Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Geleneksel buğday bazlı ekmek, lif ve karbonhidrat kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Lacaş (60 g) 156 kaloridir. 100 gramında 260 kalori vardır. İçinde 30.6 g karbonhidrat, 5.1 g protein, 1 g yağ ve 1.9 g lif bulunur. 0.3 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %13'ünü karşılar. Glisemik indeksi 70 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 60 g
156
KCAL / 60G
Karbonhidrat
30.6g
· 11% GDV
Protein
5.1g
· 10% GDV
Yağ
1g
· 1% GDV
Lif
1.9g
· 7% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 81% · Protein 13% · Yağ 6%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 156 kcal | |
| Yağ | 1 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.18 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 234 mg | 10% |
| Karbonhidrat | 30.6 g | 11% |
| Lif | 1.9 g | 7% |
| Protein | 5.1 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 60 g | 156 kcal |
| ½ adet (yarım) | 30 g | 78 kcal |
| 1 dilim (ince) | 30 g | 78 kcal |
| 1 adet (küçük) | 40 g | 104 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 45 g | 117 kcal |
| 1 adet (büyük) | 90 g | 234 kcal |
| 100 g | 100 g | 260 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 100 g | 260 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 120 g | 312 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 260 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Lacaş, buğday unuyla hazırlanan geleneksel bir yassı ekmektir. Tarif ve yapılış biçimi yöreye göre değişebilir; genellikle tek başına ya da yemeklere eşlik etmesi için tüketilir.
Lacaş, buğday unu, su ve tuzla hazırlanan hamurun ince açılıp sıcak yüzeyde pişirilmesiyle yapılabilir. Tarifler değiştiğinden, hamuru mayalandırma gerekip gerekmediğini kullandığınız yöresel tarife göre belirleyin.
Lacaş ve lavaş ikisi de ince, buğday temelli yassı ekmeklerdir; ancak adları ve geleneksel tarifleri aynı değildir. Lacaşın kalınlığı, dokusu ve yapılışı yöresel tarife göre değişebilir.
Lacaş; peynir, zeytin ve yumurta gibi kahvaltılıklarla, çorba veya ana yemeklerin yanında yenebilir. Esnekse içine iç malzeme koyup sarabilir; daha kuruysa yemekle birlikte parçalara ayırarak tüketebilirsiniz.
Evet, lacaş dondurulabilir. Parçaların arasına pişirme kâğıdı koyup hava almayan bir poşete yerleştirin; böylece çözerken birbirlerinden ayrılmaları kolaylaşır. Kullanacağınız kadarını çıkarıp çözdürün.
Lacaşı soğuduktan sonra hava almayan bir poşet veya kapta, serin ve kuru yerde saklayın. Nemlenmiş ya da küflenmiş parçaları tüketmeyin; daha uzun süre saklamak için dondurucuya kaldırın.
Lacaşı tavada veya fırında kısa süre ısıtabilirsiniz. Kurumasını önlemek için tavada düşük-orta ateş kullanın; çok kuruysa ısıtmadan önce üzerine hafifçe su serpmek yumuşamasına yardımcı olur.
Evet, hafifçe bayatlamış lacaş yeniden yumuşatılabilir. Üzerine az miktarda su serpip kapalı tavada kısa süre ısıtın; küflenmiş, kötü kokan veya belirgin biçimde bozulmuş ekmeği ise atın.
Evet, lacaş yeterince ince ve esnekse dürüm yapmak için kullanılabilir. İç malzemeyi ortasına koyup kenarları kapatın; ekmek kırılgan veya kuruysa kısa süre ısıtmak sarılmasını kolaylaştırır.
Lacaş, iftarda çorbanın ya da ana yemeğin yanında; sahurda ise peynir, yumurta ve sebzelerle birlikte yenebilir. Sahur için içine doyurucu malzemeler koyup dürüm hazırlamak pratik bir seçenektir.
Vitaminler
B1
0.11mg · 9% GDV
B3
1.32mg · 8% GDV
B5
0.24mg · 5% GDV
Biotin
1.2µg · 4% GDV
Mineraller
Manganez
0.3mg · 13% GDV
Sodyum
234mg · 10% GDV
Selenyum
5.4µg · 10% GDV
Fosfor
51mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
66mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (60 g) için alınan 156 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Lacaş, buğday unuyla hazırlanan geleneksel, ince bir yassı ekmektir; hamuru açılıp sacda ya da sıcak yüzeyde pişirilir. Bölgesel yapım biçimleri değişebilse de temelinde sade bir ekmek hamuru vardır. Yumuşak ve esnek dokusu, hafif kavruk tadıyla sofrada ekmek gibi kullanılır; kahvaltıda peynir, zeytin ve domatesin yanına konabilir, öğünlerde yemeklere eşlik edebilir ya da dürüm yapmak için kullanılabilir. Karbonhidrat ağırlıklı bir ekmek olmasının yanında lif de sağlar; 100 gramında 3,2 gram lif bulunur. Daha dengeli bir öğün için yanına sebze ve protein içeren bir eşlikçi ekleyebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.18g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.12g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.3g
Omega 6:3 oranı 13.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (13.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.