Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Düşük kalorili, yüksek su içeriği, ferahlatıcı yaz sebzesi
Mevsimi: Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Lattişko (120 g) 19 kaloridir. 100 gramında 16 kalori vardır. İçinde 4.3 g karbonhidrat, 0.8 g protein, 0.1 g yağ ve 0.6 g lif bulunur. 19.7 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %16'sını karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
19
KCAL / 120G
Karbonhidrat
4.3g
· 2% GDV
Protein
0.8g
· 2% GDV
Yağ
0.1g
· 0% GDV
Lif
0.6g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 81% · Protein 15% · Yağ 4%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 19 kcal | |
| Yağ | 0.1 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.02 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 2.4 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 4.3 g | 2% |
| Lif | 0.6 g | 2% |
| Protein | 0.8 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 19 kcal |
| 1 dilim (ince) | 20 g | 3 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 35 g | 6 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 13 kcal |
| 100 g | 100 g | 16 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 100 g | 16 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 24 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 29 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 250 g | 40 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 16 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Lattişko, genellikle taze tüketilen, salatalığa benzer sulu bir yaz sebzesidir. Yıkayıp dilimleyerek salatalara ekleyebilir, sade olarak yiyebilir veya cacık ve soğuk mezelerde kullanabilirsiniz.
Evet, Lattişko kabuğuyla yenebilir; kabuğu yenilebilir ve sebzeye çıtırlık verir. Yalnızca iyice yıkayın; kabuğu kalın, sert veya acı geliyorsa soyarak tüketebilirsiniz.
Lattişko’yu yemeden önce akan içme suyu altında ovalayarak yıkayın. Kabuğunu kesecek veya soyacaksanız da önce yıkayın; böylece bıçak yüzeydeki kiri iç kısma taşımaz.
Lattişko’yu yıkamadan, kuruyken buzdolabının sebzelik bölümünde saklayın; yıkamak nemi artırıp daha çabuk yumuşamasına yol açabilir. Kesilmiş parçaları kapalı bir kapta buzdolabına koyup kısa sürede tüketin.
Lattişko genellikle yetişme koşulları veya çeşidi nedeniyle acılaşabilir; acılık çoğunlukla uç kısımlarda daha belirgin hissedilir. Bir parça tadın; belirgin biçimde acıysa yemeyin, çünkü acılığı kesmek ya da soymak her zaman çözmez.
Evet, Lattişko dondurulabilir; ancak çözüldüğünde su salar ve çıtırlığını kaybeder. Bu nedenle dondurulmuş Lattişko’yu çiğ salata yerine çorba veya pişen yemeklerde kullanmak daha uygundur.
Evet, Lattişko turşu yapılabilir. Sağlam ve taze parçaları temiz bir kavanoza, uygun turşu suyu ve baharatlarla yerleştirin; güvenli fermantasyon için kullandığınız tarifin tuz ve asit oranlarına uyun.
Evet, Lattişko’nun çekirdekleri yenebilir ve çoğu zaman ayıklanmaları gerekmez. Çekirdekler çok iri veya sert geliyorsa sebzeyi uzunlamasına kesip kaşıkla çıkarabilirsiniz.
Lattişko hem çiğ hem pişmiş yenebilir; çiğken çıtır ve ferahlatıcıdır, pişince yumuşar ve sulanır. Sote veya çorbada kullanacaksanız fazla pişirmemek dokusunu korumaya yardımcı olur.
Evet, Lattişko cacıkta kullanılabilir. Yıkayıp rendeleyin veya küçük doğrayın, yoğurtla karıştırın ve kıvamını soğuk suyla ayarlayın; servis etmeden hemen önce hazırlamak daha diri kalmasını sağlar.
Vitaminler
K Vitamini
19.68µg · 16% GDV
A Vitamini
126µg · 14% GDV
B5
0.36mg · 7% GDV
C Vitamini
3.36mg · 4% GDV
Mineraller
Bakır
0.05mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
176mg · 5% GDV
Manganez
0.1mg · 4% GDV
Fosfor
29mg · 4% GDV
Sodyum
2.4mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (120 g) için alınan 19 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Lattişko, marula benzeyen, yaprakları ve yüksek su içeriğiyle öne çıkan hafif bir sebzedir. Taze yaprakları genellikle çiğ tüketilir; tek başına ya da başka yeşilliklerle salataya katılır. Türkiye’de domates, salatalık, limon ve zeytinyağıyla hazırlanan günlük salatalara yakışır; yaz sofralarında serinletici bir eşlikçi olarak sunabilirsiniz.
Tadı hafif ve ferah, dokusu ise gevrek ya da yumuşak yapraklı oluşuna göre değişir. Porsiyon başına enerji değeri düşüktür; 100 gramında 16 kalori bulunur. Daha doyurucu bir öğün için yanına baklagil, peynir veya yumurta ekleyebilir, sosu ölçülü tutarak hafifliğini koruyabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.02g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.01g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.04g
Omega 6:3 oranı 2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.