Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Omega-3 kaynağı, düşük yağ, zengin protein, domatesin antioksidanları
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Domates soslu levrek (180 g) 198 kaloridir. 100 gramında 110 kalori vardır. İçinde 6.8 g karbonhidrat, 29.7 g protein, 5.8 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 2.3 µg B12 ile günlük ihtiyacın %98'ini karşılar. Glisemik indeksi 25 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 180 g
198
KCAL / 180G
Karbonhidrat
6.8g
· 2% GDV
Protein
29.7g
· 59% GDV
Yağ
5.8g
· 7% GDV
Lif
1.4g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 14% · Protein 60% · Yağ 26%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 198 kcal | |
| Yağ | 5.8 g | 7% |
| Doymuş yağ | 1.26 g | 6% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 216 mg | 9% |
| Karbonhidrat | 6.8 g | 2% |
| Lif | 1.4 g | 5% |
| Protein | 29.7 g | 59% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 180 g | 198 kcal |
| 1 adet (çok küçük) | 90 g | 99 kcal |
| 100 g | 100 g | 110 kcal |
| 1 adet (küçük) | 120 g | 132 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 220 kcal |
| 1 adet (büyük) | 250 g | 275 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 330 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 350 g | 385 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 110 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Domates soslu levrek, levrek ve domatesle hazırlanan bir balık yemeğidir. Soğanı ve sarımsağı zeytinyağında kavurup rendelenmiş domatesle kısa süre pişirin; levreği ekleyip balık kolayca çatalla ayrılana kadar fırında veya ocakta pişirin.
Domates soslu levrek her iki şekilde de pişirilebilir. Fırında pişirmek balığın ve sosun birlikte lezzetlenmesini sağlar; ocakta hazırlarken sosu önce koyulaştırın ve balığı fazla karıştırmadan, dağılmayacak şekilde pişirin.
Domates soslu levrek için ikisi de uygundur. Olgun, sulu domatesler taze ve hafif bir sos verir; konserve doğranmış domates ise özellikle mevsim dışında kullanışlıdır. Konserve domates tuzluysa sosa eklediğiniz tuzu azaltın.
Domates soslu levreğin yanına pilav, haşlanmış patates veya fırınlanmış sebzeler yakışır. Daha hafif bir sofra için limonlu yeşil salata ve tam tahıllı ekmek tercih edebilirsiniz; ekmek domates sosunu değerlendirmeye de yardımcı olur.
Domates soslu levrek bütün levrekle veya filetoyla yapılabilir. Fileto daha kolay servis edilir ve kılçık ayıklama işini azaltır; bütün balık kullanıyorsanız temizletip kılçıklarını kontrol edin ve pişme süresini balığın büyüklüğüne göre ayarlayın.
Domates soslu levrek, kılçıkları dikkatlice ayıklandıktan sonra çocuklara sunulabilir. Servis etmeden önce balığı küçük parçalara ayırıp her parçayı parmaklarınızla kontrol edin; özellikle fileto olmayan porsiyonlarda ince kılçıklar kalabilir.
Domates soslu levrekte balığın derisi yenebilir; iyi pişmiş ve temizlenmiş olmalıdır. Sos içinde pişen deri kızarmış balık derisi kadar çıtır olmaz, bu nedenle dokusunu sevmiyorsanız servis etmeden önce kolayca ayırabilirsiniz.
Domates soslu levreği piştikten sonra soğuyunca kapalı bir kaba alıp buzdolabında saklayın ve iki gün içinde tüketin. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; servis edeceğiniz kadarını ayrı bir kapta ısıtmak daha uygundur.
Domates soslu levrek dondurulabilir, ancak çözüldüğünde balığın dokusu biraz yumuşayabilir. Yemeği soğuduktan sonra hava almayan bir kaba porsiyonlayıp dondurun; kullanmadan önce buzdolabında çözdürün ve iyice ısıtın.
Domates soslu levrek, balıktan protein ve omega-3, domatesten de antioksidan bileşenler sağlayan besleyici bir yemektir. Sosu hazırlarken zeytinyağını ve eklenen tuzu ölçülü kullanmak, yemeği dengeli bir öğüne dönüştürmeye yardımcı olur.
Vitaminler
B12
2.34µg · 98% GDV
B3
3.78mg · 24% GDV
B6
0.4mg · 24% GDV
B5
1.08mg · 22% GDV
Mineraller
Selenyum
23µg · 42% GDV
Fosfor
297mg · 42% GDV
İyot
32µg · 21% GDV
Potasyum ⭐
612mg · 18% GDV
Sodyum
216mg · 9% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (180 g) için alınan 198 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Domates soslu levrek, levrek filetosunun ya da porsiyonluk balığın domates, soğan ve çoğu zaman zeytinyağıyla hazırlanan bir sos içinde pişirildiği Akdeniz usulü bir yemektir. Evde fırında veya ocakta yapılabilir; domatesin hafif ekşiliği balığın narin tadını bastırmadan tamamlar. Levrek eti pişince yumuşak ve katmanlı kalır, sos ise tabağa lezzet katar.
Türkiye’de bunu akşam yemeğinde, yanında pilav, salata veya ekmekle servis edebilirsiniz; sofrada zeytinyağlılarla da iyi gider. Protein bakımından zengin, görece yağsız bir balık yemeğidir. Daha hafif bir tabak için sosu fazla yağ eklemeden hazırlayıp yanında bol salata sunmanız yeterlidir.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.26g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.98g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.26g
Omega 6:3 oranı 0.1:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.