Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Lahanalı ekmek Kaç Kalori?
Lahana ve ekmek karışımı, lifli ve doyurucu
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 dilim (orta) Lahanalı ekmek (50 g) 90 kaloridir. 100 gramında 180 kalori vardır. İçinde 17 g karbonhidrat, 2.6 g protein, 1.1 g yağ ve 2.1 g lif bulunur. 13.5 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %11'ini karşılar. Glisemik indeksi 60 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Lahanalı ekmek Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 50 g
90
KCAL / 50G
Karbonhidrat
17g
· 6% GDV
Protein
2.6g
· 5% GDV
Yağ
1.1g
· 1% GDV
Lif
2.1g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 77% · Protein 12% · Yağ 11%
Lahanalı ekmek besin değerleri tablosu · 1 dilim (orta) (50 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 90 kcal | |
| Yağ | 1.1 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.2 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 160 mg | 7% |
| Karbonhidrat | 17 g | 6% |
| Lif | 2.1 g | 8% |
| Protein | 2.6 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Dilim Lahanalı ekmek Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 50 g | 90 kcal |
| 1 dilim (ince) | 30 g | 54 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 70 g | 126 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 80 g | 144 kcal |
| 100 g | 100 g | 180 kcal |
| 2 dilim (orta) | 100 g | 180 kcal |
| 1 adet (küçük) | 120 g | 216 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 270 kcal |
| 1 adet (büyük) | 200 g | 360 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 180 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Lahanalı ekmek Hakkında Sık Sorulan Sorular
Lahanalı ekmek nasıl yapılır?
Lahanalı ekmek, ince doğranıp yumuşayana kadar pişirilmiş lahananın ekmek hamuruna katılmasıyla yapılır. Lahanayı hamura eklemeden önce suyunu süzün; fazla nem ekmeğin içinin hamur kalmasına yol açabilir.
Lahanalı ekmek yaparken lahana önceden kavrulur mu?
Evet, lahanayı hamura katmadan önce tavada yumuşatmak iyi sonuç verir. Böylece çiğ lahana tadı azalır ve sebzenin saldığı fazla suyu buharlaştırabilirsiniz; lahanayı hamura soğuduktan sonra ekleyin.
Lahanalı ekmekte hangi lahana kullanılır?
Beyaz lahana lahanalı ekmek için en pratik tercihtir; ince kıyıldığında hamura kolay karışır ve pişince yumuşar. Mor lahana da kullanılabilir, ancak rengini hamura verebilir ve tadı daha belirgin olur.
Lahanalı ekmek hangi yöreye ait?
Lahanalı ekmek için Türkiye genelinde tek bir yöreye ait, standart bir tarif yoktur. Ev tariflerinde hamurun türü ve lahananın hazırlanışı değişebilir; bu nedenle belirli bir yöreye mal etmek doğru olmaz.
Lahanalı ekmek hamuru neden ağır veya ıslak olur?
Lahanalı ekmek hamuru genellikle lahananın bıraktığı fazla su veya hamura gereğinden çok lahana eklenmesi nedeniyle ağırlaşır. Pişmiş lahanayı iyice süzüp soğutun ve hamura azar azar karıştırın.
Lahanalı ekmek kahvaltıda ve çayın yanında nasıl servis edilir?
Lahanalı ekmek kahvaltıda sade, peynirle veya yoğurtla servis edilebilir; çayın yanında da tek başına yenebilir. Dilimleri ısıtmak, özellikle önceden hazırlanmış ekmeğin dokusunu ve kokusunu tazeler.
Lahanalı ekmek mayasız yapılabilir mi?
Evet, lahanalı ekmek mayasız da yapılabilir; bu durumda mayalı ekmekten daha yoğun dokulu olur. Kabartma tozlu bir hamur tercih ediyorsanız lahananın suyunu iyice süzün ve hamuru bekletmeden pişirin.
Lahanalı ekmek oda sıcaklığında ne kadar saklanır?
Lahanalı ekmek kapalı bir kapta veya ekmek poşetinde, serin ve kuru bir yerde kısa süre saklanabilir. İçindeki lahana nemi artırdığı için küf oluşumunu fark ederseniz ekmeğin kalanını tüketmeyin.
Lahanalı ekmek dondurucuya konur mu?
Evet, lahanalı ekmeği dilimleyip hava geçirmeyen bir poşette dondurabilirsiniz. Dilimleri tek tek ayırmak, yalnızca yiyeceğiniz kadarını çıkarmanızı sağlar; çözdürdükten sonra tavada veya fırında ısıtabilirsiniz.
Lahanalı ekmek kan şekerini yükseltir mi?
Evet, lahanalı ekmek un içerdiği için kan şekerini yükseltebilir; içindeki lahana bu etkiyi ortadan kaldırmaz. Diyabetiniz varsa porsiyon ve öğün planını kişisel kan şekeri takibinize göre sağlık uzmanınızla değerlendirin.
Lahanalı ekmek Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
13.5µg · 11% GDV
Folat
16µg · 4% GDV
C Vitamini
3.5mg · 4% GDV
B1
0.05mg · 4% GDV
Mineraller
Sodyum
160mg · 7% GDV
Manganez
0.16mg · 7% GDV
Selenyum
3.5µg · 6% GDV
Bakır
0.04mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
70mg · 2% GDV
Lahanalı ekmek Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Lahanalı ekmek Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 dilim (orta) (50 g) için alınan 90 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Lahanalı ekmek Nedir?
Lahanalı ekmek, ekmek hamuruna lahana eklenerek hazırlanan, ev yapımı tuzlu bir ekmektir. Lahana hamurun içinde pişer ve ekmeğe kendine özgü bir görünüm ve daha doyurucu bir doku verir; tarif, evdeki malzemelere ve alışkanlıklara göre değişebilir.
Ilık ya da soğuk yenebilir; kahvaltıda peynir ve zeytinle, çay yanında veya çorba ve ev yemeklerinin eşliğinde servis edebilirsiniz. Lahana tadı genellikle hafif kalır, ekmek ise yumuşak ve tok tutucudur. 100 gramında 4,1 g lif bulunması, onu sade beyaz ekmeğe göre lif açısından daha zengin bir seçenek yapar. Daha hafif bir öğün için yanında bol yeşillik tercih edebilir, dilimleri ölçülü tutabilirsiniz.
Lahanalı ekmek Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Lahanalı ekmek İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Lahanalı ekmek Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Lahanalı ekmek Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Lahanalı ekmek Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.25g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.18g
Omega 6:3 oranı 8:1
İdeal 4:1 üzerinde (8:1).
Lahanalı ekmek ile Karşılaştır
Lahanalı ekmek Gibi Besinler
Lahanalı ekmek hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.