Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tam siyez unundan yapılan ince düz ekmek
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Tam siyez unlu lavaş (60 g) 177 kaloridir. 100 gramında 295 kalori vardır. İçinde 34.7 g karbonhidrat, 6.1 g protein, 2 g yağ ve 4.9 g lif bulunur. 1.6 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %70'ini karşılar. Glisemik indeksi 52 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 60 g
177
KCAL / 60G
Karbonhidrat
34.7g
· 13% GDV
Protein
6.1g
· 12% GDV
Yağ
2g
· 3% GDV
Lif
4.9g
· 18% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 77% · Protein 13% · Yağ 10%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 177 kcal | |
| Yağ | 2 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.27 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 252 mg | 11% |
| Karbonhidrat | 34.7 g | 13% |
| Lif | 4.9 g | 18% |
| Protein | 6.1 g | 12% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 60 g | 177 kcal |
| 0.25 adet (çeyrek) | 15 g | 44 kcal |
| ½ adet (yarım) | 30 g | 89 kcal |
| 1 adet (küçük) | 35 g | 103 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 75 g | 221 kcal |
| 1 adet (büyük) | 90 g | 266 kcal |
| 100 g | 100 g | 295 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 120 g | 354 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 120 g | 354 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 295 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tam siyez unlu lavaş, dürüm ve sandviç hazırlamak için kullanılabilir. İçine peynir, yumurta, sebze veya pişmiş et koyup sarabilir; kahvaltıda ya da ana öğünün yanında servis edebilirsiniz.
Tam siyez unlu lavaş, siyez buğdayının tam unuyla hazırlanır; klasik lavaş ise çoğunlukla başka buğday unlarıyla yapılır. Tam un kullanımı ekmekte daha belirgin, tahılımsı bir tat ve daha yoğun bir doku verir.
Tam siyez unlu lavaşı kurumaması için hava almayan bir ambalajda saklayın. Taze ve nemliyse buzdolabında tutmak küflenme riskini azaltır; tüketmeden önce tavada kısa süre ısıtarak yumuşatabilirsiniz.
Evet, tam siyez unlu lavaş dondurulabilir. Parçaların birbirine yapışmaması için aralarına yağlı kâğıt koyup hava geçirmez bir dondurucu poşetine yerleştirin; çözdürdükten sonra tavada ısıtın.
Tam siyez unlu lavaş, tam tahıllı unla yapıldığı için lif içeren bir ekmek seçeneğidir. Sağlıklı bir öğün için lavaşı sebze ve protein kaynaklarıyla birlikte tüketin; iç harcın tuzunu ve yağını da göz önünde bulundurun.
Evet, tam siyez unlu lavaş ısıtılınca daha kolay sarılır. Kuru tavada iki yüzünü kısa süre ısıtın; fazla bekletirseniz kuruyup kırılabilir. Mikrodalgada ısıtacaksanız kurumaması için üzerini hafif nemli bir kâğıt havluyla örtün.
Tam siyez unlu lavaşla peynirli, yumurtalı, sebzeli veya tavuklu dürümler hazırlayabilirsiniz. Lavaşın yırtılmaması için iç harcı çok doldurmayın; sulu malzemeleri eklemeden önce suyunu süzün.
Evet, tam siyez unlu lavaş kahvaltıda yenebilir. Peynir, yumurta, domates ve yeşillikle dürüm yapabilir ya da tavada ısıtıp kahvaltılıkların yanında servis edebilirsiniz.
Evet, tam siyez unlu lavaş evde yapılabilir. Siyez unu, su ve tuzla hazırlanan hamuru dinlendirdikten sonra ince açıp sıcak tavada pişirin; tam un hamuru daha az esnek olabileceğinden açarken nazik davranın.
Tam siyez unlu lavaş, siyez unuyla yapılan ince ve yassı bir ekmektir; siyez ekmeği genellikle daha kalın ve somun biçimindedir. İnce yapısı sayesinde dürüm sarmaya ve hızlıca tavada ısıtmaya uygundur.
Vitaminler
B1
0.25mg · 21% GDV
B3
2.88mg · 18% GDV
Biotin
3µg · 10% GDV
B5
0.37mg · 7% GDV
Mineraller
Manganez
1.62mg · 70% GDV
Selenyum
23µg · 42% GDV
Fosfor
186mg · 27% GDV
Bakır
0.19mg · 21% GDV
Sodyum
252mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
159mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (60 g) için alınan 177 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tam siyez unlu lavaş, siyez buğdayının tam unuyla hazırlanan ince, yumuşak bir yassı ekmektir. Lavaş, Anadolu ve çevresinde uzun süredir yapılan ekmek çeşitlerinden biridir; siyez unu da bu ekmeğe kendine özgü, hafifçe tahıllı bir tat verir.
Türkiye’de kebapların ve ızgara yemeklerin yanında servis edilir; dürüm yapmak ya da sofrada yemeğe eşlik etmek için de kullanılır. İnce yapısı sarıp katlamayı kolaylaştırır. Lif ve protein içeriğiyle sıradan beyaz lavaştan daha doyurucu bir seçenek olabilir; 100 gramında 8,1 g lif bulunur. Daha hafif bir öğün için bol sebze ve ızgara sebzelerle birlikte tercih edebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.27g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.25g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.66g
Omega 6:3 oranı 21:1
İdeal 4:1 üzerinde (21:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.