Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Labne Kaç Kalori?
Yoğurttan yapılan kremamsı peynir, protein ve kalsiyum açısından zengin
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
2 yemek kaşığı (orta) Labne (40 g) 88 kaloridir. 100 gramında 220 kalori vardır. İçinde 2 g karbonhidrat, 3.4 g protein, 6.8 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.1 mg B2 ile günlük ihtiyacın %11'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Labne Nedir?
Labne, yoğurdun suyu süzülerek koyulaştırılmasıyla yapılan, hafif ekşimsi ve kremamsı bir süt ürünüdür. Levant mutfağında yaygındır; Türkiye’de de kahvaltı sofralarında sıkça yer bulur. Sürülebilir kıvamı sayesinde ekmeğe sürülür, sandviçlere eklenir ya da zeytinyağı ve otlarla meze gibi sunulur. Börek ve tatlı tariflerinde de kullanılabilir.
Protein ve kalsiyum sağlayan labnenin yoğun, yumuşak dokusu yemeklere kremsilik katar; yağ oranı da bu zengin hissi verir. Daha hafif bir kahvaltı için ölçülü kullanıp salatalık, domates veya taze otlarla eşleştirebilirsiniz.
Labne Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
220
KCAL / 100G
Karbonhidrat
5g
· 2% GDV
Protein
8.5g
· 17% GDV
Yağ
17g
· 22% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 10% · Protein 16% · Yağ 74%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
Labne Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B2
0.35mg · 27% GDV
B12
0.5µg · 21% GDV
A Vitamini
120µg · 13% GDV
B5
0.5mg · 10% GDV
Mineraller
Sodyum
350mg · 15% GDV
Fosfor
95mg · 14% GDV
Kalsiyum
120mg · 12% GDV
İyot
15µg · 10% GDV
Potasyum ⭐
180mg · 5% GDV
Labne Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Labne Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Labne Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 220 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Labne İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Labne Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Labne Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Labne Yağ Değerleri
DOYMUŞ
10.5g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.3g
Omega 6:3 oranı 3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Labne ile Karşılaştır
Labne Gibi Besinler
Labne Hakkında Sık Sorulan Sorular
Labne nedir, neyden yapılır?
Labne, süzülerek koyulaştırılmış yoğurttan yapılan yumuşak ve sürülebilir bir süt ürünüdür. Yoğurdun suyu süzüldüğü için kıvamı normal yoğurttan daha yoğun, tadı ise hafif ekşidir.
Labne peynir mi, yoğurt mu?
Labne, yoğurttan yapılan taze ve yumuşak bir peynir çeşidi olarak bilinir. Yoğurdun süzülmesiyle elde edilir; bu nedenle hem yoğurtla hem de krem peynir gibi sürülebilir peynirlerle benzer yönleri vardır.
Labne ile krem peynir aynı mı?
Hayır, aynı değildir. Labne genellikle süzülmüş yoğurttan yapılır ve hafif ekşimsi bir tada sahiptir; krem peynir ise farklı bir üretim yöntemiyle hazırlanır ve çoğunlukla daha yoğun, daha az ekşi bir lezzet sunar.
Labne evde nasıl yapılır?
Labneyi evde yapmak için sade yoğurdu temiz bir tülbent ya da ince süzgeçte, buzdolabında süzün. Yoğurt koyulaştığında elde ettiğiniz ürünü temiz, kapaklı bir kaba aktarın; süzülme süresi istediğiniz kıvama göre değişir.
Labne kahvaltıda nasıl yenir?
Labne kahvaltıda ekmeğe sürülerek, zeytinyağı ve kekikle tatlandırılarak ya da zeytin ve sebzelerin yanında yenebilir. Daha doyurucu bir kahvaltı için yumurta veya domatesli tostların içine de ekleyebilirsiniz.
Labne cheesecake yapımında kullanılır mı?
Evet, labne cheesecake yapımında kullanılabilir; pürüzsüz kıvamı iç harca iyi karışır. Hafif ekşi tadı ve krem peynire göre farklı nem oranı sonucu etkileyebileceğinden, tarifin özellikle labneyle hazırlanmış olmasına dikkat edin.
Labne sıcak yemeklerde pişirilir mi?
Labne sıcak yemeklere eklenebilir, ancak yüksek ısıda uzun süre kaynatıldığında kesilebilir veya dokusu bozulabilir. Daha pürüzsüz bir sonuç için yemeği ocaktan almaya yakın ekleyin ve karıştırarak ılıtın.
Labne açıldıktan sonra nasıl saklanır?
Açılmış labneyi ağzı kapalı biçimde buzdolabında saklayın ve paketin üzerinde belirtilen tüketim talimatlarına uyun. Her seferinde temiz bir kaşık kullanın; küf, kötü koku ya da belirgin renk değişimi görürseniz tüketmeyin.
Labne dondurulabilir mi?
Evet, labne dondurulabilir; ancak çözüldükten sonra su salabilir ve pütürlü bir kıvam alabilir. Bu nedenle çözdürülmüş labne ekmeğe sürmekten çok çorba, sos veya pişmiş yemeklerde kullanmaya daha uygundur.
Labne bebeklere verilir mi?
Evet, ek gıdaya geçmiş bebeklere az miktarda sade ve pastörize labne sunulabilir. Ürünlerin tuz içeriği değişebildiğinden etiketi kontrol edin; süt alerjisi veya özel bir sağlık durumu varsa çocuk doktorunuza danışın.
Labne hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.