Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Laerdi Kaç Kalori?
Hayvansal yağ, yüksek enerji, doymuş yağ
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 yemek kaşığı (orta) Laerdi (12 g) 108 kaloridir. 100 gramında 900 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 0 g protein, 12 g yağ ve 0 g lif bulunur. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Laerdi Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 12 g
108
KCAL / 12G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
0g
· 0% GDV
Yağ
12g
· 15% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 0% · Yağ 100%
Laerdi besin değerleri tablosu · 1 yemek kaşığı (orta) (12 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 108 kcal | |
| Yağ | 12 g | 15% |
| Doymuş yağ | 4.68 g | 23% |
| Trans yağ | 0.06 g | |
| Sodyum | 0 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 0 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Yemek Kaşığı Laerdi Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 12 g | 108 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 4 g | 36 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 15 g | 135 kcal |
| 1 adet (küçük) | 20 g | 180 kcal |
| 1 ons (orta) | 28 g | 252 kcal |
| 100 g | 100 g | 900 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 220 g | 1980 kcal |
| 1 paket (büyük) | 250 g | 2250 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 900 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Laerdi Hakkında Sık Sorulan Sorular
Laerdi nedir?
Laerdi, domuz yağının eritilip süzülmesiyle elde edilen yemeklik hayvansal yağdır. Nötr tada yakın, arıtılmış çeşitleri kızartma ve hamur işlerinde kullanılabilir; ürünün kaynağı ve işlenişi çeşidine göre değişir.
Laerdi domuz yağı mıdır?
Evet, laerdi genellikle domuz yağından elde edilir. Etiketinde “lard” yazan ürünler çoğunlukla eritilmiş domuz yağıdır; farklı bir hayvansal yağ sanılmaması için satın alırken içindekiler ve kaynak bilgisini kontrol edin.
Laerdi helal midir?
Hayır, domuz yağından yapılan laerdi İslamî beslenme kurallarına göre helal kabul edilmez. Laerdi adıyla satılan ürünün içeriğini kontrol edin; başka hayvan yağlarıyla karıştırılmış ürünler de bulunabilir.
Laerdi ile kuyruk yağı aynı şey midir?
Hayır, laerdi genellikle eritilmiş domuz yağıdır; kuyruk yağı ise koyunun kuyruğundan elde edilir. İkisi de hayvansal yağ olsa da kaynakları, tatları ve geleneksel olarak kullanıldıkları yemekler farklıdır.
Laerdi kızartmada kullanılır mı?
Evet, laerdi kızartmada kullanılabilir. Yağ kızartma için yeterince ısınsa da duman çıkarmaya başladığında fazla ısınmış demektir; bu noktaya gelmeden yiyecekleri ekleyin ve kullanılmış yağı tekrar tekrar ısıtmayın.
Laerdi hamur işlerinde neden kullanılır?
Laerdi, hamura gevrek ve katmanlı bir doku vermeye yardımcı olduğu için bazı hamur işlerinde kullanılır. Özellikle soğuk halde hamura yedirilmesi, yağın hamur içinde küçük parçalar halinde kalmasını ve pişince gevreklik oluşmasını destekler.
Laerdi yerine hangi yağ kullanılabilir?
Laerdi yerine kullanım amacına göre tereyağı, bitkisel katı yağ veya sıvı yağ seçilebilir. Hamur işlerinde tereyağı benzer bir doku ve lezzet verir; sıvı yağ ise hamurun kıvamını değiştirebileceğinden tarifteki miktarı doğrudan aynı tutmak uygun olmayabilir.
Laerdi nasıl saklanır?
Laerdi, kapalı ve temiz bir kapta, ısıdan ve ışıktan uzakta saklanmalıdır. Daha uzun süre kullanmayacaksanız buzdolabına koyun; içine su veya yemek kırıntısı karışması bozulmayı hızlandırabileceğinden her kullanımda temiz bir kaşık alın.
Laerdi tereyağından daha mı sağlıklıdır?
Hayır, laerdi tereyağından genel olarak daha sağlıklı sayılmaz. İkisi de enerji yoğun yağlardır ve laerdi doymuş yağ bakımından yüksektir; tereyağından farklı olarak süt ürünü değildir, ancak bu özellik onu sınırsız kullanıma uygun yapmaz.
Laerdi kokar mı?
Laerdi, iyi eritilip süzülmüş ve doğru saklanmışsa genellikle hafif kokuludur. Keskin, ekşimsi veya bayat yağ kokusu alıyorsanız bozulmuş olabilir; tadına bakmadan kullanmayın ve atın.
Laerdi Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
D Vitamini
0.24µg · 1% GDV
E Vitamini
0.08mg · 1% GDV
A Vitamini
0.08mg · 0% GDV
B1
0mg · 0% GDV
Mineraller
Demir
0.01mg · 0% GDV
Kalsiyum
0mg · 0% GDV
Magnezyum
0mg · 0% GDV
Çinko
0mg · 0% GDV
Sodyum
0mg · 0% GDV
Potasyum ⭐
0mg · 0% GDV
Laerdi Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Laerdi Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 yemek kaşığı (orta) (12 g) için alınan 108 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Laerdi Nedir?
Laerdi, domuz yağının eritilip süzülmesiyle elde edilen bir yemeklik yağdır. Türkiye mutfağında günlük kullanımda yaygın değildir; daha çok bazı Avrupa ve dünya mutfaklarının tariflerinde karşınıza çıkar. Oda sıcaklığında katılaşabilir, ısıtıldığında berraklaşır ve hafif, kendine özgü bir lezzet verir. Kızartmalarda, et ve sebze yemeklerinde ya da hamur işlerinde kullanılabilir; hamura kattığında gevrek ve kat kat bir doku sağlayabilir.
Besin değeri bakımından neredeyse tamamen yağdan oluşur; protein ve karbonhidrat içermez, bu nedenle küçük miktarı bile enerji bakımından yoğundur. Tariflerdeki tereyağı veya sıvı yağın yerine her zaman aynı ölçüde geçmeyebileceğinden, önce az miktarla deneyin. Daha hafif bir sonuç için miktarı azaltabilir veya tarif uygunsa zeytinyağı kullanabilirsiniz.
Laerdi Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Laerdi İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Laerdi Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Laerdi Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Laerdi Yağ Değerleri
DOYMUŞ
4.68g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.4g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.32g
Omega 6:3 oranı 60:1
İdeal 4:1 üzerinde (60:1).
Laerdi ile Karşılaştır
Laerdi Gibi Besinler
Laerdi hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.