Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Süzme yoğurt bazlı, protein ve yağ içeren meze
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Labneli Sarma (40 g) 87 kaloridir. 100 gramında 218 kalori vardır. İçinde 8.6 g karbonhidrat, 2.3 g protein, 4.9 g yağ ve 0.3 g lif bulunur. 72 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %8'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 40 g
87
KCAL / 40G
Karbonhidrat
8.6g
· 3% GDV
Protein
2.3g
· 5% GDV
Yağ
4.9g
· 6% GDV
Lif
0.3g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 39% · Protein 10% · Yağ 51%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 87 kcal | |
| Yağ | 4.9 g | 6% |
| Doymuş yağ | 4.6 g | 23% |
| Trans yağ | 0.08 g | |
| Sodyum | 208 mg | 9% |
| Karbonhidrat | 8.6 g | 3% |
| Lif | 0.3 g | 1% |
| Protein | 2.3 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 40 g | 87 kcal |
| 1 adet (küçük) | 25 g | 55 kcal |
| 1 adet (büyük) | 60 g | 131 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 80 g | 174 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 90 g | 196 kcal |
| 100 g | 100 g | 218 kcal |
| ½ su bardağı (rendelenmiş) | 110 g | 240 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 120 g | 262 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 140 g | 305 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 218 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Labneli sarma, labne sürülmüş ince bir ekmeğin iç malzemelerle sarılmasıyla hazırlanan tuzlu bir rulodur. Tek bir standart tarifi yoktur; lavaşla yapılan pratik çeşitleri kahvaltıda, atıştırmalık olarak veya sofrada meze gibi sunulabilir.
Labneli sarma yapmak için ince lavaşa labne sürün, istediğiniz iç malzemeleri ekleyip sıkıca rulo yapın. Ruloları dilimlemeden önce kısa süre buzdolabında dinlendirmek, hem şekillerinin korunmasına hem de daha kolay kesilmelerine yardımcı olur.
Labneli sarmaya labnenin yanına salatalık, yeşillik, közlenmiş biber veya zeytin gibi malzemeler eklenebilir. Dereotu ve nane de labnenin tadıyla uyum sağlar; sarmanın dağılmaması için iç harcı ince bir tabaka halinde koyun.
Labneli sarma için ince lavaş kolay sarılır ve genellikle en pratik tercihtir. Yufka da kullanılabilir; ancak çok kuruysa çatlayabilir, çok kalınsa rulo yapmak zorlaşabilir. Seçtiğiniz ekmeğin esnek olması sararken yırtılmasını önler.
Labneli sarma soğuk ya da oda sıcaklığına yakın servis edilir; dilimleyip meze tabağına veya atıştırmalık olarak sunabilirsiniz. Yanına domates, salatalık ve zeytin koymak, labnenin kremamsı dokusuna ferah bir eşlik sağlar.
Evet, labneli sarma kahvaltıda yenebilir. Lavaşa sarıldığı için önceden hazırlanıp dilimlenmesi kolaydır; yanında domates, salatalık ve çayla sunabilirsiniz. İçine koyduğunuz yeşilliklerin taze kalması için sarımı servis saatine yakın yapmak iyi olur.
Evet, labneli sarma bir gece önceden hazırlanabilir; kapalı bir kapta buzdolabında saklayın. Lavaşın ıslanmaması için domates gibi sulu malzemeleri çıkarmak veya servis öncesi eklemek, ertesi gün daha iyi bir doku sağlar.
Labneli sarma, hava almayan kapta buzdolabında genellikle 1–2 gün iyi kalır. Labne ve taze sebzeler nem salabileceğinden ekmek zamanla yumuşar; oda sıcaklığında uzun süre beklemiş sarmayı yeniden saklamayın.
Labneli sarma dondurulabilir, ancak çözüldüğünde labne ve ekmeğin dokusu sulanıp yumuşayabilir. Bu nedenle en iyi sonucu taze hazırlanmış halde verir; önceden hazırlamak istiyorsanız malzemeleri ayrı saklayıp servis etmeden hemen önce sarmak daha uygundur.
Labneli sarma, labnenin ve domates ya da salatalık gibi sulu malzemelerin nemi ekmeğe geçtiğinde yumuşar. Daha diri kalması için sulu sebzeleri süzün, labneyi ince sürün ve sarmayı servis saatine yakın hazırlayın.
Vitaminler
A Vitamini
72µg · 8% GDV
B12
0.17µg · 7% GDV
B2
0.09mg · 7% GDV
Biotin
1.28µg · 4% GDV
Mineraller
Sodyum
208mg · 9% GDV
Fosfor
44mg · 6% GDV
Kalsiyum
56mg · 6% GDV
İyot
7.2µg · 5% GDV
Potasyum ⭐
72mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (40 g) için alınan 87 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Labneli sarma, ince bir ekmek ya da lavaşın labneyle kaplanıp rulo hâline getirilmesiyle hazırlanan tuzlu bir atıştırmalıktır. İçine maydanoz, nane veya taze sebzeler eklenebilir; tarifler evden eve değişir. Labne, süzme yoğurdu andıran yumuşak ve hafif ekşimsi bir peynir olduğundan sarıma kremamsı bir iç verir.
Türkiye’de kahvaltıda, çayın yanında ara öğün olarak ya da meze sofrasında küçük dilimler hâlinde sunabilirsiniz. Ekmek kısmı karbonhidrat, labne ise yağ ve bir miktar protein sağlar; bu yüzden doyurucu olsa da protein ağırlıklı bir seçenek sayılmaz. Daha ferah bir sonuç için bol yeşillik ve salatalık ekleyin, labneyi de ince bir tabaka sürün.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.6g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.48g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.32g
Omega 6:3 oranı 8.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (8.7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.