2 yemek kaşığı (orta) Labne Peyniri (40 g) 88 kaloridir. 100 gramında 220 kalori vardır. İçinde 2.4 g karbonhidrat, 3.4 g protein, 6.8 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.3 µg B12 ile günlük ihtiyacın %12'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.

Labne Peyniri Nedir?

Labne peyniri, yoğurdun süzülerek koyulaştırılmasıyla yapılan, Levant mutfağından gelen yumuşak ve sürülebilir bir süt ürünüdür. Türkiye’de kahvaltılık labne adıyla tanınır; süzme yoğurt kadar keskin olmayan, hafif ekşimsi ve kremsi tadı sofraya kolayca uyum sağlar.

Kahvaltıda ekmeğe sürüp zeytin, domates ve salatalıkla yiyebilir; çay saatinde sandviçlere katabilir ya da zeytinyağı ve otlarla meze gibi sunabilirsiniz. Yoğun kıvamı ve yağ içeriği sayesinde doyurucu, aynı zamanda protein de sağlayan bir seçenektir. Daha hafif bir sürüm için sade yoğurtla karıştırın; sarımsak, nane veya dereotuyla dip sos olarak da iyi gider.

Labne Peyniri Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

220

KCAL / 100G

Karbonhidrat

· 2% GDV

Protein

8.5g

· 17% GDV

Yağ

17g

· 22% GDV

Lif

· 0% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 11% · Protein 16% · Yağ 73%

Labne Peyniri Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

B12

0.7µg · 29% GDV

0.32mg · 25% GDV

A Vitamini

120µg · 13% GDV

0.6mg · 12% GDV

Mineraller

Sodyum

320mg · 14% GDV

Fosfor

95mg · 14% GDV

Selenyum

7µg · 13% GDV

Kalsiyum

120mg · 12% GDV

Labne Peyniri Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Orta

55/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Düşük

31/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Labne Peyniri Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Düşük

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Düşük

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Labne Peyniri Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 220 kaloriyi harcamak:

🚶

54dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

22dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

30dk

Bisiklet

🏊

26dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Labne Peyniri İşlenmiş mi?

NOVA 2

Az İşlenmiş

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Labne Peyniri Alerjen İçerir mi?

Bu alerjenleri içerir:

Gluten yok

Laktoz var

Yumurta yok

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Labne Peyniri Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

— Uygun değil

Vejetaryen

✓ Uygun

Glutensiz

— Uygun değil

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

— Uygun değil

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

— Uygun değil

Low FODMAP

— Uygun değil

Labne Peyniri Yağ Değerleri

DOYMUŞ

10.5g

TEKLİ DOYMAMIŞ

4.2g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

0.5g

⚖️

Omega 6:3 oranı 3:1

İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.

Labne Peyniri ile Karşılaştır

🥛vs🥒

Labne Peyniri vs Cacık100 g'da 160 kalori fazla

→🥛vs🧀

Labne Peyniri vs Kaşar Peyniri100 g'da 182 kalori az

→🥛vs🧀

Labne Peyniri vs Tulum Peyniri100 g'da 150 kalori az

→🥛vs🥛

Labne Peyniri vs Süt100 g'da 156 kalori fazla

→

Labne Peyniri Gibi Besinler

🥒

Cacık

60 kcal

🧀

Kaşar Peyniri

402 kcal

🧀

Tulum Peyniri

370 kcal

🥛

Süt

64 kcal

🥛

Yoğurt

61 kcal

🥛

Krema

340 kcal

🧀

Beyaz Peynir

270 kcal

🧀

Çeçil Peyniri

320 kcal

Labne Peyniri Hakkında Sık Sorulan Sorular

Labne peyniri nedir?

Labne peyniri, yoğurdun süzülerek koyulaştırılmasıyla elde edilen, yumuşak dokulu ve hafif ekşimsi bir süt ürünüdür. Kahvaltıda sürülebilir; zeytinyağı ve otlarla meze olarak da sunulur.

Labne peyniri nasıl yapılır?

Labne peyniri, yoğurdun temiz bir bez veya ince süzgeç içinde buzdolabında süzülmesiyle yapılır. Süzme süresi uzadıkça daha koyu olur; tuz eklemek isteğe bağlıdır.

Labne peyniri ile süzme yoğurt aynı mı?

Hayır, benzer şekilde süzülmüş yoğurttan yapılırlar ama kıvamları ve kullanım biçimleri değişebilir. Labne peyniri genellikle daha kremamsı ve sürülebilir olur; süzme yoğurt ise çoğunlukla daha yoğun, ekşi ve kaşıkla yenir.

Labne peyniri ile krem peynir arasındaki fark nedir?

Labne peyniri süzülmüş yoğurttan yapılır ve yoğurdun hafif ekşiliğini taşır; krem peynir ise farklı bir peynir yapım yöntemiyle hazırlanır. Bu nedenle labne genellikle daha ferah bir tada, krem peynir ise daha belirgin peynir aromasına sahiptir.

Labne peyniri nasıl yenir?

Labne peyniri ekmeğe sürülerek, zeytinyağı ve kekikle meze olarak ya da sebze ve krakerlerin yanında yenebilir. Kahvaltıda bal veya reçelle de tercih edilir; tatlı ya da tuzlu tariflere göre eşlikçileri değişir.

Labne peyniri cheesecake yapımında kullanılabilir mi?

Evet, labne peyniri cheesecake yapımında kullanılabilir ve dolguya yumuşak, kremamsı bir doku verir. Tariflerdeki krem peynirle birebir aynı sonuç vermeyebileceğinden, labnenin fazla suyunu süzdürmek kıvamı korumaya yardımcı olur.

Labne peyniri yerine ne kullanılabilir?

Labne peyniri yerine kullanım amacına göre süzme yoğurt veya krem peynir kullanılabilir. Meze ve dip soslarda süzme yoğurt daha ekşi bir sonuç verir; cheesecake gibi tariflerde krem peynir daha yoğun bir kıvam sağlayabilir.

Labne peyniri açıldıktan sonra nasıl saklanır?

Labne peyniri açıldıktan sonra kapağı sıkıca kapalı biçimde buzdolabında saklanmalıdır. Üründen temiz bir kaşıkla alın ve ambalajdaki son tüketim ve saklama talimatlarına uyun; küf, kötü koku veya belirgin renk değişikliği varsa tüketmeyin.

Labne peyniri dondurulur mu?

Evet, labne peyniri dondurulabilir; ancak çözüldüğünde su salıp pütürlü veya daha gevşek bir kıvam alabilir. Bu yüzden çözüldükten sonra ekmeğe sürmektense pişen yemeklerde veya soslarda kullanmak daha uygundur.

Labne peyniri neden sulanır?

Labne peyniri, içindeki peynir altı suyunun zamanla ayrılması nedeniyle sulanabilir; bu durum tek başına bozulduğu anlamına gelmez. Temiz bir kaşıkla karıştırabilirsiniz, ancak kötü koku, küf veya alışılmadık renk değişimi varsa yemeyin.

Labne Peyniri hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 24 Eylül 2026