Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Buğday lavaş Kaç Kalori?
İnce, yumuşak buğday ekmeği; düşük yağ, orta karbonhidrat; vegan ve vejetaryen dostu
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Buğday lavaş (40 g) 108 kaloridir. 100 gramında 270 kalori vardır. İçinde 21.6 g karbonhidrat, 3.4 g protein, 1 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 0.3 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %12'sini karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Buğday lavaş Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 40 g
108
KCAL / 40G
Karbonhidrat
21.6g
· 8% GDV
Protein
3.4g
· 7% GDV
Yağ
1g
· 1% GDV
Lif
1.4g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 79% · Protein 12% · Yağ 9%
Buğday lavaş besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (40 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 108 kcal | |
| Yağ | 1 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.16 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 140 mg | 6% |
| Karbonhidrat | 21.6 g | 8% |
| Lif | 1.4 g | 5% |
| Protein | 3.4 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Buğday lavaş Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 40 g | 108 kcal |
| 1 adet (çok küçük) | 15 g | 41 kcal |
| 1 adet (küçük) | 25 g | 68 kcal |
| 1 adet (ince) | 30 g | 81 kcal |
| 1 adet (kalın) | 50 g | 135 kcal |
| 1 adet (büyük) | 60 g | 162 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 80 g | 216 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 80 g | 216 kcal |
| 100 g | 100 g | 270 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 100 g | 270 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 270 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Buğday lavaş Hakkında Sık Sorulan Sorular
Buğday lavaşın içinde ne olur?
Buğday lavaş genellikle buğday unu, su, tuz ve bazen mayayla hazırlanır. Tarifler değişebilir; ince açılan hamur sacda veya tavada kısa süre pişirilir.
Buğday lavaş ile yufka arasındaki fark nedir?
Buğday lavaş genellikle dürüm yapmaya uygun, yumuşak ve esnek bir ekmektir; yufka ise çoğunlukla daha ince açılır ve börek gibi yemeklerde kullanılır. Yöreye ve tarife göre ikisinin yapısı değişebilir.
Buğday lavaş dürüm yaparken neden yırtılır?
Buğday lavaş kuruduğunda veya fazla doldurulduğunda sararken yırtılabilir. Kullanmadan önce kısa süre ısıtıp yumuşatın, iç harcı ortada ve ölçülü tutun; sosu da lavaşın her yerine sürmeyin.
Buğday lavaş nasıl ısıtılır?
Buğday lavaşı yumuşatmak için kuru tavada her iki yüzünü kısa süre ısıtın. Mikrodalgada kullanacaksanız üzerine hafif nemli bir kâğıt havlu örtüp kısa aralıklarla ısıtın; uzun süre ısıtmak lavaşı kurutabilir.
Buğday lavaş nasıl saklanır?
Buğday lavaşı kurumaması için kendi ambalajında veya hava almayan bir poşette, serin ve kuru bir yerde saklayın. Paketi açtıktan sonra ağzını sıkıca kapatın ve küf ya da kötü koku fark ederseniz tüketmeyin.
Buğday lavaş dondurucuya konur mu?
Evet, buğday lavaş dondurulabilir. Lavaşları aralarına pişirme kâğıdı koyarak veya küçük porsiyonlar hâlinde paketleyin; böylece ihtiyacınız kadarını ayırabilirsiniz. Çözdürürken kapalı tutmak, yumuşaklığını korumasına yardımcı olur.
Buğday lavaşla hangi yemekler yapılır?
Buğday lavaş dürüm, tost, gözleme benzeri tavada atıştırmalıklar ve pratik pizza tabanı olarak kullanılabilir. İçine sebze, peynir, yumurta veya et koyabilir; artan parçaları çorba ya da salatanın yanında değerlendirebilirsiniz.
Buğday lavaş evde nasıl yapılır?
Buğday lavaş evde un, su ve tuzla hazırlanan hamurun dinlendirilip ince açılması ve kızgın tavada kısa süre pişirilmesiyle yapılır. Hamuru çok kalın bırakmayın; lavaşın yumuşak kalması için pişince üstünü temiz bir bezle örtün.
Buğday lavaştan çıtır cips yapılır mı?
Evet, buğday lavaştan çıtır cips yapılabilir. Lavaşı üçgenlere kesin, az yağ ve baharatla harmanlayın; fırında kenarları kızarana kadar pişirin. Çabuk kuruyup yanabileceği için pişerken kontrol edin.
Buğday lavaştan pizza yapılır mı?
Evet, buğday lavaş ince ve hızlı pişen bir pizza tabanı olarak kullanılabilir. Üzerine ince bir kat sos ve fazla su bırakmayan malzemeler ekleyin; kısa süre fırınlayın ki taban ıslanıp yumuşamasın.
Buğday lavaş Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.09mg · 8% GDV
B3
1mg · 6% GDV
B2
0.04mg · 3% GDV
B5
0.16mg · 3% GDV
Mineraller
Manganez
0.28mg · 12% GDV
Selenyum
4µg · 7% GDV
Sodyum
140mg · 6% GDV
Bakır
0.05mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
48mg · 1% GDV
Buğday lavaş Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Buğday lavaş Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (40 g) için alınan 108 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Buğday lavaş Nedir?
Buğday lavaş, buğday unuyla hazırlanan ince, yumuşak ve esnek bir yassı ekmektir; Türkiye’de ve çevre bölgelerde uzun süredir yapılan lavaşın buğdaylı çeşididir. Nötr, hafif buğday aroması ve kolay sarılabilen dokusu sayesinde özellikle dürümde kullanılır. Izgara et, tavuk ya da sebzeleri sarabilir; kahvaltıda peynir ve yeşillikle, çayın yanında ise sade veya hafifçe ısıtılmış olarak sunabilirsiniz.
Yağı düşük, karbonhidratı belirgin, bir miktar protein ve lif içeren bir ekmek seçeneğidir. Daha hafif bir öğün için içini bol salata ve sebzeyle doldurup yağlı sosları sınırlayın; kuru kalmaması için servis etmeden önce kısa süre ısıtabilirsiniz.
Buğday lavaş Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Buğday lavaş İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Buğday lavaş Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Buğday lavaş Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Buğday lavaş Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.16g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.32g
Buğday lavaş ile Karşılaştır
Buğday lavaş Gibi Besinler
Buğday lavaş hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.