Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek protein, düşük yağ, iyi selenyum ve B12 kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Levrek balığı (pişirilmiş) (150 g) 186 kaloridir. 100 gramında 124 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 35.4 g protein, 5.4 g yağ ve 0 g lif bulunur. 3.8 µg B12 ile günlük ihtiyacın %156'sını karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 150 g
186
KCAL / 150G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
35.4g
· 71% GDV
Yağ
5.4g
· 7% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 74% · Yağ 26%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 186 kcal | |
| Yağ | 5.4 g | 7% |
| Doymuş yağ | 1.35 g | 7% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 98 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 35.4 g | 71% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 150 g | 186 kcal |
| 1 dilim (ince) | 60 g | 74 kcal |
| 100 g | 100 g | 124 kcal |
| 1 adet (küçük) | 100 g | 124 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 100 g | 124 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 149 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 223 kcal |
| 1 adet (büyük) | 200 g | 248 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 250 g | 310 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 124 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Evet, levrek balığı kaliteli protein sağlar ve yağ oranı düşüktür; ayrıca selenyum ve B12 vitamini içerir. Fırında veya ızgarada pişirip sebzelerle servis etmek, yemeği daha dengeli tutar.
Evet, levrek balığında omurga ve kaburga kılçıkları bulunur; filetosunda da ince kılçıklar kalabilir. Özellikle çocuklara verirken eti parmaklarınızla kontrol ederek kılçıkları ayıklayın.
Levrek ve çipura farklı balık türleridir. Levrek genellikle daha ince ve narin aromalı, çipura ise daha belirgin ve yağlı bir tada sahip olabilir; ikisi de fırında ve ızgarada sıkça pişirilir.
Evet, levrek balığının derisi yenebilir ve iyi pişirildiğinde lezzetli, çıtır bir doku kazanır. Deriyi yemeden önce balığın pullarının temizlendiğinden emin olun; pişmiş ve yumuşamış deri de yenebilir.
Pişmiş levrek balığı buzdolabında kapalı bir kapta genellikle 3–4 gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; ekşi koku veya yapışkan doku fark ederseniz tüketmeyin.
Pişmiş levrek balığını fırında düşük-orta ısıda, üzerini kapatarak ısıtın; böylece eti daha az kurur. Mikrodalgada da kısa aralıklarla ısıtabilirsiniz. Yalnızca yiyeceğiniz miktarı ısıtmak, tekrar tekrar ısıtmaktan daha uygundur.
Evet, pişmiş levrek balığı dondurulabilir. Soğuduktan sonra hava almayan bir kaba veya dondurucuya uygun poşete koyun; çözdürürken buzdolabında bekletin ve çözüldükten sonra yeniden dondurmayın.
Evet, tamamen pişmiş levrek balığı hamilelikte yenebilir; balığı çiğ veya az pişmiş tüketmeyin. Hamilelikte balık seçimi ve tüketim sıklığı konusunda kişisel bir durumunuz varsa doktorunuza danışın.
Levrek balığı hem ızgarada hem fırında güzel pişer. Izgara, derisini daha çıtır yapabilir; fırında pişirme ise balığın daha eşit ve nazik biçimde pişmesini sağlar. Et opaklaşıp kolayca ayrıldığında pişmiştir.
Levrek balığının tadı hafif ve narindir; eti beyaz, yumuşak ve fazla yağlı değildir. Limon, zeytinyağı ve sade otlarla hazırlamak balığın kendi aromasını bastırmadan lezzetini tamamlar.
Vitaminler
B12
3.75µg · 156% GDV
B6
0.38mg · 22% GDV
B5
1.05mg · 21% GDV
B3
3.15mg · 20% GDV
Mineraller
Selenyum
54µg · 98% GDV
Fosfor
315mg · 45% GDV
İyot
53µg · 35% GDV
Potasyum ⭐
510mg · 15% GDV
Sodyum
98mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (150 g) için alınan 186 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Pişirilmiş levrek, Türkiye kıyılarında da yetişen ve avlanan levreğin ızgarada, fırında ya da tavada pişirilmiş hâlidir. Eti beyaz, yumuşak ve iri pulludur; tadı hafif olduğu için balığın kendine özgü lezzeti pişirme yöntemine göre öne çıkar. Türkiye’de özellikle kıyı sofralarında, mevsim salatası ve roka eşliğinde ana yemek olarak sunulur; ızgara levreğin yanına limon sıkılır, fırında pişirilene soğan ve domates eklenebilir.
Protein oranı yüksek, yağı görece düşük bir balıktır; 100 gramında 23,6 gram protein bulunur. Daha hafif bir öğün için kızartmak yerine fırında ya da ızgarada pişirip yanında bol yeşillik ve sebze tercih edebilirsiniz.
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.35g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.65g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.8g
Omega 6:3 oranı 0.1:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.