Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Lavaş (Somun Ekmek) Kaç Kalori?
Geleneksel ince ekmek, düşük yağ, iyi karbonhidrat kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Lavaş (Somun Ekmek) (60 g) 159 kaloridir. 100 gramında 265 kalori vardır. İçinde 32.4 g karbonhidrat, 5.1 g protein, 0.7 g yağ ve 1.5 g lif bulunur. 2.1 mg B3 ile günlük ihtiyacın %13'ünü karşılar. Glisemik indeksi 70 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Lavaş (Somun Ekmek) Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 60 g
159
KCAL / 60G
Karbonhidrat
32.4g
· 12% GDV
Protein
5.1g
· 10% GDV
Yağ
0.7g
· 1% GDV
Lif
1.5g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 83% · Protein 13% · Yağ 4%
Lavaş (Somun Ekmek) besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (60 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 159 kcal | |
| Yağ | 0.7 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.12 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 300 mg | 13% |
| Karbonhidrat | 32.4 g | 12% |
| Lif | 1.5 g | 5% |
| Protein | 5.1 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Lavaş (Somun Ekmek) Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 60 g | 159 kcal |
| ½ adet (yarım) | 30 g | 80 kcal |
| 1 dilim (ince) | 30 g | 80 kcal |
| 1 adet (küçük) | 40 g | 106 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 50 g | 133 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 60 g | 159 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 80 g | 212 kcal |
| 1 adet (büyük) | 90 g | 239 kcal |
| 100 g | 100 g | 265 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 120 g | 318 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 265 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Lavaş (Somun Ekmek) Hakkında Sık Sorulan Sorular
Lavaş dürüm sararken yırtılmaması için ne yapılır?
Lavaşı sarmadan önce kısa süre ısıtıp yumuşatın. Tavada veya nemli bir bezin arasında ısıtmak esnekliğini artırır; iç harcı çok doldurmayın ve lavaşın kenarlarına kadar yaymayın.
Lavaş nasıl yumuşatılır?
Lavaş, tavada kısa süre ısıtılarak yumuşatılır. Kurumaya başlamışsa iki yüzünü de hafifçe ısıtın veya üzerine birkaç damla su serpip kapalı tavada bekletin; fazla ısıtmak lavaşı sertleştirebilir.
Lavaş ekmek ile yufka arasındaki fark nedir?
Lavaş genellikle dürüm ve kebaplarda kullanılan ince, yumuşak bir ekmektir; yufka ise daha geniş ve çoğu zaman daha ince açılır. Yufka börek yapımında sık kullanılırken lavaş pişmiş hâlde sofraya gelir.
Lavaş nasıl saklanır, bayatlamaması için ne yapılır?
Lavaşı hava almayacak şekilde kapatıp oda sıcaklığında saklayın. Açılmış paketi kapalı bir poşete veya kaba koymak kurumasını yavaşlatır; sıcak lavaşı kapatmadan önce soğutun, yoksa içeride biriken buhar ekmeği nemlendirir.
Lavaş dondurucuya konur mu?
Evet, lavaş dondurulabilir. Dilimlerin arasına pişirme kâğıdı koyup hava geçirmeyen bir poşete yerleştirin; böylece ihtiyacınız kadarını ayırabilirsiniz. Çözdürmek için oda sıcaklığında bekletip servis öncesi tavada ısıtın.
Lavaş evde nasıl yapılır?
Lavaş için un, su, tuz ve genellikle maya ile yumuşak bir hamur hazırlanır; hamur ince açılıp sıcak yüzeyde pişirilir. İnce açmak ve fazla pişirmemek, dürüm yaparken esnek kalmasına yardımcı olur.
Lavaş hangi yemeklerde kullanılır?
Lavaş; kebap, tantuni ve çiğ köfte dürümü hazırlamakta, ayrıca kahvaltılık veya öğle yemeği dürümlerinde kullanılır. İç harcı koymadan önce kısa süre ısıtmak daha kolay sarılmasını sağlar.
Lavaş tavada mı, mikrodalgada mı ısıtılmalı?
Lavaş tavada ısıtıldığında yüzeyi hafifçe kızarır ve dokusu daha iyi korunur. Mikrodalga da hızlı bir seçenektir; kurumasını önlemek için lavaşı hafif nemli bir kâğıt havluya sarıp kısa aralıklarla ısıtın.
Lavaşın sertleşmesi veya çıtırlaşması neden olur?
Lavaş açıkta kaldığında nem kaybedip sertleşir; yüksek ısıda uzun süre pişirmek de onu çıtırlaştırır. Yumuşak dürüm için lavaşı kapalı saklayın ve servis etmeden hemen önce kısa süre ısıtın.
Lavaşla evde pizza yapılır mı?
Evet, lavaş hızlı bir pizza tabanı olarak kullanılabilir. Üzerine ince bir sos ve ölçülü malzeme ekleyip önceden ısıtılmış fırında peynir eriyene kadar pişirin; fazla sos lavaşı ıslatıp tabanın gevrekliğini azaltabilir.
Lavaş (Somun Ekmek) Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B3
2.1mg · 13% GDV
B1
0.15mg · 13% GDV
B2
0.07mg · 5% GDV
B5
0.24mg · 5% GDV
Mineraller
Sodyum
300mg · 13% GDV
Selenyum
6.6µg · 12% GDV
Demir
1.92mg · 11% GDV
Manganez
0.24mg · 10% GDV
Potasyum ⭐
72mg · 2% GDV
Lavaş (Somun Ekmek) Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Lavaş (Somun Ekmek) Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (60 g) için alınan 159 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Lavaş (Somun Ekmek) Nedir?
Lavaş, ince açılıp sacda ya da fırında pişirilen, Türkiye’de ve çevre ülkelerde yaygın bir ekmektir. Hafif kabarık yüzeyindeki kızarmış noktalar ve yumuşak dokusu, onu dürüm ve sarma için elverişli kılar. Anadolu’da kebapların yanında, sofrada ekmek yerine veya iç malzemeyi sarmak için sıkça kullanılır; kahvaltıda peynir, zeytin ve domatesle de yenebilir. Taze lavaş esnek ve hafifçe çiğnenir; bekledikçe kuruyup gevrekleşir. Yağı az, karbonhidratı yüksek bir ekmek seçeneğidir. Daha hafif bir öğün için bol sebzeli, yağsız ızgara etli ya da bakliyatlı içlerle hazırlayabilirsiniz.
Lavaş (Somun Ekmek) Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Lavaş (Somun Ekmek) İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Lavaş (Somun Ekmek) Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Lavaş (Somun Ekmek) Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Lavaş (Somun Ekmek) Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.12g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.12g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.24g
Omega 6:3 oranı 21:1
İdeal 4:1 üzerinde (21:1).
Lavaş (Somun Ekmek) ile Karşılaştır
Lavaş (Somun Ekmek) Gibi Besinler
Lavaş (Somun Ekmek) hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.