Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Taze tagliatelle makarna, zeytinyağı, sarımsak, domates, beyaz şarap ve deniz tarağı ile yapılan Akdeniz mutfağı yemeği.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Langustinli tagliatelle (250 g) 400 kaloridir. 100 gramında 160 kalori vardır. İçinde 55 g karbonhidrat, 21.3 g protein, 8.8 g yağ ve 4 g lif bulunur. 1.8 µg B12 ile günlük ihtiyacın %73'ünü karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 250 g
400
KCAL / 250G
Karbonhidrat
55g
· 20% GDV
Protein
21.3g
· 43% GDV
Yağ
8.8g
· 11% GDV
Lif
4g
· 14% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 57% · Protein 22% · Yağ 21%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 400 kcal | |
| Yağ | 8.8 g | 11% |
| Doymuş yağ | 1.75 g | 9% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 450 mg | 20% |
| Karbonhidrat | 55 g | 20% |
| Lif | 4 g | 14% |
| Protein | 21.3 g | 43% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 400 kcal |
| 100 g | 100 g | 160 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 120 g | 192 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 180 g | 288 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 288 kcal |
| 1 adet (büyük) | 300 g | 480 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 560 kcal |
| 1 şişe (kocaman) | 400 g | 640 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 500 g | 800 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 160 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Langustinli tagliatelle, tagliatelle makarnası ve langustinin zeytinyağı, sarımsak, domates ve beyaz şarapla hazırlanan sosla buluştuğu bir deniz ürünleri yemeğidir. Tariflerde maydanoz, limon veya acı biber de kullanılabilir.
Evet, langustinli tagliatelle İtalyan mutfağından esinlenen bir makarna yemeğidir. Tagliatelle özellikle İtalya’nın Emilia-Romagna bölgesiyle ilişkilidir; langustin ve domatesli sos ise Akdeniz kıyılarında sık görülen deniz ürünü dokunuşlarıdır.
Langustinli tagliatelle için langustinleri pişirmeden önce kabuklarından çıkarıp bağırsaklarını temizleyin; bütün kullanacaksanız kabukları da iyice temizleyin. Etleri kısa süre sosta pişirmek yeterlidir, çünkü fazla pişirmek langustini sert ve kuru yapabilir.
Langustinli tagliatelle hem taze hem de donmuş langustinle hazırlanabilir. Donmuş langustini buzdolabında çözdürüp suyunu süzün ve tavaya eklemeden önce kurulayın; böylece sos gereksiz yere sulanmaz ve deniz ürünü eşit pişer.
Langustinli tagliatelle, karides yerine daha tatlı ve narin aromalı langustin etiyle yapılır. Langustin görünüş ve lezzet bakımından karidesle ıstakoz arasında düşünülebilir; pişirme süresi kısa tutulduğunda makarnadaki dokusu belirgin biçimde yumuşak kalır.
Langustinli tagliatelle sosu için sarımsağı zeytinyağında hafifçe çevirin, domatesi ve beyaz şarabı ekleyip kısa süre pişirin. Langustini makarnayı sosla birleştirmeye yakın ekleyin; uzun süre kaynatmak etini sertleştirebilir.
Evet, langustinli tagliatelle beyaz şarap kullanmadan da yapılır. Şarabı atlayıp sosu az miktarda makarna haşlama suyuyla açın; limon suyu veya kabuğu, domates ve sarımsak yemeğin Akdeniz karakterini korumaya yardımcı olur.
Langustinli tagliatelle yanında sade yeşil salata ve hafifçe kızartılmış ekmek iyi gider. Yemeğin kendisi makarna ve deniz ürünü içerdiğinden ağır bir garnitür yerine limonlu salata ya da közlenmiş sebze tercih etmek sofrayı dengeler.
Artan langustinli tagliatelle’yi piştikten sonra en kısa sürede kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve iki gün içinde tüketin. Tavada kısık ateşte az su ekleyerek ısıtın; langustini sertleştirmemek için yemeği tekrar tekrar ısıtmayın.
Langustinli tagliatelle’yi daha hafif hazırlamak için zeytinyağını ölçülü kullanın, kremalı sos eklemeyin ve domates ile sarımsağın aromasından yararlanın. Makarnayı diri haşlayıp porsiyona daha fazla langustin ve sebze eklemek, tabağı ağırlaştırmadan doyurucu kılar.
Vitaminler
B12
1.75µg · 73% GDV
B5
1.25mg · 25% GDV
Biotin
6.25µg · 21% GDV
B3
3.25mg · 20% GDV
Mineraller
Selenyum
33µg · 60% GDV
Fosfor
213mg · 30% GDV
İyot
45µg · 30% GDV
Bakır
0.22mg · 24% GDV
Sodyum
450mg · 20% GDV
Potasyum ⭐
350mg · 10% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (250 g) için alınan 400 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Langustinli tagliatelle, geniş ve yassı taze makarnanın langustin etiyle buluştuğu, Akdeniz esintili bir yemektir. Zeytinyağı, sarımsak, domates ve beyaz şarapla hazırlanan sos, deniz ürününün narin tadını öne çıkarır.
Makarnanın yumuşak ve hafif diri dokusu, langustinin sıkı ve tatlımsı etiyle güzel bir karşıtlık oluşturur. Türkiye’de ana yemek olarak sıcak servis edebilir; yanına mevsim salatası ve sofrada paylaşmak için ekmek koyabilirsiniz. Karbonhidratı ağırlıklı bir makarna yemeği olsa da porsiyon başına deniz ürününden protein de sağlar. Daha hafif bir tabak için zeytinyağını ölçülü kullanıp sebze miktarını artırın.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.75g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.75g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.25g
Omega 6:3 oranı 0.9:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.