Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Labneli, kremamsı arpa şehriye pilavı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Labne Peynirli Arpa Şehriye Pilavı (180 g) 308 kaloridir. 100 gramında 171 kalori vardır. İçinde 50 g karbonhidrat, 9.2 g protein, 8.3 g yağ ve 2.5 g lif bulunur. 23.4 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %43'ünü karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 180 g
308
KCAL / 180G
Karbonhidrat
50g
· 18% GDV
Protein
9.2g
· 18% GDV
Yağ
8.3g
· 11% GDV
Lif
2.5g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 64% · Protein 12% · Yağ 24%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 308 kcal | |
| Yağ | 8.3 g | 11% |
| Doymuş yağ | 2.79 g | 14% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 414 mg | 18% |
| Karbonhidrat | 50 g | 18% |
| Lif | 2.5 g | 9% |
| Protein | 9.2 g | 18% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 308 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 18 g | 31 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 90 g | 154 kcal |
| 100 g | 100 g | 171 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 257 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 376 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 270 g | 462 kcal |
| 1 paket (büyük) | 400 g | 684 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 171 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Labne peynirli arpa şehriye pilavı için arpa şehriyeyi yağda hafifçe kavurun, sıcak su veya et suyunu ekleyip şehriyeler yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin. Pilavı ocaktan aldıktan sonra labneyi karıştırın; böylece labne kesilmeden kremamsı bir kıvam verir.
Labne peynirli arpa şehriye pilavının lapa olmaması için şehriyeleri fazla pişirmeyin ve pişerken sık sık karıştırmayın. Sıvıyı şehriyeler çekince ocağı kapatıp pilavı kısa süre dinlendirin; labneyi de en son ekleyin.
Labne peynirli arpa şehriye pilavına labne, şehriyeler piştikten ve tencere ocaktan alındıktan sonra eklenir. Labneyi sıcakken karıştırmak yemeğe kremsi bir doku verir; kaynatmak ise kıvamını bozabilir.
Labne peynirli arpa şehriye pilavının yanına ızgara tavuk, köfte veya fırında sebze iyi gider. Daha hafif bir öğün için çoban salatası ya da yoğurtlu bir meze ekleyebilir, pilavı et yemeklerinin yanında garnitür olarak sunabilirsiniz.
Labne peynirli arpa şehriye pilavı, pirinç yerine kısa ve taneli makarna olan arpa şehriye ile yapılır; labne de yemeğe kremsi bir tat katar. Pirinç pilavına kıyasla daha makarnamsı bir dokusu vardır ve pişme süresi farklıdır.
Labne peynirli arpa şehriye pilavı tek başına hafif bir öğün olabilir, ancak daha doyurucu olması için yanında baklagil, tavuk veya sebze sunabilirsiniz. Labne yemeğe lezzet ve kremsilik katar; tek başına protein kaynağı olarak düşünülmemelidir.
Labne peynirli arpa şehriye pilavını piştikten sonra soğutup kapalı bir kapta buzdolabına koyun ve 3–4 gün içinde tüketin. Uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın; labne içeren yemekler soğukta saklanmalıdır.
Evet, labne peynirli arpa şehriye pilavı dondurulabilir; ancak çözüldüğünde labnenin dokusu biraz ayrışabilir. Küçük porsiyonlar halinde hava geçirmez kaplara koyun, buzdolabında çözdürün ve ısıtırken kıvamını açmak için az miktarda su ekleyip karıştırın.
Labne peynirli arpa şehriye pilavını ertesi gün ocakta kısık ateşte, birkaç kaşık su ekleyerek ısıtın ve ara sıra karıştırın. Mikrodalga kullanıyorsanız üzerini kapatıp kısa aralıklarla ısıtın; böylece pilavın kurumasını önlersiniz.
Labne peynirli arpa şehriye pilavı dengeli bir öğünün parçası olabilir, ancak tek başına sebze ve protein çeşitliliği sınırlıdır. Yanına sebze ve protein içeren bir yemek eklemek, tabağı daha doyurucu ve besin çeşitliliği açısından daha dengeli hale getirir.
Vitaminler
B1
0.22mg · 18% GDV
B3
2.61mg · 16% GDV
B2
0.2mg · 15% GDV
B12
0.32µg · 13% GDV
Mineraller
Selenyum
23µg · 42% GDV
Manganez
0.63mg · 27% GDV
Fosfor
173mg · 25% GDV
Bakır
0.2mg · 22% GDV
Sodyum
414mg · 18% GDV
Potasyum ⭐
167mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (180 g) için alınan 308 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Labne peynirli arpa şehriye pilavı, pirinç tanesi biçimindeki arpa şehriyenin kavrulup su ya da et suyuyla pişirilmesiyle hazırlanan, labneyle yumuşak ve kremamsı bir kıvam kazanan ev usulü bir pilavdır. Arpa şehriye Türkiye’de pilavlarda sık kullanılan bir makarnadır; labne sonradan karıştırılabilir ya da servis sırasında üzerine eklenebilir.
Hafifçe kavrulmuş, yumuşak taneleri labnenin hafif ekşimsi tadıyla dengelenir. Siz bunu salata ve ızgara sebzelerle hafif bir öğün, ya da et ve tavuk yemeklerinin yanında tamamlayıcı bir pilav olarak sunabilirsiniz. Karbonhidrat ağırlıklıdır; daha hafif olması için şehriyeyi az yağla kavurup labneyi ölçülü ekleyin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.79g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.15g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.58g
Omega 6:3 oranı 21.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (21.1:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.