Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, düşük karbonhidratlı, sote lahana ve füme dana içeren yemek
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Lahanalı füme dana sote (180 g) 230 kaloridir. 100 gramında 128 kalori vardır. İçinde 8.6 g karbonhidrat, 18.7 g protein, 13 g yağ ve 3.4 g lif bulunur. 1.9 µg B12 ile günlük ihtiyacın %79'unu karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
230
KCAL / 180G
Karbonhidrat
8.6g
· 3% GDV
Protein
18.7g
· 37% GDV
Yağ
13g
· 17% GDV
Lif
3.4g
· 12% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 15% · Protein 33% · Yağ 52%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 230 kcal | |
| Yağ | 13 g | 17% |
| Doymuş yağ | 4.32 g | 22% |
| Trans yağ | 0.22 g | |
| Sodyum | 972 mg | 42% |
| Karbonhidrat | 8.6 g | 3% |
| Lif | 3.4 g | 12% |
| Protein | 18.7 g | 37% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 230 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 18 g | 23 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 115 kcal |
| 100 g | 100 g | 128 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 140 g | 179 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 180 g | 230 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 320 kcal |
| 1 paket (büyük) | 300 g | 384 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 128 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Lahanalı füme dana sote, ince doğranmış lahananın füme dana etiyle tavada pişirildiği pratik bir yemektir. Lahana yumuşarken hafif diri bırakılabilir; füme et de yemeğe isli ve tuzlu bir tat verir.
Hayır, lahanalı füme dana sote kapuska değildir. Kapuska genellikle daha sulu, tencerede pişen bir lahana yemeğidir; bu sote ise tavada daha kısa sürede pişer ve füme dana eti belirgin bir lezzet katar.
Lahanalı füme dana sote için lahanayı ince doğrayıp tavada az yağla yumuşatın, ardından şeritler hâlindeki füme dana etini ekleyip birlikte kısa süre pişirin. Lahananın diri kalması için tavayı fazla doldurmayın ve karışımı sık sık çevirin.
Lahanalı füme dana sotenin sulanmaması için lahanayı iyice kurulayın ve geniş, sıcak bir tavada pişirin. Tavayı doldurursanız lahana kavrulmak yerine buharlaşır ve suyunu bırakır; gerekirse malzemeleri partiler hâlinde soteleyin.
Lahanalı füme dana sote için en kolay bulunan beyaz lahana uygundur; ince doğrandığında çabuk ve eşit pişer. Daha yumuşak dokulu bir sonuç için lahanayı uzun süre pişirmeyin, çünkü tavada pişmeye devam eder.
Lahanalı füme dana sote, füme dana eti önceden tuzlanmış ve işlenmiş bir et olduğu için fazla tuzlu olabilir. Eti eklemeden önce tadına bakın; çoğu zaman ekstra tuz eklemeden, pişirme sonunda yemeğin tadını kontrol etmek yeterlidir.
Lahanalı füme dana sotede füme dana eti yerine ince dilimlenmiş pişmiş dana eti kullanabilirsiniz; ancak yemeğin isli tadı daha hafif kalır. İsterseniz az miktarda tütsülenmiş kırmızı biberle bu aromayı destekleyebilirsiniz.
Lahanalı füme dana sotenin yanına yoğurt veya cacık yakışır; daha doyurucu bir sofra için bulgur pilavı ya da ekmekle sunabilirsiniz. Füme et tuzlu olabildiğinden, yanında çok tuzlu eşlikçiler seçmemek iyi olur.
Lahanalı füme dana soteyi piştikten sonra soğutup kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın. Yeniden ısıtırken yalnızca yiyeceğiniz miktarı alın ve yemeğin her tarafı iyice ısınana kadar tavada karıştırın.
Evet, lahanalı füme dana sote kırmızı lahana ile de yapılabilir. Kırmızı lahana daha sert dokulu ve hafif farklı aromalı olduğundan ince doğrayın; pişerken renginin diğer malzemelere geçebileceğini de göz önünde bulundurun.
Vitaminler
B12
1.89µg · 79% GDV
K Vitamini
93.6µg · 78% GDV
C Vitamini
32.4mg · 36% GDV
B3
5.22mg · 33% GDV
Mineraller
Sodyum
972mg · 42% GDV
Selenyum
20µg · 36% GDV
Çinko
3.78mg · 34% GDV
Fosfor
212mg · 30% GDV
Potasyum ⭐
446mg · 13% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 230 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Lahanalı füme dana sote, ince doğranmış lahananın füme dana etiyle tavada pişirildiği, evde kolayca hazırlanabilen bir yemektir. Belirli bir yöreye özgü klasik bir tariften çok, malzemeye göre şekillenen pratik bir sote olarak düşünülebilir; soğan ve baharatlarla lezzetlendirilebilir.
Lahana yumuşayıp hafifçe tatlanırken füme et yemeğe tuzlu, dumanlı bir aroma verir. Türkiye’de sıcak olarak ana öğünde, yanında yoğurt veya salatayla servis edebilirsiniz; daha doyurucu olması için pilav ya da ekmek de eşlik edebilir. Protein içeriği öne çıkar, karbonhidratı görece düşüktür. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp lahanayı fazla pişirmeden bırakın.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.32g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.4g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.9g
Omega 6:3 oranı 8.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (8.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.