Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Lahana yaprağı Kaç Kalori?
Düşük kalorili, lif kaynağı, C vitamini zengin
Mevsimi: Sonbahar · Kış · İlkbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Lahana yaprağı (30 g) 8 kaloridir. 100 gramında 25 kalori vardır. İçinde 1.7 g karbonhidrat, 0.4 g protein, 0 g yağ ve 0.8 g lif bulunur. 22.8 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %19'unu karşılar. Glisemik indeksi 10 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Lahana yaprağı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 30 g
8
KCAL / 30G
Karbonhidrat
1.7g
· 1% GDV
Protein
0.4g
· 1% GDV
Yağ
0g
· 0% GDV
Lif
0.8g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 81% · Protein 19% · Yağ 0%
Lahana yaprağı besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (30 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 8 kcal | |
| Yağ | 0 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.01 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 5.4 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 1.7 g | 1% |
| Lif | 0.8 g | 3% |
| Protein | 0.4 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Lahana yaprağı Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 30 g | 8 kcal |
| 1 adet (küçük) | 15 g | 4 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 40 g | 10 kcal |
| 1 adet (büyük) | 50 g | 13 kcal |
| 2 adet (orta) | 60 g | 15 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 70 g | 18 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 80 g | 20 kcal |
| 3 adet (orta) | 90 g | 23 kcal |
| 100 g | 100 g | 25 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 100 g | 25 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 25 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Lahana yaprağı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Lahana yaprağı sarması için yapraklar nasıl yumuşatılır?
Lahana yapraklarını kaynar suda kısa süre bekleterek yumuşatabilirsiniz. Yapraklar esneyip kıvrılabilir hâle gelince çıkarıp soğuk sudan geçirin; fazla haşlamak onları yırtılgan yapabilir.
Lahana yaprağı haşlamadan sarılır mı?
Evet, ancak çiğ lahana yaprakları sert olduğu için kolayca çatlayabilir. Yaprakları önceden dondurup çözdürmek veya mikrodalgada kısa süre ısıtmak yumuşamalarına yardımcı olur; kalın damarları da inceltin.
Lahana yaprağı sarması pişerken açılmasın diye ne yapılır?
Sarmaları tencereye ek yeri alta gelecek şekilde ve birbirine yakın dizin. Yaprakları doldururken aşırı sıkmayın; pirinç pişerken şişer. Üzerlerine bir tabak kapatmak da kaynarken dağılmalarını önlemeye yardımcı olur.
Lahana yaprakları başından yırtılmadan nasıl ayrılır?
Önce lahananın kök kısmını kesip çıkarın. Başın tamamını kaynar suya koyup dış yapraklar gevşedikçe maşayla ayırın; kalan yapraklar için lahanayı yeniden suya daldırın.
Lahana yaprağı buzlukta saklanır mı?
Evet, lahana yapraklarını dondurabilirsiniz. Yıkayıp kısa süre haşladıktan sonra soğutun, iyice süzdürün ve porsiyonlar hâlinde hava almayan bir dondurucu kabına koyun; çözüldüklerinde daha yumuşak olurlar.
Lahana yaprağı buzdolabında nasıl saklanır?
Bütün lahanayı yıkamadan, sebzelik bölümünde saklayın; nem yapmış veya zedelenmiş dış yaprakları ayıklayın. Ayrılmış yaprakları kapalı bir kaba ya da poşete koyup buzdolabında tutun ve kısa sürede kullanın.
Lahana yaprağı çiğ yenir mi?
Evet, lahana yaprağı çiğ yenebilir. Yaprakları iyice yıkayıp ince şeritler hâlinde salataya ekleyebilir veya dürüm yapmak için kullanabilirsiniz; kalın orta damarını çıkarmak çiğ tüketimi kolaylaştırır.
Lahana yaprağının dış yaprakları yenir mi?
Evet, dış yapraklar temiz ve sağlam olduklarında yenebilir. Kirli ya da zedelenmiş kısımları ayırıp yaprakları akan su altında iyice yıkayın; dış yapraklar içtekilere göre daha sert olabilir.
Lahana yaprağı gaz yapar mı?
Evet, lahana bazı kişilerde gaz ve şişkinlik yapabilir. Yaprakları pişirmek ve ilk seferde daha küçük bir porsiyon yemek rahatsızlığı azaltabilir; hassasiyet kişiden kişiye değişir.
Lahana yaprağı sarması dışında lahana yaprağıyla ne yapılır?
Lahana yaprakları çorba ve sebze yemeklerinde kullanılabilir, ayrıca iç harçla doldurulup fırınlanabilir. Büyük yaprakları ekmek yerine dürüm gibi kullanmak da mümkündür; sert orta damarını inceltmek sarıp şekil vermeyi kolaylaştırır.
Lahana yaprağı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
22.8µg · 19% GDV
C Vitamini
10.98mg · 12% GDV
Folat
12.9µg · 3% GDV
B6
0.03mg · 2% GDV
Mineraller
Manganez
0.05mg · 2% GDV
Potasyum ⭐
51mg · 2% GDV
Kalsiyum
12mg · 1% GDV
Fosfor
7.8mg · 1% GDV
Sodyum
5.4mg · 0% GDV
Lahana yaprağı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Lahana yaprağı Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (30 g) için alınan 8 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Lahana yaprağı Nedir?
Lahana yaprağı, baş lahananın dışta ya da içte kalan geniş yapraklarıdır; tek başına bir yemek değil, pek çok ev yemeğinde kullanılan bir sebzedir. Türkiye’de en çok sarma için hazırlanır; yapraklar yumuşatılıp pirinçli ya da kıymalı harçla doldurulur. İnce doğranarak kapuskaya, çorbalara ve sebze yemeklerine de girer.
Çiğken gevrek ve hafif keskin, pişince yumuşak, dolgun ve daha tatlımsı olur. Sarmada yoğurtla, zeytinyağlı olarak ya da sıcak ana yemeğin yanında sunabilirsiniz. Lifli ve düşük kalorili yapısıyla tabağa hacim katar; C vitamini de sağlar. Daha hafif bir sarma için iç harcı bol sebzeli hazırlayıp yağı ölçülü kullanın.
Lahana yaprağı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Lahana yaprağı İşlenmiş mi?
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Lahana yaprağı Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Lahana yaprağı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Lahana yaprağı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.01g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.01g
Omega 6:3 oranı 0:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Lahana yaprağı ile Karşılaştır
Lahana yaprağı Gibi Besinler
Lahana yaprağı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.