Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Mor Lahana Salatası Kaç Kalori?
Mor lahana, limon, zeytinyağı, tuz ile yapılan taze ve besleyici salata.
Mevsimi: Sonbahar · Kış · İlkbahar
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Mor Lahana Salatası (120 g) 54 kaloridir. 100 gramında 45 kalori vardır. İçinde 9.4 g karbonhidrat, 1.6 g protein, 1.9 g yağ ve 3 g lif bulunur. 54 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %45'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Mor Lahana Salatası Nedir?
Mor lahana salatası, ince ince doğranmış mor lahananın limon suyu, zeytinyağı ve tuzla harmanlanmasıyla hazırlanan ferah bir salatadır. Lahana çiğ kullanıldığı için canlı rengini ve diri dokusunu korur; limonun ekşiliği zeytinyağının yumuşaklığıyla dengelenir.
Türkiye’de et ve balık yemeklerinin yanında, kebap sofralarında ya da meze olarak servis edebilirsiniz; ekmeğin ve sıcak yemeklerin yanına da yakışır. Lif içeren, hafif bir sebze eşliğidir; 100 gramı 45 kalori civarındadır. Daha yumuşak bir doku isterseniz lahanayı tuzla kısa süre ovup sonra limon ve zeytinyağı ekleyin.
Mor Lahana Salatası Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
45
KCAL / 100G
Karbonhidrat
7.8g
· 3% GDV
Protein
1.3g
· 3% GDV
Yağ
1.6g
· 2% GDV
Lif
2.5g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 61% · Protein 10% · Yağ 29%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
Mor Lahana Salatası Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
45µg · 38% GDV
C Vitamini
32mg · 36% GDV
B6
0.15mg · 9% GDV
Folat
35µg · 9% GDV
Mineraller
Sodyum
180mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
220mg · 6% GDV
Kalsiyum
40mg · 4% GDV
Manganez
0mg · 0% GDV
Mor Lahana Salatası Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Mor Lahana Salatası Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Mor Lahana Salatası Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 45 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mor Lahana Salatası İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Mor Lahana Salatası Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Mor Lahana Salatası Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Mor Lahana Salatası Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.22g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.12g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.22g
Omega 6:3 oranı 4.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.5:1).
Mor Lahana Salatası ile Karşılaştır
Mor Lahana Salatası Gibi Besinler
Mor Lahana Salatası Hakkında Sık Sorulan Sorular
Mor lahana salatası nasıl yapılır?
Mor lahana salatası ince kıyılmış mor lahana, limon suyu, zeytinyağı ve tuzla yapılır. Lahanayı yıkayıp kurulayın, ince doğrayın ve sosla karıştırın; daha yumuşak olması için birkaç dakika elinizle ovabilirsiniz.
Mor lahana salatası zayıflatır mı?
Mor lahana salatası tek başına kilo verdirmez; lifli yapısı öğünde daha uzun süre tok kalmanıza yardımcı olabilir. Zeytinyağı miktarı ve yanında yedikleriniz de öğünün toplam enerji içeriğini etkiler.
Mor lahana salatası neden acı olur?
Mor lahana salatasının acımsı tadı lahananın kendisinden, özellikle de kalın orta kısmından veya beklemiş olmasından kaynaklanabilir. Sert göbeği çıkarıp taze lahana kullanın; limon suyu ve zeytinyağı tadı dengelemeye yardımcı olur.
Mor lahana salatası nasıl yumuşatılır?
Mor lahana salatasındaki lahanayı yumuşatmak için ince kıyıp tuz ve limon suyuyla birkaç dakika ovun. Bu işlem lifli yapısını gevşetir; fazla ovmak salatanın sulanmasına yol açabileceğinden lahanayı ezmemeye çalışın.
Mor lahana salatası önceden hazırlanır mı?
Evet, mor lahana salatasını önceden hazırlayabilirsiniz. Daha diri kalması için lahanayı önceden doğrayıp kapalı bir kapta buzdolabında bekletin; limon ve zeytinyağını servis etmeden kısa süre önce ekleyin.
Mor lahana salatası buzdolabında kaç gün dayanır?
Mor lahana salatası kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 2 gün iyi kalır. Sos eklendikten sonra zamanla yumuşayıp sulanır; kötü koku, renk değişikliği veya sümüksü bir doku fark ederseniz tüketmeyin.
Mor lahana salatası hangi yemeklerin yanında servis edilir?
Mor lahana salatası ızgara et, tavuk ve balığın yanında ferah bir eşlikçi olur. Dürüm veya sandviçlere de ekleyebilirsiniz; limonlu, hafif ekşi tadı yağlı ve baharatlı ana yemeklerle özellikle uyumludur.
Mor lahana salatasının rengi limon ekleyince neden değişir?
Mor lahana salatasının rengi limonun asitliğiyle değişebilir; mor lahanadaki doğal pigmentler asitli ortamda daha kırmızıya yakın görünür. Bu normaldir ve limon suyu salataya ekşi bir tat da verir.
Mor lahana salatasına yoğurt veya mayonez konur mu?
Evet, mor lahana salatasına yoğurt veya mayonez eklenebilir; bu, limon ve zeytinyağlı hafif sosundan daha kremalı bir sonuç verir. Yoğurtlu ya da mayonezli hazırladıysanız salatayı buzdolabında tutup kısa sürede tüketin.
Mor lahana salatası yapılmadan önce yıkanır mı?
Evet, mor lahana salatası için lahanayı doğramadan önce akan su altında yıkayın ve iyice kurulayın. Önce yıkamak, ince şeritlerin arasında kalan suyun sosu sulandırmasını önler; dış yaprakları kullanmayacaksanız çıkarın.
Mor Lahana Salatası hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.