Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🌯
Lavaşta Kokoreç Kaç Kalori?
Protein açısından zengin, sakatat ve lavaştan yapılan geleneksel dürüm
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Lavaşta Kokoreç (250 g) 595 kaloridir. 100 gramında 238 kalori vardır. İçinde 51.5 g karbonhidrat, 34.5 g protein, 28.3 g yağ ve 4 g lif bulunur. 8 µg B12 ile günlük ihtiyacın %333'ünü karşılar. Glisemik indeksi 52 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Lavaşta Kokoreç Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 250 g
595
KCAL / 250G
Karbonhidrat
51.5g
· 19% GDV
Protein
34.5g
· 69% GDV
Yağ
28.3g
· 36% GDV
Lif
4g
· 14% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 34% · Protein 23% · Yağ 43%
Lavaşta Kokoreç besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (250 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 595 kcal | |
| Yağ | 28.3 g | 36% |
| Doymuş yağ | 10.13 g | 51% |
| Trans yağ | 0.3 g | |
| Sodyum | 1525 mg | 66% |
| Karbonhidrat | 51.5 g | 19% |
| Lif | 4 g | 14% |
| Protein | 34.5 g | 69% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Lavaşta Kokoreç Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 595 kcal |
| 100 g | 100 g | 238 kcal |
| 1 adet (küçük) | 150 g | 357 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 200 g | 476 kcal |
| 1 adet (büyük) | 280 g | 666 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 833 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 400 g | 952 kcal |
| 1 porsiyon (iki katı) | 500 g | 1190 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 238 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Lavaşta Kokoreç Hakkında Sık Sorulan Sorular
Lavaşta kokoreç nedir?
Lavaşta kokoreç, baharatlarla pişirilip doğranan kuzu kokoreçinin lavaşa sarılmasıyla hazırlanan bir sokak yemeğidir. Kokoreç genellikle şişte közde pişirilir; servis öncesinde isteğe göre pul biber, kekik ve kimyonla tatlandırılır.
Lavaşta kokoreç hangi hayvanın hangi bölümünden yapılır?
Lavaşta kokoreç çoğunlukla kuzu ince bağırsağından yapılır. Bağırsaklar temizlenip şişe sarılarak pişirilir; bazı ustalar lezzet ve doku için uykuluk da ekler. Kokoreç mide ya da etli bir sakatat karışımı değildir.
Lavaşta kokoreç nasıl yapılır?
Lavaşta kokoreç için temizlenmiş kuzu bağırsakları şişe sarılır ve közde iyice pişirilir. Pişen kokoreç ince ince doğranıp sacda baharatlarla çevrilir, ardından sıcak lavaşa konur. Bağırsakların temizliği ve tam pişmesi önemlidir.
Lavaşta kokoreç ile yarım ekmek kokoreç arasındaki fark nedir?
Lavaşta kokoreç, ekmek yerine ince lavaşa sarılarak servis edilir; içindeki kokoreç ve temel baharatlar genellikle aynıdır. Lavaş daha ince olduğu için dürüm şeklinde yenir, yarım ekmek kokoreç ise daha kalın ekmek arasında sunulur.
Lavaşta kokoreç neden kimyon, kekik ve pul biberle yenir?
Kimyon, kekik ve pul biber lavaşta kokorecin sakatat aromasını belirginleştirip lezzetini dengeler. Baharat karışımı dükkâna göre değişir; sipariş verirken acı seviyesini belirtirseniz pul biber miktarını damak tadınıza göre ayarlatabilirsiniz.
Lavaşta kokoreç yanında ne içilir ve ne yenir?
Lavaşta kokoreç yanında en sık ayran, şalgam suyu veya turşu tercih edilir. Ayran baharatlı lezzeti yumuşatır; acı sevenler şalgamı seçebilir. Yanındaki içecek ve turşunun tuzlu olabileceğini de hesaba katın.
Lavaşta kokoreç evde yapılabilir mi?
Evet, lavaşta kokoreç evde yapılabilir; ancak bağırsakların doğru temizlenmesi ve güvenilir bir kasaptan alınması gerekir. Şişte veya uygun bir ızgarada içi tamamen pişene kadar pişirin, sonra doğrayıp baharatlayarak sıcak lavaşa sarın.
Lavaşta kokoreç acı mıdır?
Lavaşta kokoreç her zaman acı değildir; acılığı eklenen pul biber ve kullanılan baharat miktarı belirler. Sipariş sırasında acısız, az acılı ya da bol acılı isteyebilirsiniz. Acı seviyesi kokorecin temel malzemesini değiştirmez.
Lavaşta kokoreç artarsa nasıl saklanır ve ısıtılır?
Artan lavaşta kokoreci bekletmeden buzdolabına kaldırın; mümkünse kokoreç içini lavaştan ayrı saklayın. Tavada iyice ısıtıp taze lavaşa sarın. Oda sıcaklığında uzun süre kalmış kokoreci yeniden ısıtmak güvenli hâle getirmez.
Lavaşta kokoreç sık yenir mi, sağlıklı bir seçim midir?
Lavaşta kokoreç protein sağlar, ancak yağ ve tuz içeriği nedeniyle her gün tüketilecek bir yemek değildir. Daha seyrek yiyip porsiyonu ölçülü tutmak ve yanında turşu ya da tuzlu içecekleri sınırlamak dengeli bir seçim yapmanıza yardımcı olur.
Lavaşta Kokoreç Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
8µg · 333% GDV
B3
9.75mg · 61% GDV
B2
0.58mg · 45% GDV
B5
1.7mg · 34% GDV
Mineraller
Selenyum
60µg · 109% GDV
Sodyum
1525mg · 66% GDV
Fosfor
410mg · 59% GDV
Çinko
5.25mg · 48% GDV
Potasyum ⭐
563mg · 17% GDV
Lavaşta Kokoreç Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Lavaşta Kokoreç Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (250 g) için alınan 595 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Lavaşta Kokoreç Nedir?
Lavaşta Kokoreç, temizlenmiş kuzu bağırsaklarının baharatlarla şişte ya da ızgarada pişirilip ince ince doğranmasıyla hazırlanır. Türkiye’nin sevilen sokak lezzetlerinden kokoreç, lavaşa sarılarak pratik bir dürüm hâline gelir; kullanılan baharatlar ve acı miktarı ustadan ustaya değişebilir.
İçi sıcak ve yağlı, dışı yumuşak lavaşıyla özellikle ayaküstü öğünlerde ve geç saatlerde tercih edilir. Yanında turşu biber, domates veya ayranla servis edilebilir; siz acıyı ve ek malzemeleri damak zevkinize göre seçebilirsiniz. Protein içerirken lavaş ve yağ da öğünün enerjisine katkıda bulunur. Daha hafif bir öğün için porsiyonu paylaşabilir, yanına salata alabilirsiniz.
Lavaşta Kokoreç Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Lavaşta Kokoreç İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Lavaşta Kokoreç Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Lavaşta Kokoreç Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Lavaşta Kokoreç Yağ Değerleri
DOYMUŞ
10.13g
TEKLİ DOYMAMIŞ
11.8g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.7g
Omega 6:3 oranı 10.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (10.7:1).
Lavaşta Kokoreç ile Karşılaştır
Lavaşta Kokoreç Gibi Besinler
Lavaşta Kokoreç hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.