Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Lavaş ekmeği Kaç Kalori?
İnce, yumuşak, geleneksel Türk ekmeği
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 adet (orta) Lavaş ekmeği (60 g) 162 kaloridir. 100 gramında 270 kalori vardır. İçinde 32.4 g karbonhidrat, 5.1 g protein, 0.9 g yağ ve 1.3 g lif bulunur. 0.1 mg B1 ile günlük ihtiyacın %9'ini karşılar. Glisemik indeksi 70 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Lavaş ekmeği Nedir?
Lavaş ekmeği, ince açılmış hamurun sacda, tandırda ya da fırında pişirilmesiyle hazırlanan yumuşak, esnek bir yassı ekmektir. Anadolu’da ve çevre bölgelerde uzun zamandır yapılan lavaş, özellikle dürüm ve kebaplarla birlikte sofraya gelir.
Hafifçe kızarmış benekleri, nötr tadı ve kolay sarılan dokusu sayesinde et, peynir, yeşillik ya da kahvaltılıklarla kullanılabilir; kuruyup çıtırlaştığında da farklı yemeklerin yanında sunulur. Çay saatinde veya evde hızlı bir öğünde içini dilediğiniz malzemeyle doldurabilirsiniz. Besin değerinin çoğu karbonhidrattan gelir ve yağ oranı düşüktür. Daha hafif bir dürüm için bol sebze ve ölçülü sos tercih edin.
Lavaş ekmeği Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
270
KCAL / 100G
Karbonhidrat
54g
· 20% GDV
Protein
8.5g
· 17% GDV
Yağ
1.5g
· 2% GDV
Lif
2.2g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 82% · Protein 13% · Yağ 5%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
Lavaş ekmeği Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.18mg · 15% GDV
B3
2.2mg · 14% GDV
B5
0.3mg · 6% GDV
Folat
22µg · 6% GDV
Mineraller
Sodyum
340mg · 15% GDV
Selenyum
7.5µg · 14% GDV
Potasyum ⭐
110mg · 3% GDV
Bakır
0mg · 0% GDV
Manganez
0mg · 0% GDV
Lavaş ekmeği Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Lavaş ekmeği Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Lavaş ekmeği Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 270 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Lavaş ekmeği İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Lavaş ekmeği Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Lavaş ekmeği Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Lavaş ekmeği Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.3g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.19g
Omega 6:3 oranı 18:1
İdeal 4:1 üzerinde (18:1).
Lavaş ekmeği ile Karşılaştır
Lavaş ekmeği Gibi Besinler
Lavaş ekmeği Hakkında Sık Sorulan Sorular
Lavaş ekmeği nedir?
Lavaş ekmeği, un, su ve genellikle tuzla hazırlanan, ince açılıp yüksek ısıda pişirilen yumuşak veya kurutulmuş bir yassı ekmektir. Türkiye’de dürüm yapmak ve kebapların yanında servis etmek için sıkça kullanılır.
Lavaş ekmeği evde nasıl yapılır?
Lavaş ekmeği, un, su, tuz ve mayalı bir hamurla evde yapılabilir. Hamuru ince açıp iyice ısıtılmış tavada veya fırında kısa süre pişirin; fazla pişirmek ekmeği kurutup kırılgan hâle getirir.
Lavaş ekmeği yufkadan farklı mıdır?
Evet, lavaş ekmeği ve yufka benzer biçimde ince açılır ama aynı şey değildir. Lavaş çoğunlukla ekmek gibi tüketilir ve tandırda ya da tavada pişirilir; yufka ise börek gibi yemeklerde katman olarak da kullanılır.
Lavaş ekmeği nasıl yumuşatılır?
Lavaş ekmeğini kısa süre ısıtarak yumuşatabilirsiniz. Üzerine birkaç damla su serpip tavada kapak altında ısıtın ya da nemli bir bez arasında mikrodalgada kısa aralıklarla ısıtın; uzun süre açıkta bırakmayın.
Lavaş ekmeği nasıl saklanır?
Lavaş ekmeğini kapalı bir poşette veya hava almayan bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın. Açılmış paketi buzdolabında tutmak küflenme riskini azaltabilir; ekmekte küf görürseniz tamamını atın.
Lavaş ekmeği buzlukta saklanır mı?
Evet, lavaş ekmeği dondurulabilir. Ekmekleri aralarına pişirme kâğıdı koyarak paketleyin; böylece ihtiyacınız kadarını ayırabilirsiniz. Çözdürürken kapalı tutun ve dürüm için kullanmadan önce tavada kısa süre ısıtın.
Lavaş ekmeğiyle hangi yemekler yapılır?
Lavaş ekmeğiyle dürüm, gözleme benzeri tavada kızartılmış atıştırmalıklar ve çıtır cips yapılabilir. İçine kebap, tavuk, peynir veya sebze koyup sarabilir; cips için parçalayıp fırında kızartabilirsiniz.
Lavaş ekmeği dürüm yapılırken neden yırtılır?
Lavaş ekmeği genellikle soğuk, kuru veya fazla doldurulduğunda dürüm sararken yırtılır. Önce ekmeği hafifçe ısıtıp esnek hâle getirin, iç malzemeyi ortaya yakın ve ölçülü koyun, ardından kenarlarını içe katlayarak sıkıca sarın.
Lavaş ekmeği kebapla nasıl servis edilir?
Lavaş ekmeği kebapla sıcak ve yumuşak olarak servis edilir. Kebap suyunu çekmesi için lavaşı tabağın altına serebilir veya kebabı lavaşa sarabilirsiniz; soğan, yeşillik ve közlenmiş sebzeler yaygın eşlikçilerdir.
Lavaş ekmeği bayatlayınca nasıl değerlendirilir?
Bayatlamış ama küflenmemiş lavaş ekmeğini hafifçe nemlendirip tavada ısıtarak yumuşatabilirsiniz. Küçük parçalara ayırıp fırında çıtırlaştırarak çorba veya salata yanında da kullanabilirsiniz; küf varsa tüketmeyin.
Lavaş ekmeği hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.