Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Laugeneck Kaç Kalori?
Alman lye hamuru, üçgen çörek, çıtır kabuk
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Laugeneck (80 g) 228 kaloridir. 100 gramında 285 kalori vardır. İçinde 43.2 g karbonhidrat, 6.8 g protein, 2.8 g yağ ve 2.2 g lif bulunur. 0.1 mg B1 ile günlük ihtiyacın %12'sini karşılar. Glisemik indeksi 75 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Laugeneck Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 80 g
228
KCAL / 80G
Karbonhidrat
43.2g
· 16% GDV
Protein
6.8g
· 14% GDV
Yağ
2.8g
· 4% GDV
Lif
2.2g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 77% · Protein 12% · Yağ 11%
Laugeneck besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (80 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 228 kcal | |
| Yağ | 2.8 g | 4% |
| Doymuş yağ | 0.56 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 560 mg | 24% |
| Karbonhidrat | 43.2 g | 16% |
| Lif | 2.2 g | 8% |
| Protein | 6.8 g | 14% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Laugeneck Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 80 g | 228 kcal |
| 1 dilim (ince) | 30 g | 86 kcal |
| ½ adet (yarım) | 40 g | 114 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 50 g | 143 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 171 kcal |
| 100 g | 100 g | 285 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 342 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 160 g | 456 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 285 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Laugeneck Hakkında Sık Sorulan Sorular
Laugeneck ekmeği nedir?
Laugeneck, Almanya’da yapılan, pişirmeden önce yüzeyi gıda tipi alkali çözeltiyle kaplanan üçgen biçimli bir mayalı ekmektir. Bu işlem ona koyu renkli, parlak ve çıtır bir kabuk verir.
Laugeneck ekmeği ile pretzel arasındaki fark nedir?
İkisi de genellikle alkali çözeltiye batırılıp pişirilen hamur işidir; temel farkları şekilleridir. Pretzel karakteristik düğüm biçimindeyken Laugeneck üçgen biçimli bir ekmektir ve çoğu zaman sandviç gibi doldurularak yenir.
Laugeneck ekmeği nasıl yapılır?
Laugeneck, mayalı hamurun üçgen biçiminde hazırlanması, kısa süre gıda tipi alkali çözeltiye batırılması ve ardından fırında pişirilmesiyle yapılır. Evde alkali çözeltiyle çalışırken ürünün gıda kullanımına uygun olması ve üretici talimatlarına uyulması önemlidir.
Laugeneck ekmeğinin kabuğu neden koyu ve çıtır olur?
Laugeneck’in koyu ve çıtır kabuğu, hamurun pişirmeden önce alkali çözeltiyle kaplanmasından kaynaklanır. Fırında bu yüzey, hamurun sade ekmek kabuğundan farklı olarak parlak kahverengi bir görünüm ve belirgin bir lezzet kazanır.
Laugeneck ekmeği kahvaltıda nasıl yenir?
Laugeneck, Almanya’da sade ya da tereyağı, peynir ve şarküteri ürünleriyle yenebilir. Türkiye’de kahvaltıda peynirle veya sandviç gibi hazırlanarak çay yanında servis edebilirsiniz; çıtır kabuğu taze olduğunda en iyi halindedir.
Laugeneck ekmeği evde yapılabilir mi?
Evet, Laugeneck evde yapılabilir; mayalı hamuru üçgen biçiminde şekillendirip fırınlamadan önce gıda tipi alkali çözeltiyle kaplamanız gerekir. Alkali madde cildi tahriş edebileceğinden, evde hazırlanmış karbonatlı alternatif daha kolay olsa da sonuç geleneksel kabukla aynı olmaz.
Laugeneck ekmeği dondurulabilir mi?
Evet, Laugeneck’i dondurabilirsiniz. Soğuduktan sonra hava almayacak biçimde paketleyin; çözdürdükten sonra kısa süre fırında ısıtmak kabuğun çıtırlığını geri kazandırmaya yardımcı olur.
Laugeneck ekmeği nasıl saklanır, bayatlaması nasıl önlenir?
Laugeneck’i oda sıcaklığında, kapalı bir ekmek kutusunda veya kese kâğıdında saklayın ve mümkünse aynı gün tüketin. Plastik ambalaj nemi hapsedip çıtır kabuğu yumuşatabilir; uzun süre saklamak için dondurmak daha uygundur.
Laugeneck ekmeğinin üzerine veya içine ne konur?
Laugeneck’in üzerine iri tuz serpilebilir; içine peynir, tereyağı ya da sandviç malzemeleri konabilir. Hamur işi sade de yenir, ancak içini dolduracaksanız kabuğu ezmeden yatay biçimde kesmek kullanımı kolaylaştırır.
Laugeneck ekmeğindeki kostik soda yemek için güvenli midir?
Gıda üretiminde doğru şekilde kullanılan alkali çözelti, fırınlama sırasında yüzeydeki hamurla tepkimeye girerek Laugeneck’in karakteristik kabuğunu oluşturur. Bu, temizlik ürünündeki kostik maddenin ekmeğe doğrudan eklenmesi anlamına gelmez; evde yalnızca gıda tipi ürün kullanılmalıdır.
Laugeneck Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.14mg · 12% GDV
B3
1.36mg · 9% GDV
B2
0.07mg · 5% GDV
Folat
20µg · 5% GDV
Mineraller
Sodyum
560mg · 24% GDV
Manganez
0.24mg · 10% GDV
Selenyum
5.6µg · 10% GDV
Fosfor
52mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
72mg · 2% GDV
Laugeneck Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Laugeneck Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (80 g) için alınan 228 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Laugeneck Nedir?
Laugeneck, mayalı hamurun üçgen biçiminde hazırlanıp fırınlanmadan önce alkali bir çözeltiye batırılmasıyla yapılan Alman fırın ürünüdür. Bu işlem, dışına koyu renk ve kendine özgü hafif tuzlu, kavruk bir tat verir; içi ise genellikle yumuşak kalır.
Almanya’da kahvaltıda ya da gün içinde atıştırmalık olarak yenir. Türkiye’de ekmek gibi kahvaltı sofrasına koyabilir, çay yanında sade tüketebilir veya sandviç yapabilirsiniz; peynir ve taze sebzelerle de iyi gider. Karbonhidrat ağırlıklı, yağı görece düşük bir hamur işidir; 100 gramında 54 g karbonhidrat bulunur. Daha hafif bir öğün için içini bol sebzeyle doldurup ağır sosları sınırlayın.
Laugeneck Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Laugeneck İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Laugeneck Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Laugeneck Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Laugeneck Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.56g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.88g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.8g
Omega 6:3 oranı 28:1
İdeal 4:1 üzerinde (28:1).
Laugeneck ile Karşılaştır
Laugeneck Gibi Besinler
Laugeneck hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.