Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, laktozsuz, süzülmüş taze peynir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Laktozsuz süzme peyniri (60 g) 90 kaloridir. 100 gramında 150 kalori vardır. İçinde 2.1 g karbonhidrat, 6.6 g protein, 6 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.5 µg B12 ile günlük ihtiyacın %20'sini karşılar. Glisemik indeksi 27 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 60 g
90
KCAL / 60G
Karbonhidrat
2.1g
· 1% GDV
Protein
6.6g
· 13% GDV
Yağ
6g
· 8% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 9% · Protein 30% · Yağ 61%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 90 kcal | |
| Yağ | 6 g | 8% |
| Doymuş yağ | 3.78 g | 19% |
| Trans yağ | 0.18 g | |
| Sodyum | 252 mg | 11% |
| Karbonhidrat | 2.1 g | 1% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 6.6 g | 13% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 60 g | 90 kcal |
| 1 yemek kaşığı (mini) | 15 g | 23 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28 g | 42 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 30 g | 45 kcal |
| 1 adet (kalın) | 75 g | 113 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 90 g | 135 kcal |
| 100 g | 100 g | 150 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 110 g | 165 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 220 g | 330 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 150 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Laktozsuz süzme peyniri, laktozu parçalanmış ya da azaltılmış sütten yapılan, süzülerek kıvamı yoğunlaştırılmış taze bir peynirdir. Kahvaltıda veya tariflerde kullanılabilir; süt proteini içerdiği için süt alerjisi olanlara uygun değildir.
Laktozsuz süzme peyniri, süte laktozu parçalayan laktaz enzimi eklenerek veya laktoz azaltılarak hazırlanır; ardından peynir süzülüp yoğunlaştırılır. Bu nedenle işlenmiş bir süt ürünüdür. Üretim yöntemi ve kıvamı markaya göre değişebilir.
Laktozsuz süzme peyniri, normal süzme peynirden esas olarak laktoz içeriğinin azaltılmış veya parçalanmış olmasıyla ayrılır. Süzme işlemi ikisine de yoğun kıvam verir; tat ve ekşilik ise kullanılan süt ve üretim yöntemine göre değişebilir.
Evet, laktoz intoleransı olanların çoğu laktozsuz süzme peyniri tüketebilir; ürün laktozu sindirmeyi kolaylaştıracak şekilde hazırlanır. Ancak süt proteinleri üründe kalır, bu yüzden süt alerjisi olanlar için uygun değildir.
Laktozsuz süzme peyniri kahvaltıda ekmeğe sürerek, zeytin ve domatesle ya da otlar ve baharatlarla karıştırarak yiyebilirsiniz. Yoğun kıvamı, sandviçlerde ve kahvaltılık soslarda da kolayca kullanılmasını sağlar.
Evet, laktozsuz süzme peyniri sıcak yemeklerde kullanılabilir; börek içlerine, makarnaya veya fırın tariflerine eklenebilir. Isıtıldığında kıvamı değişebilir ve her ürün aynı şekilde erimez, bu nedenle önce az miktarla denemek işe yarar.
Evet, laktozsuz süzme peyniri cheesecake, meyveli kâse ve tatlı dolgularında kullanılabilir. Pütürsüz bir sonuç için önce çırpın veya ezin; tadı ve nem oranı krem peynirden farklı olabileceğinden tarifte küçük ayarlamalar gerekebilir.
Laktozsuz süzme peynirini açtıktan sonra buzdolabında, temiz ve kapalı bir kapta saklayın. Ürünü oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; ambalajdaki saklama ve tüketim talimatlarına uyun, koku veya görünümünde bozulma fark ederseniz tüketmeyin.
Evet, laktozsuz süzme peyniri dondurulabilir; ancak çözüldüğünde su salıp pütürlü bir kıvam alabilir. Bu değişiklik, peyniri tek başına yemektense pişirilen yemeklerde veya soslarda kullanmayı daha uygun hâle getirir.
Evet, laktozsuz süzme peyniri süt ürünlerini tolere eden çocuklara uygun bir seçenek olabilir. Laktozsuz olması, süt alerjisine karşı güvenli olduğu anlamına gelmez; çocuğun süt alerjisi varsa verilmemelidir.
Vitaminler
B12
0.48µg · 20% GDV
B2
0.17mg · 13% GDV
A Vitamini
57µg · 6% GDV
Biotin
1.8µg · 6% GDV
Mineraller
Fosfor
126mg · 18% GDV
Kalsiyum
168mg · 17% GDV
Sodyum
252mg · 11% GDV
Selenyum
5.4µg · 10% GDV
Potasyum ⭐
72mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (60 g) için alınan 90 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Laktozsuz süzme peyniri, fazla suyunun süzülmesiyle yoğunlaşıp kıvam alan taze bir peynirdir. Kahvaltı sofralarında zeytin, domates, salatalık ve ekmekle yenir; bazen börek iç harcına ya da salatalara da eklenir. Yumuşak, hafif tuzlu ve kremamsı yapısı ekmeğe sürmeye elverişlidir; daha tok kıvamlı çeşitleri dilimlenebilir veya ufalanabilir.
Protein içeriği öne çıkar, yağı da enerji sağlar; 100 gramında 11 gram protein bulunur. Siz kahvaltıda daha hafif bir tabak istiyorsanız yanında bol söğüş sebze tercih edebilir, tuzlu eşlikçileri ölçülü tutabilirsiniz. Taze otlar, pul biber veya birkaç damla zeytinyağıyla da güzel gider.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.78g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.62g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.2g
Omega 6:3 oranı 5.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.