Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍳
Lahana ve üç yumurtayla hazırlanan, tavada az yağla pişirilmiş doyurucu omlet.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Lahanalı 3 Yumurtalı Omlet (200 g) 232 kaloridir. 100 gramında 116 kalori vardır. İçinde 8.6 g karbonhidrat, 18.2 g protein, 15.6 g yağ ve 2.2 g lif bulunur. 24 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %80'ini karşılar. Glisemik indeksi 20 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 200 g
232
KCAL / 200G
Karbonhidrat
8.6g
· 3% GDV
Protein
18.2g
· 36% GDV
Yağ
15.6g
· 20% GDV
Lif
2.2g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 14% · Protein 29% · Yağ 57%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 232 kcal | |
| Yağ | 15.6 g | 20% |
| Doymuş yağ | 4.2 g | 21% |
| Trans yağ | 0.06 g | |
| Sodyum | 260 mg | 11% |
| Karbonhidrat | 8.6 g | 3% |
| Lif | 2.2 g | 8% |
| Protein | 18.2 g | 36% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 232 kcal |
| 100 g | 100 g | 116 kcal |
| 1 dilim (ince) | 100 g | 116 kcal |
| 1 adet (küçük) | 120 g | 139 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 174 kcal |
| 1 adet (orta) | 180 g | 209 kcal |
| 1 adet (büyük) | 250 g | 290 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 348 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 116 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Lahanalı 3 yumurtalı omlet için ince doğranmış lahanayı az yağda tavada yumuşayana kadar kavurun. Üç yumurtayı çırpıp tavaya ekleyin; kısık-orta ateşte yumurtalar pişene kadar kapağı kapalı tutun. Tuz ve karabiberi piştikten sonra damak tadınıza göre ekleyin.
Evet, lahanalı 3 yumurtalı omlette lahanayı yumurtadan önce tavada pişirmek en iyi sonucu verir. Çiğ lahana yumurtadan daha uzun sürede yumuşar ve omlet pişerken su salabilir; önceden kavurmak hem dokuyu hem de pişmeyi dengeler.
Lahanalı 3 yumurtalı omletin sulanmaması için lahanayı ince kesin ve tavada saldığı nem buharlaşana kadar kavurun. Tavayı aşırı doldurmayın; çok fazla lahana aynı anda pişerse buhar birikir ve omletin içi ıslak kalabilir.
Lahanalı 3 yumurtalı omlete karabiber, pul biber ve kimyon yakışır. Lahanayı kavururken kimyon eklemek aromasını öne çıkarır; pul biberi ise acı seviyorsanız kullanın. Taze maydanoz veya dereotu da pişmiş omlete ferah bir tat verir.
Evet, lahanalı 3 yumurtalı omlet kırmızı lahanayla da yapılır; ancak kırmızı lahana daha sert olduğu için ince doğrayıp biraz daha uzun kavurun. Pişince rengi koyulaşabilir ve yumurtaya hafif morumsu bir ton verebilir.
Evet, lahanalı 3 yumurtalı omlete kaşar peyniri ekleyebilirsiniz. Rendelenmiş kaşarı yumurtalar tavada henüz tam katılaşmadan üzerine serpin; peynir eriyince omleti kapatın. Peynir tuzluysa yumurtaya eklediğiniz tuzu azaltın.
Lahanalı 3 yumurtalı omlet kahvaltıda sıcak servis edilir; yanında domates, salatalık ve ekmek tercih edebilirsiniz. Lahana zaten doyurucu bir sebze olduğu için tabağı ağırlaştırmadan tamamlamak isterseniz yeşillik veya sade yoğurtla sunun.
Evet, lahanalı 3 yumurtalı omletin artanını buzdolabında saklayabilirsiniz. Piştikten sonra iki saat içinde kapalı bir kaba alıp soğutun ve üç-dört gün içinde tüketin. Oda sıcaklığında uzun süre beklemiş omleti saklamayın.
Lahanalı 3 yumurtalı omleti ertesi gün tavada kısık ateşte, kapağı kapalı şekilde ısıtın; böylece dışı yanmadan içi de ısınır. Mikrodalga kullanacaksanız kısa aralıklarla ısıtıp kontrol edin, çünkü yumurta fazla ısınınca sertleşebilir.
Evet, lahanalı 3 yumurtalı omlete soğan konur ve lahana ile birlikte kavrulabilir. Soğanı ince doğrayıp önce birkaç dakika yumuşatın, ardından lahanayı ekleyin. İkisini de yumurtayı dökmeden önce iyice pişirmek omletin sulu kalmasını önler.
Vitaminler
Biotin
24µg · 80% GDV
B12
1.3µg · 54% GDV
K Vitamini
60µg · 50% GDV
B2
0.56mg · 43% GDV
Mineraller
Selenyum
34µg · 62% GDV
İyot
60µg · 40% GDV
Fosfor
274mg · 39% GDV
Çinko
1.7mg · 15% GDV
Potasyum ⭐
420mg · 12% GDV
Sodyum
260mg · 11% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (200 g) için alınan 232 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Lahanalı 3 yumurtalı omlet, ince doğranmış lahananın çırpılmış yumurtayla tavada pişirilmesiyle hazırlanır. Lahana önce biraz yumuşatılır; ardından yumurta eklenip omlet toparlanana kadar pişirilir. Evde kahvaltıya ya da fazla uğraştırmayan bir akşam öğününe uygundur.
Lahananın hafif tatlı, yumuşak dokusu yumurtayla iyi gider; yanında domates, salatalık ve çayla servis edebilirsiniz. Üç yumurta sayesinde doyurucu ve protein ağırlıklı bir seçenek olur; lahana da az miktarda lif katar. Daha hafif bir sonuç için tavaya yağı ölçülü koyup lahanayı önce az suyla yumuşatabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.8g
Omega 6:3 oranı 14.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (14.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.