüksek

80/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Orta

58/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Levrek fileto Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Düşük

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Düşük

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Levrek fileto Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 97 kaloriyi harcamak:

🚶

24dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

10dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

13dk

Bisiklet

🏊

11dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Levrek fileto İşlenmiş mi?

NOVA 2

Az İşlenmiş

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Levrek fileto Alerjen İçerir mi?

Bu alerjenleri içerir:

Gluten yok

Laktoz yok

Yumurta yok

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık var

Soya yok

Susam yok

Levrek fileto Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

— Uygun değil

Vejetaryen

— Uygun değil

Glutensiz

✓ Uygun

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

— Uygun değil

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

✓ Uygun

Low FODMAP

— Uygun değil

Levrek fileto Yağ Değerleri

DOYMUŞ

0.5g

TEKLİ DOYMAMIŞ

0.7g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

0.7g

⚖️

Omega 6:3 oranı 0.1:1

İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.

Levrek fileto ile Karşılaştır

🐟vs🐟

Levrek fileto vs Somon Fileto100 g'da 109 kalori az

→🐟vs🐟

Levrek fileto vs Ton Balığı Konserve100 g'da 19 kalori az

→🐟vs🐟

Levrek fileto vs Balık100 g'da 13 kalori az

→🐟vs🐟

Levrek fileto vs Ton Balığı100 g'da 35 kalori az

→

Levrek fileto Gibi Besinler

🐟

Somon Fileto

206 kcal

🐟

Ton Balığı Konserve

116 kcal

🐟

Balık

110 kcal

🐟

Ton Balığı

132 kcal

🐟

Fırında Levrek

110 kcal

🐟

Izgara Levrek

124 kcal

🐟

Mezgit

90 kcal

🦪

Midye Dolma

175 kcal

Levrek fileto Hakkında Sık Sorulan Sorular

Levrek fileto nasıl pişirilir?

Levrek filetoyu tavada, fırında veya ızgarada pişirebilirsiniz. Eti ince olduğu için kısa sürede kuruyabilir; pişerken et opaklaşıp çatalla kolayca ayrılmaya başladığında ocaktan alın.

Levrek fileto tavada nasıl kızartılır?

Levrek filetoyu tavada kızartmak için önce yüzeyini kâğıt havluyla kurulayın, ardından az yağlı ve iyice ısınmış tavaya koyun. Derili parçayı önce deri tarafında pişirmek, derinin çıtırlaşmasına ve etin şeklini korumasına yardımcı olur.

Levrek fileto fırında nasıl yapılır?

Levrek fileto fırında, üzerine zeytinyağı ve sevdiğiniz baharatları ekleyerek kolayca pişer. Yağlı kâğıt serili tepsiye yerleştirin; et opaklaşıp kolayca ayrıldığında hazırdır. Yanına limon, soğan veya mevsim sebzeleri ekleyebilirsiniz.

Levrek filetonun derisi çıtır nasıl yapılır?

Levrek filetonun derisini çıtır yapmak için deriyi iyice kurulayın ve filetoyu önce deri tarafı tavaya gelecek şekilde pişirin. Deri tavaya değdikten sonra parçayı bastırmadan sabit tutun; erken çevirmek derinin yapışmasına veya yırtılmasına yol açabilir.

Levrek fileto kılçıklı olur mu?

Levrek fileto genellikle ana kılçığı çıkarılmış olarak satılır, ancak ince kılçık kalmış olabilir. Pişirmeden önce parmaklarınızı etin üzerinde gezdirip kılçık kontrolü yapın; bulduklarınızı temiz bir cımbızla etin yönünde çekerek çıkarın.

Levrek filetonun derisi yenir mi?

Evet, levrek filetonun derisi yenebilir. Deriyi pişirmeden önce kurutup tavada çıtırlaştırmak dokusunu iyileştirir; deriyi tercih etmiyorsanız piştikten sonra etten kolayca ayırabilirsiniz.

Taze levrek fileto nasıl anlaşılır?

Taze levrek fileto hafif deniz kokulu, nemli ama yapışkan olmayan ve diri görünümlü olmalıdır. Keskin, ekşi ya da amonyak benzeri koku, aşırı sümüksü yüzey veya matlaşmış et tazeliğini yitirdiğine işaret edebilir.

Levrek fileto buzdolabında nasıl saklanır?

Levrek filetoyu buzdolabının en soğuk bölümünde, kapalı bir kapta saklayın ve mümkünse satın aldığınız gün pişirin. Çiğ balığın suyunun başka yiyeceklere damlamasını önleyin; pişmiş filetoyu da ayrı kapta soğutarak muhafaza edin.

Levrek fileto dondurulur mu?

Evet, levrek fileto dondurulabilir. Filetoları kurulayın, hava almayacak şekilde sarıp dondurucuya koyun; çözdürürken buzdolabında bekletin. Çözülmüş balığı yeniden dondurmak yerine pişirip tüketin.

Levrek fileto kahvaltıda veya iftarda nasıl servis edilir?

Levrek fileto kahvaltıda veya iftarda hafif bir ana yemek olarak servis edilebilir; roka, limonlu salata ve fırın sebzeler iyi eşlik eder. İftar için önceden pişirip uzun süre bekletmek yerine, sofraya yakın zamanda hazırlamak dokusunu korur.

Levrek fileto hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 29 Eylül 2026