Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Düşük kalorili, lifli, vitamin ve mineral açısından zengin sebze çorbası
Mevsimi: Kış · İlkbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Lahana Detoks Çorbası (240 g) 53 kaloridir. 100 gramında 22 kalori vardır. İçinde 10.1 g karbonhidrat, 2.6 g protein, 0.5 g yağ ve 4.1 g lif bulunur. 76.8 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %64'ünü karşılar. Glisemik indeksi 25 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 240 g
53
KCAL / 240G
Karbonhidrat
10.1g
· 4% GDV
Protein
2.6g
· 5% GDV
Yağ
0.5g
· 1% GDV
Lif
4.1g
· 15% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 73% · Protein 19% · Yağ 8%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 53 kcal | |
| Yağ | 0.5 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.07 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 504 mg | 22% |
| Karbonhidrat | 10.1 g | 4% |
| Lif | 4.1 g | 15% |
| Protein | 2.6 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 53 kcal |
| 100 g | 100 g | 22 kcal |
| 1 şişe (mini) | 100 g | 22 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 120 g | 26 kcal |
| 1 şişe (küçük) | 200 g | 44 kcal |
| 1 şişe (orta) | 250 g | 55 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 330 g | 73 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 350 g | 77 kcal |
| 1 şişe (kocaman) | 500 g | 110 kcal |
| 1 şişe (çok büyük) | 750 g | 165 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 22 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Lahana detoks çorbasında genellikle beyaz lahana, soğan, domates, biber ve kereviz gibi sebzeler bulunur. Tarifler değişebilir; bazıları sarımsak, maydanoz veya baharat da ekler. “Detoks” adı, özel bir içerik ya da vücudu arındırdığı kanıtlanmış bir etki anlamına gelmez.
Lahana detoks çorbası, doğranmış lahana ve diğer sebzeler suyla yumuşayana kadar pişirilerek yapılır. Soğanı az yağla kavurup domates, biber ve lahanayı ekleyin; üzerini geçecek kadar su koyup sebzeler yumuşayınca tuz ve baharatla tatlandırın.
Lahana detoks çorbası tek başına kalıcı kilo kaybı sağlamaz. Bir öğünün yerine geçerse kısa süreli olarak daha az enerji almanıza yardımcı olabilir; ancak yalnızca bu çorbaya dayalı beslenme sürdürülebilir değildir ve kaybedilen kilolar geri alınabilir.
Hayır, lahana detoks çorbasının vücuttan toksin attığına dair kanıt yoktur. Zararlı maddelerin işlenmesi ve atılmasında başlıca rolü karaciğer ve böbrekler üstlenir. Çorba sebze tüketimini artırabilir, ancak özel bir arındırma yöntemi değildir.
Lahana detoks çorbası kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 3–4 gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan soğutun; servis ederken yalnızca yiyeceğiniz miktarı ısıtın ve çorbayı iyice sıcak hale getirin.
Evet, lahana detoks çorbası dondurulabilir. Soğuduktan sonra porsiyonlara ayırıp hava geçirmez kaplarda dondurun; çözdürürken buzdolabında bekletin ve ocakta iyice ısıtın. Sebzelerin dokusu çözüldükten sonra biraz yumuşayabilir.
Evet, lahana detoks çorbası bazı kişilerde gaz ve şişkinlik yapabilir; lahana ve soğan bu belirtileri tetikleyebilir. Lahanayı iyice pişirmek ve önce küçük bir porsiyon denemek yardımcı olabilir. Şikâyetler belirginse porsiyonu azaltın veya çorbayı bırakın.
Lahana detoks çorbası çoğunlukla beyaz lahanayla yapılır; beyaz lahana pişince yumuşar ve domatesli sebze suyuyla iyi uyum sağlar. Kırmızı lahana da kullanılabilir, ancak çorbanın rengini ve tadını değiştirir.
Lahana detoks çorbasını yanında yoğurt, tam tahıllı ekmek veya protein içeren bir yemekle servis edebilirsiniz. Böylece öğün daha doyurucu olur. Vegan bir sofra için çorbayı nohut ya da mercimekle birlikte sunmak da uygundur.
Lahana detoks çorbasının tadını soğanı ve sarımsağı önce kavurarak, ardından domates, karabiber ve pul biber ekleyerek belirginleştirebilirsiniz. Lahanayı aşırı pişirmemek de tadının ağırlaşmasını önler; servis öncesi limon suyu ferahlık katar.
Vitaminler
K Vitamini
76.8µg · 64% GDV
C Vitamini
31.2mg · 35% GDV
Folat
52.8µg · 13% GDV
B6
0.17mg · 10% GDV
Mineraller
Sodyum
504mg · 22% GDV
Manganez
0.31mg · 13% GDV
Potasyum ⭐
408mg · 12% GDV
Fosfor
65mg · 9% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (240 g) için alınan 53 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Lahana detoks çorbası, lahana ve genellikle soğan, domates, biber gibi sebzelerle hazırlanan hafif bir sebze çorbasıdır. “Detoks” adıyla anılsa da tek bir geleneksel tarifi yoktur; evdeki sebzelere ve kişisel tercihe göre farklı biçimlerde pişirilir. Lahana yumuşayana kadar suda veya sebze suyunda kaynatılır, baharatlarla tatlandırılır.
Hafif, sebzeli tadı ve yumuşak dokusuyla öğle ya da akşam yemeğinde tek başına veya ana yemeğin yanında sunulabilir; soğuk günlerde sıcak bir başlangıç olarak da tercih edilir. 100 gramında 22 kalori bulunması ve lif içermesi, onu hafif bir öğün seçeneği yapar. Daha doyurucu olması için yanına yoğurt ya da tam tahıllı ekmek alabilir, tuz ve yağı ölçülü kullanabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.07g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.02g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.07g
Omega 6:3 oranı 0.4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.