Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍲
Lahana turşulu bulgur yemeği Kaç Kalori?
Lahana turşusunun ekşiliğiyle hazırlanan, lifli ve doyurucu bulgur yemeği; sodyum oranı turşuya göre değişebilir.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Lahana turşulu bulgur yemeği (200 g) 170 kaloridir. 100 gramında 85 kalori vardır. İçinde 35 g karbonhidrat, 6.2 g protein, 1.6 g yağ ve 8 g lif bulunur. 1.1 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %48'ini karşılar. Glisemik indeksi 48 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Lahana turşulu bulgur yemeği Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 200 g
170
KCAL / 200G
Karbonhidrat
35g
· 13% GDV
Protein
6.2g
· 12% GDV
Yağ
1.6g
· 2% GDV
Lif
8g
· 29% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 78% · Protein 14% · Yağ 8%
Lahana turşulu bulgur yemeği besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (200 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 170 kcal | |
| Yağ | 1.6 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.24 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 700 mg | 30% |
| Karbonhidrat | 35 g | 13% |
| Lif | 8 g | 29% |
| Protein | 6.2 g | 12% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Lahana turşulu bulgur yemeği Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 170 kcal |
| 1 yemek kaşığı (orta) | 15 g | 13 kcal |
| 1 ons (orta) | 28.4 g | 24 kcal |
| 100 g | 100 g | 85 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 128 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 200 g | 170 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 250 g | 213 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 255 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 85 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Lahana turşulu bulgur yemeği Hakkında Sık Sorulan Sorular
Lahana turşulu bulgur yemeği nedir?
Lahana turşulu bulgur yemeği, bulgurun lahana turşusuyla pişirildiği ekşi ve tuzlu bir ev yemeğidir. Soğan, salça ve baharat tariflerde sık kullanılır; turşunun tuzluluğu yemeğin lezzetini etkiler.
Lahana turşulu bulgur yemeği nasıl yapılır?
Lahana turşulu bulgur yemeği, önce soğan ve isteğe bağlı salçayı kavurup bulguru ve suyunu ekleyerek pişirilir. Doğranmış lahana turşusunu sonlara doğru katın; böylece bulgur pişerken turşu tamamen dağılmaz.
Lahana turşulu bulgur yemeğinde hangi bulgur kullanılır?
Lahana turşulu bulgur yemeği için pilavlık, orta veya iri taneli bulgur uygundur. İnce bulgur daha çabuk yumuşayıp lapa olabilir; kullandığınız bulgura göre pişme süresini ve ekleyeceğiniz suyu ayarlayın.
Lahana turşulu bulgur yemeğine lahana turşusu ne zaman eklenir?
Lahana turşulu bulgur yemeğinde turşuyu, bulgur suyunu çektirmeye yakın ekleyin. Bu yöntem lahana parçalarının dokusunu korur; daha yumuşak lahana seviyorsanız turşuyu daha erken katabilirsiniz.
Lahana turşulu bulgur yemeğinin tuzu nasıl azaltılır?
Lahana turşulu bulgur yemeğinin tuzunu azaltmak için turşuyu süzüp kısa süre sudan geçirin. Pişirirken önce tuz eklemeyin, yemeği tadıp gerekirse sonradan ayarlayın; turşu suyu da tuz miktarını artırabilir.
Lahana turşulu bulgur yemeğinde turşu suyu kullanılır mı?
Evet, lahana turşulu bulgur yemeğinde az miktarda turşu suyu kullanılabilir. Ekşi tadı belirginleştirir; ancak tuzlu olabileceğinden suyun bir kısmının yerine koyun ve yemeğe ayrıca tuz eklemeden önce tadına bakın.
Lahana turşulu bulgur yemeğinin yanında ne yenir?
Lahana turşulu bulgur yemeğinin yanında yoğurt veya cacık ve taze bir salata iyi gider. Turşu zaten ekşilik ve tuz kattığı için sofrada başka turşular sunmak yemeği gereğinden fazla tuzlu yapabilir.
Lahana turşulu bulgur yemeğinde taze lahana kullanılabilir mi?
Evet, lahana turşulu bulgur yemeğinde taze lahana kullanabilirsiniz; ancak sonuç daha az ekşi ve tuzlu olur. Turşunun verdiği keskin tadı arıyorsanız taze lahanayla birlikte az miktarda turşu suyu ekleyin.
Lahana turşulu bulgur yemeği buzdolabında kaç gün saklanır?
Lahana turşulu bulgur yemeği, kapalı bir kapta buzdolabında 3–4 gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; yeniden ısıtırken kuruduysa az miktarda su ekleyin.
Lahana turşulu bulgur yemeği dondurulur mu?
Evet, lahana turşulu bulgur yemeği dondurulabilir; çözüldükten sonra bulgur ve lahana daha yumuşak olabilir. Tek öğünlük kapalı porsiyonlar halinde dondurun, buzdolabında çözdürün ve servis etmeden önce iyice ısıtın.
Lahana turşulu bulgur yemeği Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
40µg · 33% GDV
C Vitamini
14mg · 16% GDV
B3
2.4mg · 15% GDV
B6
0.24mg · 14% GDV
Mineraller
Manganez
1.1mg · 48% GDV
Sodyum
700mg · 30% GDV
Bakır
0.24mg · 27% GDV
Fosfor
150mg · 21% GDV
Potasyum ⭐
300mg · 9% GDV
Lahana turşulu bulgur yemeği Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Lahana turşulu bulgur yemeği Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (200 g) için alınan 170 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Lahana turşulu bulgur yemeği Nedir?
Lahana turşulu bulgur yemeği, bulgurun lahana turşusuyla birlikte pişirildiği, ev usulü bir Türk yemeğidir. Turşunun ekşiliği ve tuzluluğu bulgura geçer; kullanılan turşuya ve eklenen suyuna göre tadı değişebilir.
Yumuşak, tane tane bulgurla hafif diri lahana bir arada olur. Türkiye’de öğle veya akşam yemeğinde sıcak olarak, tek başına ya da başka ev yemeklerinin yanında servis edebilirsiniz. Bulgurun lifli ve doyurucu yapısı yemeği tok tutan bir seçenek hâline getirir. Daha hafif ve az tuzlu olması için turşuyu süzüp durulayabilir, pişirirken turşu suyunu ölçülü kullanabilirsiniz.
Lahana turşulu bulgur yemeği Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Lahana turşulu bulgur yemeği İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Lahana turşulu bulgur yemeği Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Lahana turşulu bulgur yemeği Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Lahana turşulu bulgur yemeği Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.24g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.36g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.48g
Omega 6:3 oranı 10:1
İdeal 4:1 üzerinde (10:1).
Lahana turşulu bulgur yemeği ile Karşılaştır
Lahana turşulu bulgur yemeği Gibi Besinler
Lahana turşulu bulgur yemeği hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.