Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🫓
Lavaşlı yağlama Kaç Kalori?
Lavaş katları arasında kıymalı, domatesli ve biberli harç bulunan Kayseri yöresine ait geleneksel yemek.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Lavaşlı yağlama (250 g) 525 kaloridir. 100 gramında 210 kalori vardır. İçinde 62.5 g karbonhidrat, 21.3 g protein, 21.3 g yağ ve 3.8 g lif bulunur. 1.8 µg B12 ile günlük ihtiyacın %73'ünü karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Lavaşlı yağlama Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 250 g
525
KCAL / 250G
Karbonhidrat
62.5g
· 23% GDV
Protein
21.3g
· 43% GDV
Yağ
21.3g
· 27% GDV
Lif
3.8g
· 14% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 47% · Protein 16% · Yağ 37%
Lavaşlı yağlama besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (250 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 525 kcal | |
| Yağ | 21.3 g | 27% |
| Doymuş yağ | 7 g | 35% |
| Trans yağ | 0.5 g | |
| Sodyum | 1075 mg | 47% |
| Karbonhidrat | 62.5 g | 23% |
| Lif | 3.8 g | 14% |
| Protein | 21.3 g | 43% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Lavaşlı yağlama Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 525 kcal |
| 1 adet (ince) | 60 g | 126 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 168 kcal |
| 100 g | 100 g | 210 kcal |
| 1 adet (kalın) | 110 g | 231 kcal |
| ½ porsiyon (yarım) | 125 g | 263 kcal |
| 2 adet (orta) | 160 g | 336 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 735 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 450 g | 945 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 210 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Lavaşlı yağlama Hakkında Sık Sorulan Sorular
Lavaşlı yağlama nedir?
Lavaşlı yağlama, Kayseri mutfağına özgü kat kat bir yemektir. İnce lavaşların arasına baharatlı kıymalı, domatesli ve biberli harç sürülür; genellikle üst üste dizilmiş katlar halinde servis edilir.
Lavaşlı yağlama nasıl yapılır?
Lavaşlı yağlama, kıymalı harcın hazırlanıp lavaşların arasına kat kat sürülmesiyle yapılır. Harçta genellikle kıyma, soğan, domates, biber ve baharat bulunur; katlar servis öncesinde kısa süre dinlendirilerek yumuşatılır.
Lavaşlı yağlama hangi yöreye aittir?
Lavaşlı yağlama, Kayseri’ye ait geleneksel bir yemektir. Kayseri yağlaması adıyla da bilinir; ince lavaşların katmanları ve kıymalı harcı, yemeği yöre mutfağının tanınan örneklerinden biri yapar.
Lavaşlı yağlama ile lahmacun arasındaki fark nedir?
Lavaşlı yağlama kat kat hazırlanır; kıymalı harç pişmiş lavaşların arasına sürülür. Lahmacunda ise harç genellikle açılmış hamurun üzerine yayılır ve hamurla birlikte fırında pişirilir.
Lavaşlı yağlamanın yanında ne servis edilir?
Lavaşlı yağlamanın yanında en sık sarımsaklı yoğurt servis edilir. Sofrada ayrıca turşu veya mevsim salatası bulunabilir; bunlar yemeğin kıymalı ve baharatlı tadına ferah bir eşlik sağlar.
Lavaşlı yağlama yoğurtla mı yenir?
Evet, lavaşlı yağlama çoğunlukla sarımsaklı yoğurtla yenir. Yoğurt genellikle katların üzerine veya yanına konur; yemeğin sıcak kıymalı harcıyla birlikte servis edildiğinde geleneksel sunum tamamlanır.
Lavaşlı yağlama için hangi kıyma kullanılır?
Lavaşlı yağlama için dana kıyma yaygın bir tercihtir; bazı tariflerde kuzu kıyma veya ikisinin karışımı kullanılır. Orta yağlı kıyma, harcın kuru kalmasını önleyip lavaş katlarına lezzet verir.
Lavaşlı yağlama hazır lavaşla yapılır mı?
Evet, lavaşlı yağlama hazır lavaşla yapılabilir. İnce ve yumuşak lavaşları tercih edin; harcı aralara eşitçe yayın ve katları servis etmeden önce kısa süre üst üste bekletin.
Lavaşlı yağlama önceden hazırlanabilir mi?
Evet, lavaşlı yağlamanın kıymalı harcını önceden hazırlayıp buzdolabında saklayabilirsiniz. Servis zamanı harcı ısıtın, lavaşların arasına sürün ve katları taze bir şekilde birleştirerek sunun.
Artan lavaşlı yağlama nasıl saklanır ve ısıtılır?
Artan lavaşlı yağlamayı kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve yemeden önce iyice ısıtın. Katların kurumaması için ısıtırken üzerini kapatın; sarımsaklı yoğurdu saklama ve ısıtma sırasında ayrı tutun.
Lavaşlı yağlama Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
1.75µg · 73% GDV
B3
6mg · 38% GDV
B6
0.45mg · 26% GDV
A Vitamini
225µg · 25% GDV
Mineraller
Selenyum
30µg · 55% GDV
Sodyum
1075mg · 47% GDV
Fosfor
263mg · 38% GDV
Çinko
3.75mg · 34% GDV
Potasyum ⭐
475mg · 14% GDV
Lavaşlı yağlama Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Lavaşlı yağlama Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (250 g) için alınan 525 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Lavaşlı yağlama Nedir?
Lavaşlı yağlama, Kayseri mutfağından gelen; ince lavaş katlarının baharatlı kıyma, domates ve biberli harçla üst üste dizilmesiyle hazırlanan doyurucu bir yemektir. Harç lavaşlara yayılır, böylece katlar birbirinin lezzetini içine çeker.
Yumuşak, sulu ve hafif baharatlı dokusuyla genellikle sıcak servis edilir; sofrada dilimleyip yoğurtla yemek yaygındır. Türkiye’de ana öğün olarak sunabilir, yanına mevsim salatası ekleyebilirsiniz. Porsiyon başına enerji hızla artabildiğinden daha hafif bir tabak için harcı az yağla pişirip lavaş miktarını ölçülü tutun.
Lavaşlı yağlama Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Lavaşlı yağlama İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Lavaşlı yağlama Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Lavaşlı yağlama Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Lavaşlı yağlama Yağ Değerleri
DOYMUŞ
7g
TEKLİ DOYMAMIŞ
8.75g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
5.75g
Omega 6:3 oranı 26.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (26.3:1).
Lavaşlı yağlama ile Karşılaştır
Lavaşlı yağlama Gibi Besinler
Lavaşlı yağlama hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.