Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥐
Labneh dolgulu, tuzlu ve yağlı bir Türk hamur işi.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
100 g Labneli Karaköy Poğaçası 365 kaloridir. İçinde 42 g karbonhidrat, 9 g protein, 18 g yağ ve 1.6 g lif bulunur. 18 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %33'ünü karşılar. Glisemik indeksi 68 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
365
KCAL / 100G
Karbonhidrat
42g
· 15% GDV
Protein
9g
· 18% GDV
Yağ
18g
· 23% GDV
Lif
1.6g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 46% · Protein 10% · Yağ 44%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 365 kcal | |
| Yağ | 18 g | 23% |
| Doymuş yağ | 8.2 g | 41% |
| Trans yağ | 0.25 g | |
| Sodyum | 590 mg | 26% |
| Karbonhidrat | 42 g | 15% |
| Lif | 1.6 g | 6% |
| Protein | 9 g | 18% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 100 g | 365 kcal |
| 1 ons (orta) | 28.4 g | 103 kcal |
| 1 adet (mini) | 45 g | 164 kcal |
| 1 adet (küçük) | 65 g | 237 kcal |
| 100 g | 100 g | 365 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 365 kcal |
| 2 adet (küçük) | 130 g | 475 kcal |
| 1 adet (büyük) | 140 g | 511 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 180 g | 657 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 365 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Labneli Karaköy poğaçası, zengin ve yumuşak hamurun içine labne konarak hazırlanan tuzlu bir Türk hamur işidir. Genellikle kahvaltıda veya çay saatinde yenir.
Labneli Karaköy poğaçası, yağlı bir poğaça hamurunun labneyle doldurulup içi kapanacak şekilde şekillendirilmesi ve fırında pişirilmesiyle yapılır. Labne kenarlara taşarsa hamurun düzgün kapanmasına dikkat edin.
Labneli Karaköy poğaçası, içindeki labne sayesinde klasik sade poğaçadan daha kremamsı bir dolguya sahiptir. Karaköy usulü poğaça hamuru da genellikle daha zengin, ağızda dağılan bir yapıdadır.
Adı, İstanbul’un Karaköy semtiyle özdeşleşmiş poğaça tarzına dayanır. Bugün bu isimle yapılan her poğaçanın Karaköy’de üretilmesi gerekmez; tarifler ve iç harçlar da fırından fırına değişebilir.
Labneli Karaköy poğaçası kahvaltıda ılık veya oda sıcaklığında, çay eşliğinde servis edilebilir. İç dolgusu kremamsı ve hamuru doyurucu olduğundan yanına domates, salatalık ya da zeytin gibi hafif eşlikçiler yeterlidir.
Labneli Karaköy poğaçasında labne genellikle hamurun içine dolgu olarak konur. Hamura da labne eklenen tarifler bulunabilir; ancak bu, içi labne dolgulu poğaçadan farklı bir tarif yaklaşımıdır.
Labneli Karaköy poğaçası, fazla doldurulursa veya kenarları iyi kapatılmazsa pişerken açılabilir ve labnesi akabilir. İç harcı hamurun kenarlarına bulaştırmadan koyup birleşim yerini parmaklarınızla iyice bastırın.
Labneli Karaköy poğaçasını tamamen soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın; labneli dolgusu nedeniyle uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın. Yemeden önce kısa süre ısıtmak hamurunun dokusunu iyileştirir.
Evet, labneli Karaköy poğaçası dondurucuya konabilir. Önce tamamen soğutun, ardından tek tek hava almayacak şekilde sarın; çözdürdükten sonra fırında ısıtmak hamurunun daha iyi bir doku kazanmasına yardımcı olur.
Labneli Karaköy poğaçası fırında ısıtıldığında hamuru mikrodalgaya göre daha iyi toparlanır. Mikrodalga hızlı bir seçenek olsa da poğaçayı yumuşatabilir; kısa süre ısıtıp içinin de sıcak olduğundan emin olun.
Vitaminler
B1
0.24mg · 20% GDV
B2
0.2mg · 15% GDV
B12
0.35µg · 15% GDV
B3
2.1mg · 13% GDV
Mineraller
Selenyum
18µg · 33% GDV
Sodyum
590mg · 26% GDV
Fosfor
145mg · 21% GDV
Manganez
0.35mg · 15% GDV
Potasyum ⭐
150mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 365 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Labneli Karaköy poğaçası, İstanbul’un Karaköy semtiyle özdeşleşen poğaça geleneğinin labne dolgulu bir çeşididir. Yumuşak, yağlı hamurun içinde labnenin kremamsı ve hafif ekşimsi tadı bulunur; üstü fırında kızarıp hafifçe gevrekleşebilir.
Türkiye’de kahvaltıda veya gün içinde çay yanında, fırından alınmış ılık hâliyle sıkça tercih edilir. Doyurucu ve enerji yoğun bir hamur işidir; 100 gramında 365 kalori bulunur. Yanına domates, salatalık ya da yeşillik eklemek tabağı daha ferah kılar; daha hafif bir öğün için tek parçayla yetinip yanında şekersiz çay içebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
8.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.4g
Omega 6:3 oranı 13.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (13.1:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.