Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍲
Hafif, kremamsı yoğurt çorbası
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Laktozsuz yoğurt çorbası (250 g) 138 kaloridir. 100 gramında 55 kalori vardır. İçinde 15.3 g karbonhidrat, 6.3 g protein, 5.8 g yağ ve 0.8 g lif bulunur. 0.3 mg B2 ile günlük ihtiyacın %25'ini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 250 g
138
KCAL / 250G
Karbonhidrat
15.3g
· 6% GDV
Protein
6.3g
· 13% GDV
Yağ
5.8g
· 7% GDV
Lif
0.8g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 44% · Protein 18% · Yağ 38%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 138 kcal | |
| Yağ | 5.8 g | 7% |
| Doymuş yağ | 3.25 g | 16% |
| Trans yağ | 0.1 g | |
| Sodyum | 475 mg | 21% |
| Karbonhidrat | 15.3 g | 6% |
| Lif | 0.8 g | 3% |
| Protein | 6.3 g | 13% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 138 kcal |
| 100 g | 100 g | 55 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 120 g | 66 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 132 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 193 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 360 g | 198 kcal |
| 2 su bardağı (çok büyük) | 480 g | 264 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 55 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Laktozsuz yoğurt çorbası, laktozsuz yoğurtla hazırlanan bir terbiyenin pirinçli ya da buğdaylı çorbaya eklenmesiyle yapılır. Terbiyeyi sıcak çorbayla azar azar ılıtıp tencereye karıştırarak ekleyin; nane ve tereyağıyla tamamlayabilirsiniz.
Laktozsuz yoğurt çorbası genellikle yoğurt terbiyesi çok hızlı ısıtıldığında veya kaynayan tencereye birden eklendiğinde kesilir. Terbiyeyi önce sıcak çorbayla azar azar ılıtın, ardından tencereye sürekli karıştırarak ekleyin ve kısık ateşte pişirin.
Evet, laktozsuz yoğurtla hazırlanmışsa laktoz intoleransı olanlar için genellikle uygundur. Ancak çorba hâlâ süt proteini içerir; süt alerjisi olanlar için uygun değildir. Hazır ürün kullanıyorsanız içindekiler listesini kontrol edin.
Laktozsuz yoğurt çorbası, yoğurdu laktozsuz olan yoğurt çorbasıdır; yayla çorbası ise çoğunlukla yoğurt, pirinç ve nane ile yapılan geleneksel bir çorbadır. Tarifleri büyük ölçüde benzer olabilir; temel fark kullanılan yoğurdun laktozsuz olmasıdır.
Evet, laktozsuz yoğurt çorbası tekrar ısıtılır; ancak kesilmemesi için kısık ateşte, sık sık karıştırarak ve kaynatmadan ısıtın. Çok koyulaşmışsa azar azar su ekleyip kıvamını açabilirsiniz.
Laktozsuz yoğurt çorbası, soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 2–3 gün saklanabilir. Oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; servis edeceğiniz miktarı ayrı ısıtmak, kalan çorbanın daha güvenli saklanmasına yardımcı olur.
Laktozsuz yoğurt çorbasını dondurmak mümkündür, ancak çözüldüğünde yoğurtlu kıvamı ayrışabilir ve dokusu bozulabilir. En iyi sonuç için taze tüketin; donduracaksanız çözdürdükten sonra kısık ateşte çırparak ısıtın.
Laktozsuz yoğurt çorbası, hafif bir başlangıç olarak sebze yemekleri, fırında tavuk veya etli ana yemeklerle servis edilir. Yanına sade pilav ya da salata da yakışır; çorba zaten pirinçliyse öğünü ekmek ve salatayla tamamlayabilirsiniz.
Evet, laktozsuz yoğurt çorbası soğuk içilebilir; ancak klasik tarifler genellikle sıcak servis edilir. Soğuk sunacaksanız çorbayı buzdolabında soğutun, servis öncesi karıştırın ve uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın.
Laktozsuz yoğurt çorbası, içindeki pirinç veya buğdayı biraz daha pişirerek koyulaştırılabilir. Daha yoğun bir terbiye için yoğurt ve unu karıştırıp çorbadan azar azar ekleyerek ılıtın; karışımı tencereye yavaşça ilave edin.
Vitaminler
B2
0.33mg · 25% GDV
B12
0.55µg · 23% GDV
B5
0.73mg · 15% GDV
Biotin
3.75µg · 13% GDV
Mineraller
Fosfor
168mg · 24% GDV
Sodyum
475mg · 21% GDV
Kalsiyum
205mg · 21% GDV
Selenyum
7.5µg · 14% GDV
Potasyum ⭐
263mg · 8% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (250 g) için alınan 138 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Laktozsuz yoğurt çorbası, Türkiye’de evlerde sık yapılan yayla çorbasının laktozsuz yoğurtla hazırlanan hâlidir. Yoğurt genellikle pirinçle pişirilir; tarifine göre kıvamı un veya yumurtayla bağlanabilir. Üzerine kuru nane ve kızdırılmış yağ eklemek de yaygın bir dokunuştur.
Hafif ekşimsi, yumuşak ve kremamsı çorba sıcak servis edilir; özellikle ev yemeklerinde ana yemekten önce ya da sade bir öğün olarak tercih edilir. Porsiyon başına doyuruculuğu artırmak isterseniz yanında salata sunabilirsiniz. 100 gramında 55 kalori bulunur; daha hafif bir sonuç için üzerindeki yağı ölçülü kullanın.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.25g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.45g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.4g
Omega 6:3 oranı 3.8:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.