Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🌯
Protein kaynağı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Lavaşta Et Döner Dürüm (250 g) 548 kaloridir. 100 gramında 219 kalori vardır. İçinde 51 g karbonhidrat, 29.5 g protein, 25.3 g yağ ve 5.3 g lif bulunur. 2.6 µg B12 ile günlük ihtiyacın %109'unu karşılar. Glisemik indeksi 52 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 250 g
548
KCAL / 250G
Karbonhidrat
51g
· 19% GDV
Protein
29.5g
· 59% GDV
Yağ
25.3g
· 32% GDV
Lif
5.3g
· 19% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 37% · Protein 21% · Yağ 42%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 548 kcal | |
| Yağ | 25.3 g | 32% |
| Doymuş yağ | 8.55 g | 43% |
| Trans yağ | 0.4 g | |
| Sodyum | 1313 mg | 57% |
| Karbonhidrat | 51 g | 19% |
| Lif | 5.3 g | 19% |
| Protein | 29.5 g | 59% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 250 g | 548 kcal |
| 100 g | 100 g | 219 kcal |
| 1 adet (yarım) | 125 g | 274 kcal |
| 1 adet (küçük) | 170 g | 372 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 438 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 657 kcal |
| 1 adet (büyük) | 350 g | 767 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 450 g | 986 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 219 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Lavaşta et döner dürümün temel malzemeleri ince dilimlenmiş et döner ve lavaştır; içine genellikle domates, soğan, marul veya turşu eklenir. Sos ve garnitürler hazırlandığı yere göre değişir.
Lavaşta et döner dürüm, pişmiş döner etinin ısıtılmış lavaşa sebze ve isteğe bağlı soslarla konup sıkıca sarılmasıyla hazırlanır. Lavaşı kısa süre tavada ısıtmak, sararken yırtılmasını önlemeye yardımcı olur.
Lavaşta et döner dürüm ince, yassı lavaşa sarılarak hazırlanırken ekmek arası döner somun ya da sandviç ekmeğine konur. Lavaş daha kolay sarılır ve sebze ile sosu dürümün içinde tutar.
Lavaşta et döner dürüm sade, acı biber sosuyla veya sarımsaklı yoğurtla yenebilir; Türkiye’de domates bazlı soslar ve turşu da sık tercih edilir. Sosu az koymak lavaşın dağılmasını önler.
Lavaşta et döner dürümü evde hazırlarken eti tavada yüksek ateşte kısa süre ısıtın, lavaşı da ayrı tavada yumuşatın. Sulu domatesi ve sosu fazla koymayın; böylece lavaş ıslanıp parçalanmaz.
Lavaşta et döner dürüm, lavaş soğuk ve kuruysa ya da içi fazla doldurulup ıslatıldıysa sarılırken yırtılabilir. Lavaşı hafifçe ısıtın, malzemeleri ortada tutun ve sosu ölçülü ekleyin.
Lavaşta et döner dürümün yanına ayran, turşu veya mevsim salatası yakışır. Daha doyurucu bir öğün için patates kızartması da sunulabilir; hafif bir eşlikçi istiyorsanız salata tercih edin.
Lavaşta et döner dürüm artarsa oda sıcaklığında bekletmeden kapalı bir kapta buzdolabına koyun ve kısa sürede tüketin. Isıtırken dürümü tavada kısık-orta ateşte çevirin; mikrodalga lavaşı yumuşatabilir.
Lavaşta et döner dürümü bütün halde dondurmak genellikle iyi sonuç vermez; çözüldüğünde lavaş sulanıp dokusunu kaybedebilir. Dondurmanız gerekiyorsa iç harcı lavaştan ayrı saklayıp çözdürdükten sonra dürümü taze hazırlayın.
Lavaşta et döner dürüm protein içeren, doyurucu bir öğün olabilir; ancak sos, tuz ve yağ miktarı kullanılan ete ve hazırlanışına göre değişir. Sebze ekleyip ağır sosları azaltmak öğünü daha dengeli kılar.
Vitaminler
B12
2.63µg · 110% GDV
B3
9.75mg · 61% GDV
B6
0.63mg · 37% GDV
B1
0.4mg · 33% GDV
Mineraller
Selenyum
41µg · 75% GDV
Sodyum
1313mg · 57% GDV
Çinko
6.13mg · 56% GDV
Fosfor
355mg · 51% GDV
Potasyum ⭐
588mg · 17% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (250 g) için alınan 548 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Lavaşta et döner dürüm, dikey şişte pişirilen ince dilimlenmiş et dönerin yumuşak lavaşa sarılmasıyla hazırlanır. Türkiye’de özellikle hızlı bir öğle veya akşam yemeği olarak tercih edilir; içine çoğu zaman domates, soğan ve yeşillik eklenir, sos ve garnitürler dükkâna göre değişir. Etin baharatlı, hafif kızarmış kenarları lavaşın yumuşak dokusuyla dengelenir. Yanında ayran, turşu veya salatayla sunulabilir. Protein sağlayan doyurucu bir seçenektir; daha hafif bir dürüm için sosu az isteyip yeşilliği artırabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
8.55g
TEKLİ DOYMAMIŞ
10.45g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.28g
Omega 6:3 oranı 15:1
İdeal 4:1 üzerinde (15:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.