Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein ve sağlıklı yağ kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
100 g Labneli ve Kabak Çekirdekli Kuru Cacık 171 kaloridir. İçinde 5.8 g karbonhidrat, 9.2 g protein, 11.8 g yağ ve 1.1 g lif bulunur. 196 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %28'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
171
KCAL / 100G
Karbonhidrat
5.8g
· 2% GDV
Protein
9.2g
· 18% GDV
Yağ
11.8g
· 15% GDV
Lif
1.1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 14% · Protein 22% · Yağ 64%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 171 kcal | |
| Yağ | 11.8 g | 15% |
| Doymuş yağ | 4.35 g | 22% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 310 mg | 13% |
| Karbonhidrat | 5.8 g | 2% |
| Lif | 1.1 g | 4% |
| Protein | 9.2 g | 18% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 171 kcal |
| 2 yemek kaşığı (küçük) | 30 g | 51 kcal |
| 4 yemek kaşığı (orta) | 60 g | 103 kcal |
| 100 g | 100 g | 171 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 100 g | 171 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 257 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 200 g | 342 kcal |
| 1 paket (büyük) | 200 g | 342 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 171 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Labneli ve kabak çekirdekli kuru cacık daha koyu kıvamlıdır; normal cacık genellikle su veya ayranla inceltilir. Labne yoğunluğu artırır, kabak çekirdekleri ise çıtırlık ve hafif kavruk bir tat katar.
Labneli ve kabak çekirdekli kuru cacık için rendelenmiş salatalığın suyunu sıkıp labne ve yoğurtla karıştırın. Sarımsak, nane ve tuz ekleyin; servis etmeden önce üzerine kabak çekirdeği serpin.
Labneli ve kabak çekirdekli kuru cacık genellikle salatalık, labne, yoğurt, sarımsak, nane ve tuzla hazırlanır. Kabak çekirdekleri üzerine eklenir; tarifte dereotu veya zeytinyağı gibi eklemeler de kullanılabilir.
Labneli ve kabak çekirdekli kuru cacığı soğuk meze olarak servis edin; üzerine kabak çekirdeği ve biraz zeytinyağı ekleyebilirsiniz. Izgara etin, köftenin veya sebze yemeklerinin yanında, sofrada ekmekle birlikte sunulur.
Labneli ve kabak çekirdekli kuru cacığın sulanmaması için salatalığı rendeledikten sonra temiz bir bezle veya avuçlarınızla iyice sıkın. Dilerseniz çekirdekli orta kısmını da çıkarın; tuzu karışıma servis öncesinde ekleyin.
Evet, labneli ve kabak çekirdekli kuru cacıkta kabak çekirdeğini kısa süre kuru tavada kavurabilirsiniz. Soğuduktan sonra üzerine serpin; böylece çıtır kalır ve kavruk aroması yemeğin ferah tadını tamamlar.
Evet, labneli ve kabak çekirdekli kuru cacık kahvaltıda ekmek, zeytin ve yumurtanın yanında yenebilir. Koyu kıvamı sayesinde sürülebilir bir meze gibi sunulur; kahvaltı sofrasına koymadan önce soğuk tutun.
Labneli ve kabak çekirdekli kuru cacığı kapalı bir kapta buzdolabında saklayıp bir iki gün içinde tüketin. Salatalık zamanla su bırakabilir; servis etmeden önce karıştırın ve kabak çekirdeklerini çıtırlık için son anda ekleyin.
Evet, labneli ve kabak çekirdekli kuru cacığı birkaç saat önceden hazırlayıp buzdolabında bekletebilirsiniz. Salatalığın suyunu önceden iyice sıkın; kabak çekirdeklerini servis anında eklemek onların çıtırlığını korur.
Hayır, labneli ve kabak çekirdekli kuru cacığı dondurmak iyi sonuç vermez. Çözüldüğünde yoğurt ve labnenin dokusu ayrışabilir, salatalık da sulanır; bu mezeyi taze hazırlayıp buzdolabında saklamak daha uygundur.
Vitaminler
B2
0.19mg · 15% GDV
B12
0.32µg · 13% GDV
B5
0.42mg · 8% GDV
B1
0.09mg · 8% GDV
Mineraller
Fosfor
196mg · 28% GDV
Bakır
0.18mg · 20% GDV
Selenyum
7.8µg · 14% GDV
Sodyum
310mg · 13% GDV
Potasyum ⭐
238mg · 7% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 171 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Labneli ve kabak çekirdekli kuru cacık, salatalık ve yoğurdun süzülerek koyulaştırıldığı, labneyle daha kremamsı hâle getirilen bir cacık çeşididir. Nane ve sarımsak gibi tatlarla hazırlanabilir; kabak çekirdekleri de üzerine eklenir. Türkiye’de cacığın daha yoğun kıvamlı bu türü, özellikle sıcak günlerde sofraya meze ya da yemeğin yanında serinletici bir eşlikçi olarak gelir. Izgara et ve sebzelerle, pilavla veya kızarmış ekmekle sunabilirsiniz; kahvaltıda da tuzlu bir seçenek olarak yenebilir. Protein ve yağ bakımından besleyicidir: 100 gramında 9,2 gram protein bulunur. Daha hafif bir kıvam için labne miktarını azaltıp salatalığı iyice süzün.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.35g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.15g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.42g
Omega 6:3 oranı 28.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (28.1:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.