Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Nişastalı kök, lif ve vitamin açısından zengin
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Lanpe (150 g) 180 kaloridir. 100 gramında 120 kalori vardır. İçinde 40.5 g karbonhidrat, 1.8 g protein, 0.3 g yağ ve 5.3 g lif bulunur. 15 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %17'sini karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 150 g
180
KCAL / 150G
Karbonhidrat
40.5g
· 15% GDV
Protein
1.8g
· 4% GDV
Yağ
0.3g
· 0% GDV
Lif
5.3g
· 19% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 94% · Protein 4% · Yağ 2%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 180 kcal | |
| Yağ | 0.3 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.08 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 12 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 40.5 g | 15% |
| Lif | 5.3 g | 19% |
| Protein | 1.8 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 150 g | 180 kcal |
| 1 dilim (ince) | 50 g | 60 kcal |
| ½ adet (yarım) | 75 g | 90 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 80 g | 96 kcal |
| 100 g | 100 g | 120 kcal |
| 1 adet (küçük) | 100 g | 120 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 130 g | 156 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 240 kcal |
| 1 adet (büyük) | 250 g | 300 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 300 g | 360 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 120 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Lanpe, nişastalı ve lif içeren bir kök sebzedir; genellikle pişirilerek yenir. Çeşidine ve yetiştiği yere göre görünüşü ve mutfaktaki kullanımı değişebilir.
Lanpe haşlanabilir, buharda pişirilebilir veya fırınlanabilir. Önce yıkayıp kabuğunu soyun, eşit büyüklükte parçalara kesin ve içi yumuşayana kadar pişirin.
Lanpe genellikle çiğ yenmez; pişirmek dokusunu yumuşatır ve yemeyi kolaylaştırır. Çiğ tüketmek yerine haşlayın, buharda pişirin ya da fırınlayın.
Sert, sağlam ve yüzeyinde küf ya da yumuşak çürük noktalar bulunmayan lanpe seçin. Belirgin ezikler ve buruşmuş bölgeler, ürünün tazeliğini yitirmiş olabileceğini gösterir.
Lanpeyi yıkamadan, serin, kuru ve karanlık bir yerde saklayın. Nemli ortamda bekletmek bozulmayı hızlandırabilir; kesilmiş lanpeyi kapalı bir kapta buzdolabında tutun.
Evet, lanpe çoğu tarifte pişirmeden önce soyulur. Dış yüzeyini yıkadıktan sonra kabuğunu bir soyacak veya bıçakla çıkarın; keserken kaymaması için kökü sabit tutun.
Evet, lanpeyi pişirdikten sonra dondurabilirsiniz. Soğutup porsiyonlara ayırın ve hava almayan bir kapta saklayın; kullanırken buzdolabında çözdürüp yemeğin içinde ısıtın.
Evet, lanpe çorba, püre ve sulu yemeklerde patates yerine kullanılabilir. Nişastalı yapısı benzer bir doyuruculuk sağlar; ancak pişme süresi ve elde edilen kıvam farklı olabilir.
Evet, lanpe kızartılabilir; önce soyup ince veya eşit kalınlıkta dilimleyin ve tamamen pişirin. Daha az yağ kullanmak için kızartmak yerine fırında pişirmeyi deneyebilirsiniz.
Pişmiş lanpeyi soğuduktan sonra geciktirmeden kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve birkaç gün içinde tüketin. Ekşi koku, küf veya yapışkan doku fark ederseniz yemeyin.
Vitaminler
C Vitamini
15mg · 17% GDV
B6
0.22mg · 13% GDV
B1
0.14mg · 12% GDV
B5
0.45mg · 9% GDV
Mineraller
Potasyum ⭐
570mg · 17% GDV
Bakır
0.12mg · 13% GDV
Manganez
0.3mg · 13% GDV
Fosfor
60mg · 9% GDV
Sodyum
12mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (150 g) için alınan 180 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Lanpe, yenilebilir kökü nişastalı olan bir sebzedir. Adı farklı mutfaklarda pek bilinmediği için Türkiye’de yaygın bir yerel tarifi ya da tek bir geleneksel sunum biçimi olduğunu varsaymamak gerekir. Kök sebzeler gibi haşlanabilir, fırında pişirilebilir veya yumuşayana kadar tencerede hazırlanabilir; pişirmek dokusunu daha kolay yenir hâle getirir.
Tadı ve dokusu çeşidine ve pişirme yöntemine göre değişebilir; sade pişirip zeytinyağı, limon ve otlarla sunmak, alışık olmadığınız bir sebzeyi denemenin kolay bir yoludur. Lanpe karbonhidratı öne çıkan, lif de sağlayan bir seçenektir; 100 gramında 3,5 g lif bulunur. Siz onu sebze yemeğinin yanında, çorba içinde ya da fırınlanmış başka sebzelerle birlikte servis edebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.08g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.05g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.08g
Omega 6:3 oranı 2.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.