Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🐟
Protein açısından zengin, omega-3 içerir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Levrek Dolma (200 g) 320 kaloridir. 100 gramında 160 kalori vardır. İçinde 12.8 g karbonhidrat, 36.4 g protein, 13.6 g yağ ve 1.6 g lif bulunur. 4.8 µg B12 ile günlük ihtiyacın %200'ünü karşılar. Glisemik indeksi 48 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 200 g
320
KCAL / 200G
Karbonhidrat
12.8g
· 5% GDV
Protein
36.4g
· 73% GDV
Yağ
13.6g
· 17% GDV
Lif
1.6g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 16% · Protein 46% · Yağ 38%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 320 kcal | |
| Yağ | 13.6 g | 17% |
| Doymuş yağ | 2.16 g | 11% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 490 mg | 21% |
| Karbonhidrat | 12.8 g | 5% |
| Lif | 1.6 g | 6% |
| Protein | 36.4 g | 73% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 320 kcal |
| 100 g | 100 g | 160 kcal |
| 1 adet (küçük) | 120 g | 192 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 160 g | 256 kcal |
| 1 adet (büyük) | 250 g | 400 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 480 kcal |
| 1 adet (bütün) | 380 g | 608 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 500 g | 800 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 160 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Levrek dolma, içi temizlenmiş bütün levreğin bir iç harçla doldurulup pişirilmesiyle yapılır. Balığı fazla doldurmayın; harç ve balık eşit pişsin diye açıklığı kapatıp fırında pişirebilirsiniz.
Levrek dolmanın iç harcı tarife göre değişir; soğan ve taze otlar sık kullanılan seçeneklerdir. Bazı tariflerde ceviz veya başka kuruyemişler de bulunabilir, bu nedenle hazırlandığı yeri ve içeriği sormak önemlidir.
Levrek dolma fırında, iç harçla doldurulup kapatıldıktan sonra pişirilir. Süre balığın büyüklüğüne ve harca göre değişir; etin opaklaşıp kolayca ayrıldığını, iç harcın da tamamen ısındığını kontrol edin.
Levrek dolma, levrek balığıyla yapılır; genellikle içi temizlenmiş bütün balık doldurulur. Balıkçıdan dolmalık hazırlamasını isteyebilir, kılçık ve iç organların temizlenip temizlenmediğini pişirmeden önce kontrol edebilirsiniz.
Levrek dolma çoğunlukla bütün levreğin içi doldurularak hazırlanır; bu, tüm kılçıkların çıkarıldığı anlamına gelmez. Yerken omurga ve yan kılçıkları dikkatle ayıklayın; özellikle çocuklara servis ederken porsiyonu kontrol edin.
Levrek dolmanın yanında mevsim salatası, limonlu yeşillikler veya fırınlanmış sebzeler iyi gider. İç harcı yoğun ya da cevizliyse, sade ve hafif eşlikçiler balığın lezzetini bastırmadan öğünü tamamlar.
Levrek dolmada balık pişirilmeden önce iç harçla doldurulur; fırında levrek ise doldurulmadan, çoğunlukla baharat ve sebzelerle pişirilir. Dolma çeşidinde balığın içindeki harç da yemeğin lezzetini ve dokusunu belirler.
Evet, doğru saklandıysa levrek dolma ertesi gün yenebilir. Piştikten sonra bekletmeden buzdolabına kaldırın, kapalı bir kapta tutun ve yemeden önce yalnızca yiyeceğiniz miktarı iyice ısıtın.
Evet, pişmiş levrek dolma dondurulabilir; ancak çözüldüğünde balığın dokusu biraz yumuşayabilir. Soğuduktan sonra hava almayan bir kapta dondurun ve tekrar ısıtmadan önce buzdolabında çözdürün.
Evet, levrek dolma çocuklara verilebilir; servis etmeden önce tüm kılçıkları dikkatlice ayıklayın. İç harcında ceviz gibi kuruyemişler bulunabileceğinden, içeriği çocuğun bilinen alerjilerine göre kontrol edin.
Vitaminler
B12
4.8µg · 200% GDV
B3
10.2mg · 64% GDV
D Vitamini
10.4µg · 52% GDV
B6
0.72mg · 42% GDV
Mineraller
Selenyum
68µg · 124% GDV
Fosfor
420mg · 60% GDV
İyot
72µg · 48% GDV
Sodyum
490mg · 21% GDV
Potasyum ⭐
670mg · 20% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (200 g) için alınan 320 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Levrek dolma, levreğin içinin aromatik malzemelerle doldurulup genellikle fırında pişirildiği, Akdeniz kıyı mutfağında sevilen bir balık yemeğidir. İç harcı tarife göre değişebilir; soğan ve otlar sık kullanılan eşlikçilerdendir. Balığın narin eti, pişerken harcın kokusunu içine çeker.
Türkiye’de sofraya çoğunlukla ana yemek olarak, limon ve mevsim salatasıyla gelir; yanında pilav ya da sade sebzeler tercih edilebilir. Protein ve omega-3 yağları bakımından besleyici bir seçenek olsa da yanında hafif bir salata seçmek öğünü dengeler. Balığın lezzetini öne çıkarmak için limonu sofrada ekleyebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.16g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.24g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.68g
Omega 6:3 oranı 1.9:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.